مقالات عن
: الحلويات
كتبت - شيخة العسم: بين القديم والجديد، يبرز قدوع العيد بالألوان والأشكال المتنوعة أجمل وألذ. خصوصاً وأنه يتوافر في المحامص بحلويات مبتكرة، يحتار الزبائن أمامها. تؤكد شيخة المهزع أنها تفاجأت بالمعروض من أصناف جذابة من صنع أيادي بحرينية، «صحيح أنها غالية الثمن بالنسبة للأصناف الأخرى إلا أنها تبدو شهية ولذيذة فقمت بشراء نوعين ما...
كتبت - عايدة البلوشي: بحسب كبار السن فإن عيد زمان أول! أجمل وألطف، يصنعه الجميع بالفرح والسعادة دون مشاعر سلبية في قلوبهم تجاه بعضهم البعض. أمر يؤكده الحاج محمد علي من المحرق، «الله يرحم أيام الأول، كان العيد بالنسبة لنا في المحرق مناسبة عظيمة ننتظرها بفارغ الصبر، ونعد لها العدة من ملبس وطعام وشراب... وكان الرجل المقتدر يلبس أغلى...
كتبت - شيخة العسم: من أجل الخروج بمائدة عيد مميزة، تسعى ربات البيوت لإضافة الجديد لقدوع العيد بابتكار حلويات ومحمصات تمزج بين الماضي والحاضر. بعضهن وجدن في مزج الرهش بالفانيلا بغيتهن، وأخريات صنعن الدونات بالتمر، بينما راحت الأيادي الماهرة تجهد في صنع حلوى السنكرز المغطاة بالكاسترد، وكل له ميزته في تقديم أطباقه. تؤكد أم رمضان...
قامت شركة مطاعم جسميز مؤخراً بافتتاح مطعم «ليتس بيغل» بمجمع «البحرين سيتي سنتر»، حيث يأتي افتتاح «ليتس بيغل» في إطار سعي المجموعة إلى دعم خططها التوسعية التي تهدف إلى تزويد الزبائن بمنتجات وخدمات جديدة ومتميزة تعكس التغير النوعي والكيفي الذي تحرص عليه المجموعة منذ نشأتها.ويعد «ليتس بيغل» الأول من نوعه في البحرين من فئة مطاعم...
أجمع تجار حلويات وأصحاب محامص على انتعاش الطلب على مختلف أصناف الحلوى البحرينية والشرقية والغربية ، مع تضاعف الاستهلاك المحلي بنسبة تصل الى 100%.وأكدوا في تصريحات لوكالة أنباء البحرين (بنا) ان الأيام الخمسة الأخيرة من شهر رمضان المبارك سجلت معدلات الاقبال الأكبر على الشوكولاتة والحلويات والمكسرات، اضافة الى القهوة العربية....
كتب - حاتم كمال: تشهد أسواق البحرين ازدحاماً شديداً خلال الأيام الأخيرة من شهر رمضان، بسبب إقبال الأسر على شراء السلع والاحتياجات اللازمة والتجهيزات استعداداً لاستقبال عيد الفطر المبارك. في الوقت الذي تستغل فيه المحلات التجارية المناسبة للتنافس فيما يخطف أبصار زبائنها من بضائع تناسب مختلف الأذواق، وترفع أسعارها مستغلة الموسم...
يشدد اختصاصيو التغذية على تناول حصتين من الفواكه بعد وجبة الإفطار، لما تحتويه من فيتامينات والمعادن والألياف، وهو ما يحتاجه الصائم بعد نهار طويل، لذلك يشدد اختصاصيو التغذية على تناول حصتين من الفواكه بعد وجبة الإفطار.والفاكهة هي البديل عن الحلويات الرمضانية، ومن المأكولات ذات القيمة الغذائية العالية، فهي غنية بالمعادن...
كتبت - شيخة العسم:قدوع البحرينيين لما بعد الإفطار لا يخلو أبداً من أنواع الحلويات البحرينية وغيرها، كـ»اللقيمات، الزلابية، الخنفروش، أم علي، عش النحل وغيرها»، البعض يقوم بعملها في البيت والكثير يفضل شراءها من السوق، إلا أن البعض يشتكي من الأسعار مقابل الكمية التي تقدم، والبعض يشتكي قلتها في السوق على الرغم من ارتفاع أسعارها،...
يعقد مهرجان البحرين للتسوق في مركز البحرين للمعارض والمؤتمرات خلال شهر رمضان المبارك، حيث يوفر المهرجان مفهوماً مختلفاً ونهجاً فريداً للمعارض، كما إنه يجمع تحت سقفه كافة مستلزمات عيد الفطر المبارك. وسيمنح المهرجان دائرة مميزة للحاضرين تحتوي على كل أنواع الاحتياجات بدلاً من انتقالهم من مجمع إلى آخر للبحث ومن ثم الشراء. وتعود...
تتصدر "أم علي" الحلويات العربية لا سيما المصرية منها، ويتشكل صحنها من خليط من العجين والسكر والحليب وبعض المكسرات، وتقدم هذه الحلوى المصرية ساخنة.وتعتبر "أم علي" من الحلويات الغنية بالسعرات الحرارية فطبق صغير من حلوى أم علي يحوي على 300 سعرة حرارية، وبفضل الحليب والعجين فطبق من حلوى "أم علي" غني بالبروتين والنشويات، كما أنها غنية...
أعلن كافيه ومطعم «لاشوكولا» الفاخر الذي تملكه وتديره شركة مطاعم «جسميز» عن افتتاح فرعه الثالث بالمنطقة الدبلوماسية. وجاء افتتاح الفرع الثالث تلبية لرغبة زبائن ورواد «لوشوكولا» ولتزايد الطلب على الأصناف المميزة التي يقدمها الكافيه. ويشتهر «كافيه لاشوكولا» بأصنافه الفرنسية التقليدية الفاخرة التي تقدم ضمن قائمة أطعمة تشتمل...
كتب - محمد خليفات، زينب العكري:أكد أصحاب محلات حلويات ارتفاع الطلب على الحلويات والمكسرات بنسبة 80% مقارنة مع مطلع شهر رمضان المبارك، في حين زاد الإقبال 20% مقارنة مع العام الماضي، وذلك استعداداً لعيد الفطر المبارك.وأضافوا لـ»الوطن»، أن الإقبال يتركز بشكل أساس على الحلوى البحرينية وخصوصاً من دول الخليج نظراً لما تشتهر به من طعم...
