: الشعير

عثر عالم الآثار الفرنسي ديجو باركان في صحراء النقب على مجموعة من قطع الخزف والفخار وعلى حوض من السيراميك كان يستخدم في عمل مشروب البيرة من الشعير والمياه ترجع إلى أكثر من 5 آلاف سنة.وعثر على حوالي 17 حفرة كانت تستخــدم في تخزين المنتجات الزراعية في العصر البرونزي، والتي يرجع تاريخها ما بين 3 آلاف و500 عام و3 آلاف عام قبل الميلاد. جدير...

قالت وزارة الآثار المصرية في بيان، اليوم الخميس، إن بعثة فرنسية اكتشفت جنوبي القاهرة مقبرتين تحتفظان بألوانهما وبداخلهما هياكل عظمية لكاهنين عاشا قبل نحو 4200 عام في عصر بيبي الثاني، أحد ملوك الأسرة السادسة (2345-2181 قبل الميلاد).وبيبي الثاني الذي وصل إلى كرسي الحكم وهو صبي في السادسة حكم البلاد بين عامي 2240 و2150 قبل الميلاد تقريبا،...

قالت مصادر كردية موثوقة لقناة العربية إن عملية عسكرية واسعة لقوات البيشمركة انطلقت من أربعة محاور وبإسناد من طيران التحالف، في تمام الساعة السابعة صباحا بتوقيت العراق، لاستعادة بلدات تلكيف، وبعشيقة شمال شرقي الموصل، وناحية وانة شمال غربي المدينة، فضلا عن معسكر الكسك ومناطق العياضية القريبة من تلعفر غرب الموصل.وأشارت المصادر...

قتل سائق مصري أثناء محاولته اقتحام حاجز كمين للجيش شرق قناة السويس.وكان كمين الشعير جنوب قرية الأبطال بسيناء قد شهد صباح الجمعة قيام سائق مصري يدعى ناصر شتوي صالح باقتحام كمين للجيش بسيارته، رافضاً الاستجابة لتعليمات الكمين بالتوقف، ما أدى لقيام أفراد الكمين بإطلاق النار عليه وسقوطه قتيلاً.وظهر أن السائق مقيم بمنطقة وادي...

عواصم - (وكالات): قصف تنظيم الدولة الإسلامية «داعش» مخيماً للنازحين بالقرب من تل شعير غرب مدينة عين العرب السورية الحدودية مع تركيا، ما أدى إلى مقتل مواطنين وإصابة 4 بينهم طفل، وفقاً للمرصد السوري لحقوق الإنسان. من ناحية أخرى، أكدت مصادر عشائرية «إصابة زعيم «داعش» أبوبكر البغدادي بجروح خطيرة ومقتل عدد من قيادات التنظيم جراء ضربة...

عواصم - (وكالات): شهدت مدينة عين العرب السورية الحدودية مع تركيا أمس اشتباكات عنيفة بين المقاتلين الأكراد وتنظيم الدولة الإسلامية «داعش»، تزامنت مع دخول قوات البشمركة إلى ثالث المدن الكردية في سوريا للدفاع عنها في وجه المسلحين المتطرفين، وسط غطاء جوي وضربات عنيفة من طيران التحالف الدولي. في غضون ذلك، وثق المرصد السوري لحقوق...

وسط غطاء جوي وضربات عنيفة من طيران التحالف ضد "داعش"، دخلت قوات البيشمركة الكردية العراقية مدينة عين العرب (كوباني) السورية الحدودية مع تركيا مساء الجمعة.ونقل المرصد السوري لحقوق الإنسان عن مصادر موثوقة، القول إنه قد ارتفع إلى أكثر من 20 عدد العربات التي تحمل قوات البيشمركة الكردية وعتادها، والتي دخلت إلى كوباني من منطقة تل شعير...

أشار الباحث البحريني، محمد جمال، إلى أن «الحية بية» عادة تراثية شعبية توارثها الأبناء من آبائهم وأجدادهم، جراء الاحتكاك القديم للبحرينيين مع التجار من الهند، وحافظت على استمرارها حتى يومنا، بفضل تمسك أبناء البحرين بعاداتهم وتقاليدهم، واهتمام المؤسسات والجمعيات المعنية بالثقافة والتراث، كونها إحدى فعاليات الاحتفال بعيد...

أكد مزارعون أن تنظيم داعش يسيطر الآن على جزء كبير من إمدادات القمح في العراق. وتقدر الأمم المتحدة أن الأرض الواقعة تحت سيطرة تنظيم داعش توفر ما يصل إلى 40 في المئة من الإنتاج السنوي للعراق من القمح، وهو من أهم المواد الغذائية في البلاد إلى جانب الشعير والأرز.ويبدو أن مقاتلي داعش يعتزمون ليس مجرد الاستيلاء على أراض، وإنما أيضا...

كتبت شيخة العسم:دعت رئيس قسم الصحة الغذائية بوزارة الصحة د.نادية غريب إلى تجنب الأطعمة الحارقة الغنية بالتوابل (البهارات)، والأطعمة «المدرة للبول» والتي تشمل القهوة والشاي والمشروبات التي تحتوي على الكافيين، والإقلال من استهلاك مصادر البروتين (اللحوم خاصة الحمراء)، خلال فترة الصيف، مشيرة إلى أن فواكه الحمضيات تحتوي على الكثير...

كتبت شيخة العسم:مازال الكثير من الصائمين يتمسكون بإفطارهم الصحي رغم جميع المغريات التي تكون على مائدة الإفطار، فمع وجود أنواع متعددة من الأصناف والتي تكون على مد البصر على سفرة الإفطار واختلاف أنواعها تتمسك دانة الذوادي (25 عاماً) بعادتها الصحية الغذائية، وتقول «من عادة أمي أن تطبخ ما لذ وطاب من الأكل سواء الصحي منها أو المليء...

قال الدكتور خالد الرويس رئيس كرسي الملك عبد الله للأمن الغذائي في جامعة الملك سعود، إن السعودية ليست مكتفية ذاتيا في معظم السلع الغذائية.وأشار إلى أن النمو السكاني وزيادة الاستهلاك من العوامل الرئيسة التي من شأنها دفع ارتفاع الطلب في المستقبل، مؤكدا أن السعودية تعتمد على تسع دول فقط في استيراد 90 في المائة من وارداتها الغذائية،...