مقالات عن
: خبراء التغذية
تتراكم الدهون عادة في البطن نظراً لعدة عوامل، ومنها على سبيل المثال زيادة الوزن المرتبطة بالحمل، أو الاضطرابات الهرمونية، أو قد يكون الأمر نتيجة للعوامل الوراثية، أو عسر الهضم المزمن، أو اتباع أنظمة تغذية غير صحية، والإكثار من المشروبات الكحولية.. بحسب ما ورد في موقع "بولدسكاي" المعني بالصحة. ويمثل تراكم الدهون في منطقة البطن...
التخلص من قشور المانجو قبل تناولها، أمر خاطئ ، حيث يتركز في تلك القشور فوائد عظيمة تضاهي وقد تفوق فوائد هذه الفاكهة اللذيذة، وهذه النتيجة خلصت إليها أبحاث أجريت في كلية الصيدلة بجامعة كوينزلاند. تقول نتائج الأبحاث أن قشر المانجو يمنع تكوين الخلايا الدهنية بالجسم، ما يعد وسيلة آمنة وفعالة في إنقاص الوزن أو حتى الحفاظ عليه، هذا...
أظهرت دراسات سابقة أن معظم الأشخاص يشعرون بالجوع ويتناولون الطعام خلال ساعات الليل بالرغم من تحذير خبراء التغذية حول مخاطر هذا الموضوع على الصحة والوزن، فما هو السبب وراء هذه الرغبة؟
وقال الخبراء إن معظم الأشخاص يرغبون في تناول الأطعمة الغنية بالسكر والدهون والملح خلال ساعات الليل بغض النظر عن كمية الطعام ونوعه الذي قاموا...
لكل عيد ومناسبة وجبة تقليدية خاصة بها مثل كعك عيد الفطر واللحوم في عيد الأضحى والديك الرومي في عيد الشكر، أما أعياد الميلاد فلها وجبة مميزة وهي الكعكة التي تملأها الشموع.
تتلخص النصائح العلمية لتجنب أضرار هذه الوجبات في التقليل منها قدر الإمكان، أو تناولها وفقا لطرق معينة أو الأخذ باحتياطات محددة، ففي تقرير نشرته العربية نت،...
هل تخيلت أن تعيش فقط على تناول الموز طوال اليوم وعلى مدى سنوات متعددة غير مبالٍ بما يقال حولك عن نظامك الغذائي؟ هذا ما أقدم عليه طالب بريطاني يتناول ما يقارب 150 قطعة موز كل أسبوع. حيث يبدأ داين ناش يومه بتناول 12 موزة في الصباح، قبل أن يتناول 10 حبات أخرى من الموز بقية اليوم، في مسعى منه للحصول على نظام صحي يحارب به السمنة، وعلى الرغم...
أوصى علماء التغذية في بريطانيا بتناول السلطة الخضراء وورق الخضار، خاصة نبات "البقلة"، من أجل رفع مستوى الخصوبة لدى الرجال، وذلك بعد أيام قليلة من صدور نتائج بحث مثير للجدل أظهرت أن خصوبة الرجال في العالم الغربي انخفضت إلى النصف خلال السنوات الأربعين الأخيرة. وقال العلماء الذين نقلت عنهم جريدة "ديلي ميرور" في تقرير اطلعت عليه...
بعد الانتهاء من تناول الوجبات المشبعة، يلجأ معظمنا لشرب كوب كبير من الماء بشكل تلقائي، لكن هل تعلم أنّ هذه العادة تؤدّي إلى مشاكل كبيرة تتعلق بالهضم وارتفاع مستويات السكر في الدم؟ وأثبتت الدراسات أنّ تناول الماء قبل أو بعد الأكل مباشرة يمنع المعدة من إفراز أنواع العصارة الهضمية التي تفتت الطعام إلى جزيئات سهلة في الهضم، مسبّبة...
عندما نتبع أي نظام غذائي لإنقاص الوزن، عادة ما نرى الوجبات مليئة بالعناصر الخضراء، سواء الخضراوات أو الأوراق، مع وجود عناصر صفراء وربما حمراء في بعض الأحيان، وذلك لاكتمال النظام الغذائي ومد الجسم بكل العناصر اللازمة. إلا أن خبراء التغذية يرون أن العناصر الحمراء ربما تكون هامة جداً من أجل الوصول إلى تغذية سليمة للجسم، بحسب ما...
قد لا يعتبر الموز من الفواكه الراقية، مثل التفاح والمانغو، لكنه الأكثر شعبية من الناحية الصحية، لاحتوائه على مجموعة هائلة من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم.ورغم أن خبراء التغذية لا ينصحون بتناول العصائر الجاهزة لما تحتويه من نسبة عالية من السكريات، إلا أن شراب الموز المخفوق الطازج والمعد منزلياً يتمتع بـ10 فوائد، تجعلك...
حذرت لجنة مستقلة من خبراء التغذية والزراعة من أن سوء النظام الغذائي يلحق أضرارا صحية بواحد من بين ثلاثة أشخاص من سكان العالم.ويقول التقرير إن نقص التغذية يعيق نمو نحو 25 في المئة من الأطفال تحت سن الخامسة.وأشار إلى أنه بحلول عام 2030، فإن ثلث سكان العالم قد يعانون من الوزن المفرط أو البدانة.وسُيقدم التقرير الذي أعدته "اللجنة الدولية...
ذكرت مجلة «فرويندين» الألمانية أن الألياف الغذائية تساعد في محاربة نوبات الجوع الشديد، وتكبح النهم تجاه الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية كالحلويات. وأوضحت المجلة أن الفضل في ذلك يرجع إلى مادة «بروبيونات»، التي تنشأ أثناء عملية الهضم، والتي تتمتع بتأثير كابح للشهية، وبالتالي يتراجع الإحساس بالجوع. ويوصي خبراء التغذية بتناول...
ينصح خبراء التغذية الأشخاص الذين يعانون من مشكلة الانتفاخ خلال نهار رمضان بتناول كوب من (الروب) زبادي في وجبة السحور للتغلب على هذه المشكلة، كما يؤكد الخبراء أن الزبادي يجعل الجسم في صحة جيدة خلال الصيام في نهار رمضان، حيث ثبت أن الزبادي يحتوي على الكثير من المنافع الصحية.ومن المعروف أن الزبادي غني بالبروتين كونه مصدراً جيداً...
