: إنزيمات

أظهرت دراسة أميركية أن تناول المكسرات يخفض من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة تزيد عن الثلث.وتوصلت الدراسة التي نشرت في صحيفة ( ديلي ميل ) البريطانية، إلى أن "تناول اوقية من المكسرات مرتين أو ثلاث مرات أسبوعياً قد يقلل احتمالات الإصابة بمرض سرطان البنكرياس الذي يعد أحد اخطر الأورام على الإطلاق والذي يسبب الوفاة".وبينت الدراسة...

تمكن باحثون أمريكيون من تحديد الموروثة المسؤولة عن سبب شفاء جروح الأطفال أسرع من شفاء الأكبر سناً.وذكرت الدراسة التي نشرت في دورية (الخلية) العلمية أن باحثين من مدرسة الطب بجامعة هارفرد الأمريكية حددوا موروثة لين 28 آي المسؤولة عن سبب شفاء جروح الحيوانات الأصغر سناً بشكل أسرع من الأكبر سناً. وأشاروا إلى أن الموروثة نشطة بشكل كبير...

تعتبر القهوة العربية من أشهر وأكثر المشروبات تناولاً في الدول العربية، ولا يكاد يخلو منزل عربي من حبوب أو مسحوق البن العربي ذي النكهة المميزة، ويكثر تناولها في المناسبات والأعياد وتكون في شهر رمضان المشروب الساخن الرسمي لدى بعض الشعوب بعد وجبة الإفطار، وفقاً لصحيفة "الشرق الأوسط". وهي تعد رمزاً من رموز الكرم وحسن الضيافة عند...

أصبح في حكم المنتظر وليس المتوقع أن يتم تركيب شريحة ذاكرة إلكترونية USB داخل دماغ الإنسان في غضون سنتين.والأهم من ذلك أنها ستكون بمثابة الوصفة الطبية المتاحة في الصيدليات بحلول العام 2021. والفكرة بسيطة جداً وفقا لباحثين من جامعة جنوب كاليفورنيا، بحسب ما أوردت الـ"سي أن أن"، حيث إنه سيتم تزويد الشريحة بجميع المعلومات التي يتذكرها...

قال باحثون من جامعة جنوب كاليفورنيا إنه سيتم تركيب شريحة ذاكرة إلكترونية (صسآ) داخل دماغ الإنسان فى غضون سنتين، ستكون بمثابة الوصفة الطبية المتاحة فى الصيدليات بحلول 2021.ونقلت شبكة (سى إن إن) الأمريكية عن الباحثين قولهم "إنه سيتم تزويد الـ (يو اس بى) بجميع المعلومات التى يتذكرها الإنسان أو تلك التى يريد الاحتفاظ بها إلى الأبد، سواء...

تمكن علماء من تصنيع شبكة تتكون من عناصر دقيقة يمكن حقنها بالجسم ويمكنها تحرير الأنسولين حسب مستويات سكر الدم وتحافظ على مستوياته الطبيعية لأكثر من أسبوع.وأجرى باحثون من جامعة شمال كارولاينا هذه التجربة على الفئران، ونشرت نتائجها على الموقع الرسمي لجامعة شمال كارولاينا قبل يومين.وقال الدكتور زين كو المشرف على هذا البحث: "لقد...

يحتوي زيت الزيتون على مضادات الالتهابات وتشمل مضادات الأكسدة والدهون الأحادية غير المشبعة، وهذه تقلل المركبات المسببة للالتهابات.ووفق ما نشرته صحيفة "الرياض" السعودية فإن زيت الزيتون يحوي فيتامين د (D) وه (E) وك (K) وهي ذوابة في الدهون، وكذلك بيتاكاوتين والذي يتحول إلى فيتامين أ (A).وتحتوي ملعقة أكل مليئة بزيت الزيتون على 1-2 ملجم وهي...

عاد الفلفل الحار للظهور في بؤرة اهتمام خبراء الصحة لفوائده الصحية العالية ولتأثيره في عملية إنقاص الوزن، وذلك لمكوناته الطبيعية التي تعرف بـ capsaicin وهذه المادة تعمل بطرق مختلفة على التخلص من الدهون بدون التأثير على سلامة الجسم.وللفلفل الحار عشر فوائد صحية، أولها أنه يساعد في العملية الأيضية، لأن مادة capsaicin تحتوي على خصائص تمد...

كتب ـ وليد صبري:إذا استطعت زيادة مقاومة جسمك بطريقة منتظمة، فهذا يعني أنك قضيت على النصيب الأكبر من قابليتك للإصابة بالأمراض والالتهابات والعلل العضوية، وهنا يقول مختصون إن «تناول 100 جرام من البروتين يومياً تخلص الجسم من البكتيريا والسموم».ويرى أخصائي الطب العام د.أحمد شفيق أن «الدورة الدموية نهر حياة يحمل الصحة والعافية لجميع...

حذرت دراسة أمريكية حديثة من تأثير الأطعمة المقلية على صحة الكبد، مؤكدة أن تأثير تناول الأطعمة كالدجاج المقلي والبطاطس وحلقات البصل المقلية تغير من إنزيمات الكبد بقدر يماثل ذلك الذي يحدث عند إصابة الشخص بمرض الكبد الوبائي.وشرح الدكتور درو أوردون مؤلف كتاب "Better in 7" أنه "بعد مرور شهر من تناول تلك الأطعمة بشكل منتظم، تحدث تغيرات...

قدم أستاذ العقاقير الطبية بجامعة المنصورة، د.فريد بدرية والحاصل على جائزة أحسن مخترع مصري من المنظمة العالمية للملكية الفكرية «الويبو»، عقاراً جديداً لعلاج الإصابة بفيروس «سي»، يتم تصنيعه بتقنيات بسيطة ومن دون اللجوء لاستخدام التكنولوجيا المعقدة باهظة التكاليف، بما يضمن طرحه في الأسواق بسعر اقتصادي في متناول الجميع.وأشار...

قال أطباء ومختصون إن “قرحة المعدة تتكون نتيجة لحدوث جرح في الغشاء المبطن للمعدة أو الاثنى عشر، وعادة تأخذ شكلاً دائرياً أو بيضاوياً وتشبه إلى حد كبير القرح التي تظهر في الفم أحياناً، ويتراوح قطر القرحة من عدة ملليمترات إلى عدة سنتيمترات وفي حالة ما إذا كان قطر القرحة أقل من 5 ملليمترات، يطلق عليها تقرحات”، مشيرين إلى أن...