مقالات عن
: الحلويات
البساطة ميزت تأسيس عش الزوجية قديماً واليوم دخلنا نفق البذخ والمباهاةشباب البحرين سابقاً اعتادوا الزواج قبل العشرين والفتاة فوق الـ15 عانس«الخطابة» محل ثقة وكلمتها لا ترد وتحظى بحلاوة «التوفيق بين راسين بالحلال»رحلة الزواج تبدأ بـ«الخطابة» ثم العمة وأخيراً يضع الأبوان باقي التفاصيل«الملجة» يعقدها الشيخ بحضور العريس ووالده...
البساطة ميزت تأسيس عش الزوجية قديماً واليوم دخلنا نفق البذخ والمباهاةشباب البحرين سابقاً اعتادوا الزواج قبل العشرين والفتاة فوق الـ15 عانس«الخطابة» محل ثقة وكلمتها لا ترد وتحظى بحلاوة «التوفيق بين راسين بالحلال»رحلة الزواج تبدأ بـ«الخطابة» ثم العمة وأخيراً يضع الأبوان باقي التفاصيل«الملجة» يعقدها الشيخ بحضور العريس ووالده...
المعرض الدولي للمطاعم والفنادق والأغذية «سيرا» يفتح أبوابه اليوم في ليون بفرنسا. ويشارك في المعرض الذي يعد بمثابة «دافوس الطبخ العالمي»، 2200 عارض وأكثر من 12 ألف طاه من 130 بلدا حتى يوم الأربعاء المقبل، ويتوقع أن تستضيف هذا الملتقى المهم 165 ألف زائر. وسيتم عرض آخر الابتكارات في هذا المجال خلال المعرض. ومن أبرز أحداث هذه الدورة، قيام...
كتبت ـ إيمان الخاجة:إبداعها تخطى حدود العمل، لا يعرف مكاناً أو حداً معيناً، سارة الخاجة28? ? سنة? ?حوّلت? ?الحلويات? ?وتحديداً? ?”الكب? ?كيك”? ?و”الكيك”? ?إلى تحف? بأشكال وألوان? ?جميلة.بدأت سارة في تزيين “الكب كيك” منذ عام 2009،? ?بدأت الفكرة? ?بصنع? ?تيجان? ?للشعر? ?وتزيينها،? ?ثم? ?تحولت? ?إلى? ?تزيين? ?”الكب? ?كيك”? ?بعد? ?أن? ?وجدت? ?اشتهاره?...
كتبت ـ إيمان الخاجة:إبداعها تخطى حدود العمل، لا يعرف مكاناً أو حداً معيناً، سارة الخاجة28? ? سنة? ?حوّلت? ?الحلويات? ?وتحديداً? ?”الكب? ?كيك”? ?و”الكيك”? ?إلى تحف? بأشكال وألوان? ?جميلة.بدأت سارة في تزيين “الكب كيك” منذ عام 2009،? ?بدأت الفكرة? ?بصنع? ?تيجان? ?للشعر? ?وتزيينها،? ?ثم? ?تحولت? ?إلى? ?تزيين? ?”الكب? ?كيك”? ?بعد? ?أن? ?وجدت? ?اشتهاره?...
كتبت - عايدة البلوشي:لا مكان للهوايات التقليدية بين شباب اليوم، جمع الطوابع والعملات الأجنبية وأعلام الدول وخرائطها تراجعت، مفسحة المجال لهوايات جديدة أسرت الشباب بعالمها، ولعل أبرز هذه الهوايات التصوير.يهوى سمير عبدالله جديد عالم السيارات «أحتفظ بصور السيارات الحديثة خاصة الغريبة الأشكال والألوان»، واختار فيصل إبراهيم...
قصة حقيقية حصلت في تركيا، تتمحور حول رجل بسيط كان يعمل في صناعة وإصلاح الأحذية، وهذا الرجل كان يتحصل على دراهم بسيطة يومياً تكاد تكفيه وعائلته، وهذا الرجل خلال مسيرته اليومية من البيت إلى دكانه الصغير يمر على مجموعة من محلات الحلويات وكانت نفسه يومياً تنازعه أن يقف ويشتري له بعض الكعك إلا أنه كان يحاربها.مرت الأيام والأشهر وهو...
كتبت - عايدة البلوشي:لا مكان للهوايات التقليدية بين شباب اليوم، جمع الطوابع والعملات الأجنبية وأعلام الدول وخرائطها تراجعت، مفسحة المجال لهوايات جديدة أسرت الشباب بعالمها، ولعل أبرز هذه الهوايات التصوير.يهوى سمير عبدالله جديد عالم السيارات «أحتفظ بصور السيارات الحديثة خاصة الغريبة الأشكال والألوان»، واختار فيصل إبراهيم...
كتب ـ جعفر الديري: اختار أحد البدناء «كنتاكي» طعاماً لتخفيف شحومه الزائدة.. وفضل آخر تناول «سحارة» تفاح أخضر حصراً.. وثالث ذهب لريجيم الأعشاب الطبية.. وربما تناول رابع خروفاً محشياً كل يوم..!. تجارب الريجيم المضحكة هذه واقعية، ونتيجتها كانت واحدة وزن زائد وشحوم مترهلة، بالنهاية ذهبوا جميعاً لطبيب مختص والنتيجة جاءت منطقية ريجيم...
كتب ـ جعفر الديري: اختار أحد البدناء «كنتاكي» طعاماً لتخفيف شحومه الزائدة.. وفضل آخر تناول «سحارة» تفاح أخضر حصراً.. وثالث ذهب لريجيم الأعشاب الطبية.. وربما تناول رابع خروفاً محشياً كل يوم..!. تجارب الريجيم المضحكة هذه واقعية، ونتيجتها كانت واحدة وزن زائد وشحوم مترهلة، بالنهاية ذهبوا جميعاً لطبيب مختص والنتيجة جاءت منطقية ريجيم...
كتب ـ وليد صبري:تزداد شتاءً الإصابة بنزلات البرد الشديدة والأنفلونزا، وتوابعها من احتقان الأنف والعطس والرشح، مصحوبة بالتهاب البلعوم والحنجرة والشعب الهوائية.وترى أخصائية الطب العام د.سارة أحمد أن «أعراض الأنفلونزا تكون أكثر ضراوة من أعراض البرد رغم تشابه أسباب الإصابة، فكلاهما ينتج عن عدوى فيروسية تصيب الجزء الأعلى من...
كتبت - فاطمة بوحسن:نسمع كثيراً من الإخوان الخليجيين عند شد الرحال إلى مملكة البحرين أو سلطنة عمان توصيات عديدة، ليس بمقتنيات شخصية أو هدايا ثمينة بل طلب واحد وهو «الحلوى». الحلوى سواء في البحرين أو عمان هي طبق ذو شهرة واسعة في كلا البلدين، فيتفنن كافة محلات الأطباق الشعبية بصناعتها بل هناك محلات متخصصة تشتهر بصناعة هذه الأطباق...
