: الثوم

أكدت استشارية الأمراض الباطنية والجهاز الهضمي والكبد د.وفاء الحشاش أن هناك بعض العادات الصحية الخاطئة التي يمارسها أحياناً مرضى الجهاز الهضمي والقولون في شهر رمضان، ما يؤدي إلى العديد من المشكلات الصحية المتعلقة بالجهاز الهضمي، حيث يمكن أن يتسبب ذلك في عدم الراحة أو الشعور بالحرج، وقالت الحشاش في تصريح صحافي أمس إن شكاوى...

ارتفاع ضغط الدم مرض شائع يحدث عند حصول ضغط بشكل مستمر وعلى مدى طويل على جدران الشرايين، ويمكن أن يؤدي إلى أمراض القلب. عندما يخبرك الطبيب أنك معرض لخطر ارتفاع ضغط الدم أو أنك مصاب به، يحذرك عادةً بشأن بعض الأطعمة التي يجب الابتعاد عنها، مثل الأطعمة المالحة ورقائق البطاطس والحساء المعلب واللحوم الباردة. ولكن ماذا عن بعض الأطعمة...

هناك أطعمة يجب أن تتجنب تماماً تقديمها لقطتك، أبرزها: - منتجات الألبان: يعتقد الكثيرون أن منتجات الألبان هي الغذاء الأفضل للقطط الصغيرة، لكن في واقع الأمر هذا خاطئ تماماً، فبعد أن تفطم القطط لن يكون لديها الكثير من الأنزيمات التي تساعدها على تكسير اللاكتوز، وبالتالي ستخلق منتجات الألبان مشاكل هضمية لديها قد تشمل القيء...

صحيفة القبس الكويتية تعد تقوية المناعة من الأمور المعقدة. فهناك افتراض خاطئ بأنه يمكن إصلاح جهاز المناعة بلمسة سحرية وبجرعة كبيرة من العناصر الغذائية، وتجنب الجراثيم بحسب قول الدكتورة جينا ماكيوتشي من جامعة ساسكس إن. وتضيف ماكيوتشي أنه نظراً إلى أن مناعتنا واجهت تحديات جديدة على مدار العامين الماضيين، فقد أصبح الكثير منا يركز...

* غذاء ودواء توصلت الدراسات العلمية الحديثة إلى نتائج إيجابية حول فوائد تناول الأعشاب والتوابل والتي تلعب دوراً كبيراً في الشفاء والوقاية من عدد من الأمراض، فيما اعتبر علماء وأطباء أن النباتات الطبية المجففة تعد جزءا أساسيا في طب الأعشاب، إلى جانب استخدام الكثير من التوابل أيضا في علاج الكثير من الأمراض أو حتى للوقاية من...

* غذاء ودواء: تعتبر الرئتان مصانع أكسجين دقيقة حساسة للغاية للعوامل الخارجية، فعلى عكس الأعضاء الداخلية الأخرى، تعد الرئتان أحد الأعضاء القليلة التي تتفاعل مع البيئة. نتيجة لذلك، تتعرض للعديد من مسببات الأمراض والملوثات ومسببات الحساسية كل يوم. وهناك نحو 10 أنواع من الأطعمة التي تقوي صحة الرئتين. * الطماطم: الطماطم الحمراء...

* أطعمة ومشروبات تكافح السرطان * غذاء ودواء النظام الغذائي يلعب دوراً كبيراً في الإصابة بالسرطان أو الوقاية منه خاصة الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة لدورها في مقاومة الأورام. وهناك مواد غذائية تضاعف من فرص الإصابة بالسرطان بينها اللحوم المصنعة أو الحمراء والأطعمة المقلية والمعلبة إضافة إلى الوجبات السريعة، بينما تساعد...

العربية لا شك أن البصل يعتبر من أفضل المواد الغذائية التي تضفي مذاقاً شهياً ولذيذاً على وجبات الطعام، سواء كان مشوياً أو مقلياً أو مطبوخاً أو نيئاً، فضلاً عن احتوائه فوائد غذائية كثيرة للجسم. غير أنه يتمتع بصفة "مزعجة"، إذ يوجه دفاعه الوحيد ضد من يقوم بتقطيعه، و"ينتقم" من الجميع بدفعهم إلى البكاء قبل مواجهة نهايته المحتومة. فما...

كشف رئيس طهاة ملكة بريطانيا السابق، عن طعام تكرهه إليزابيث الثانية، ومنعت تناوله في قصورها الملكية. ونقلت صحيفة "ديلي إكسبرس" البريطانية، عن دارين ماكغرادي، الذي عمل رئيس طهاة لفترة طويلة، لدى الملكة والأميرة الراحلة ديانا، قوله إن الملكة إليزابيث (95 عاماً)، أمرت بإزالة الثوم من قوائم الطعام في جميع قصورها. وأضاف: "لم يدخل...

20 نوعاً مـن الغذاء "صديقة للكلى" * الماء * القرنبيط * الملفوف * الثوم * البصل * الشمندر * الفجل * الخيار * التفاح * البرتقال * الليمون * البطاطا الحلوة * التوت البري * العنب البري * البطيخ * بياض البيض * السبانخ * الأسماك * زيت الزيتون * الحليب النباتي

- فيتامين "أ" يعدّ فيتامين أ ضروريًا للرؤية وللمحافظة على صحة الأنسجة والجلد، ويلعب دورًا مهمًا في نمو العظام وفي جهاز المناعة، كما أنه يقلل خطر الإصابة بسرطان الرئة وسرطان البروستاتا والوقاية عتمة عدسة العين، وأبرز مصادره، البطاطا الحلوة، والجزر، والسبانخ، والمانجو. - ينصح العلماء بتناول الثوم حيث يحتوي على مركبات قادرة على...

هل تعلم: - ارتفع سعر بصل الثوم بنسبة 10% ليصل إلى 2 دينار للكيلوغرام في سوق التجزئة. - استوردت البحرين 4.2 مليون كيلوغرام ثوم طازج بقيمة إجمالية تبلغ 1.76 مليون دينار في 2020. - تعتبر الصين أكبر مورد لبصل الثوم إلى البحرين حيث بلغت صادراته إلى البحرين 4.17 مليون كيلوغرام في 2020، وتعادل نحو 98 % من إجمالي واردات البحرين من الثوم. - تأتي الهند في...