: الكباب

المقادير:2/1 كيلو لحم مفروم طازج.1 بصله مبشورة.1 طماطه مقطعة قطع صغيرة.1 كوب طحين حمص.2 ملعقة طعام كزبرة خضراء مفرومة.2 فص ثوم مبشور.1 فلفل أخضر حار مفروم.2/1 1 كوب ماء.1 فحمة مشتعلة.1 ملعقة شاي كركم.1 ملعقة شاي بزار مخلوط.1 ملعقة شاي ملح.1 ملعقة شاي مسحوق الليمون الأسود.الطريقة:1. تخلط جميع المقادير في إناء بلاستيكي يترك في الثلاجة لمدة 5...

أكدت دار الإفتاء المصرية أن ذبح الحمير وأكلها حرام شرعاً، في تعقيب لها على ما أشيع حول جواز أكل هذا اللحم.وأكدت الدار حرمة ذبح الحمير للاستخدام الآدمي، مشيرة إلى أن الأصل في الحمر الأهلية أنه لا يجوز أكلها ولا ذبحها، وهو ما يؤيد قرار وزارة الصحة رقم 517 لسنة 1986م بشأن ذبح الحيوانات وتجارة اللحوم، في مادته الثالثة.وأوضحت الفتوى أن...

توقعت شركة البحرين للمواشي، أن يبلغ متوسط الاستهلاك اليومي خلال شهر رمضان المبارك 4600 رأس من الأغنام، في حين يبلغ متوسط الاستهلاك اليومي المتوقع من لحوم الأبقار حوالي 140 رأساً يومياً.وأكدت الشركة أن المخزون من الأغنام الحية في الحظائر يبلغ حوالي 20 ألف رأس من الأغنام الحية، ويشمل جدول الشحنات وصول باخرة محملة بـ30 ألف رأس من...

توقعت شركة البحرين للمواشي، أن يبلغ متوسط الاستهلاك اليومي خلال شهر رمضان المبارك 4600 رأس من الأغنام، في حين يبلغ متوسط الاستهلاك اليومي المتوقع من لحوم الأبقار حوالي 140 رأساً يومياً.وأكدت الشركة أن المخزون من الأغنام الحية في الحظائر يبلغ حوالي 20 ألف رأس من الأغنام الحية، ويشمل جدول الشحنات وصول باخرة محملة بـ30 ألف رأس من...

السؤال الذي يحير المواطنين والمقيمين هو من الذي يسمح للتجار وأصحاب المحلات بزيادة الأسعار؟ أي جهة هي المعنية بهذا الموضوع؟ لماذا لا يوجد نظام يحتم على كل من يرغب في زيادة أسعار المواد التي يبيعها العودة إلى جهة ما ليضع أمامها مبرراته في رفع الأسعار لتدرسها ومن ثم تقرر السماح أو عدم السماح له بذلك؟ما يحدث الآن يوحي بأن أمر رفع...

نظمت جمعية السقية الخيرية مهرجاناً شعبياً رياضياً اجتماعياً ثقافياً بقرية السقية برئاسة رمزي مكي حسن وأعضاء مجلس إدارة الجمعية، حيث بلغ عدد الحضور حتى الساعة السابعة مساء حوالي ألف وخمسمائة زائر وزائرة.حضر المهرجان الشعبي عضو مجلس النواب ناصر القصير وجمهور كبير جداً يتقدمهم كبار وجهاء القرية والقرى المجاورة.اشتمل المهرجان...

موجة البرد 1964 نظفت متاجر البطانيات والدفايات وأكياس الفحمتجمد البحرينيون في بيوتهم وخلت الشوارع والأسواقأهل المحرق تهافتوا على شراء الكباب بالدقوس تدفئة لبطونهمانتعشت تجارة بيع الملابس الصوفية القديمة والمستعملة من الأسواقارتفع الطلب على شراء «الجاز» بحثاً عن الدفء المدارس عطلت ثلاثة أيام فاستغل الطلبة ذلك في التسكعانتشرت...

أحدث انتشار ظاهرة "الكباب-فوبيا" أو العنصرية المرتبطة بثقافة الأكل، بين أطراف سياسية محسوبة على اليمين المتطرف، جدلا واسعا في فرنسا حول الهوية الفرنسية وحق الجنسيات المهاجرة في نشر ثقافتها.ففي الأشهر الأخيرة، هاجم المسؤولون في حزب الجبهة الوطنية اليميني وجبة الكباب، التي تعد أكثر أكلة مستوردة من الشرق شعبية ضمن الوجبات...

قالت محافظة الجنوبية إن الحضور الجماهيري لفعاليات سوق البسطة 3 الذي انطلق يومي الجمعة الماضي في حلبة البحرين الدولية تحت رعاية سمو الشيخ ناصر بن حمد آل خليفة ممثل جلالة الملك للأعمال الخيرية وشؤون الشباب رئيس المجلس الأعلى للشباب والرياضة «فاق التوقعات»، فيما شارك بالسوق أكثر من 75 بائعاً من الأفراد والأسر المنتجة والمؤسسات...

في ليلة تلألأت فيها السماء بالنجوم.. جلس شبان كوسوفيون على مقاعد إلى جانب سياح في ساحة مطلة على نهر بستريكا الذي يقطع مدينة بريزرين بينما أخذت خفافيش تتطاير فوق رؤوسهم في ضوء القمر.وأخذ آخرون يدلون أرجلهم من فوق جدران صخرية على ضفة النهر حيث اجتذبهم جميعاً العرض الأحدث في مهرجان دوكوفست الدولي للأفلام الوثائقية والقصيرة الذي...

كتب - أحمد الجناحي: لشهر رمضان الكريم ذكريات مميزة وخفيفة تستحضرها الذاكرة كل ما حل الشهر الكريم برفقة المشاعر الروحانية العميقة، مواقف وذكريات فيها من الطرافة والمتعة والخفة، تفوح منها عبق الماضي المتجدد، يتذكرها الشباب وترسم على وجوهم ابتسامة عريضة شيءٌ منها يعكس السعادة والطرافة، وشيءٌ منها حنين وشوق تلك الأيام الجميلة...

أعلن قسم التغذية بوزارة الصحة تنفيذه سلسلة من الزيارات لوزارات ومؤسسات الدولة والقطاع الخاص كوزارة العدل، وزارة البلديات، وزارة التنمية الاجتماعية ووزارة الصحة وشركة البتروكيماويات بهدف زيادة الوعي لدى الموظفين والمراجعين في الوزارات من ناحية التغذية الصحية في شهر رمضان المبارك والتي بدورها تلعب الدور الأول في الوقاية من...