مقالات عن
: تحضير
كتب – أحمد الجناحي:بعد أن كان الاحتفال بليلة القرقاعون يقتصر على الحلويات والمكسرات، وما يصاحبها من أغان ورقصات شعبية كالفريسة، تدخلت صيحات الموضة في النيل من هذا التراث العريق، بأفكار وابتكارات لا تمت بصلة للإرث القديم كما يؤكد من عاصروها سابقاً. موضة تسببت بعبء مالي جديد على أرباب الأسر. يقول الحاج بوسلمان: أمر غريب! منذ متى...
تعتبر الكبسة الوجبة الأكثر شعبية في دول الخليج، خاصة في السعودية وهي الأكثر حضوراً على الموائد الرمضانية. وتتكون الكبسة من الأرز واللحوم والبهارات، وتحوي ما يعادل 500 سعرة حرارية. وتحدد طريقة تحضير الكبسة قيمتها الغذائية، لذلك يشدد أخصائيو التغذية على تجنب استخدام الزيوت والسمن في تحضيرها واستخدام اللحوم الخالية من الدهون، كما...
كتب - أحمد الجناحي:أجواء شهر رمضان، ذات نكهة ولون خاص، لا يشعر بهما إلا من يعيش وسط المسلمين، أما أولئك الذين يعيشون في الغربة بسبب الدراسة أو العمل أو لأي سبب آخر، فيفتقدون الكثير.خالد السبيعي مثلاً يرى أن شهر رمضان في الغربة لا طعم له ولا لون، ولا يجد سلمان المجدم أي أثر للروحانية في الغربة، ولايزال راشد الدوسري يحلم أن يقضي شهر...
كتب - أحمد الجناحي:أجواء شهر رمضان، ذات نكهة ولون خاص، لا يشعر بهما إلا من يعيش وسط المسلمين، أما أولئك الذين يعيشون في الغربة بسبب الدراسة أو العمل أو لأي سبب آخر، فيفتقدون الكثير.خالد السبيعي مثلاً يرى أن شهر رمضان في الغربة لا طعم له ولا لون، ولا يجد سلمان المجدم أي أثر للروحانية في الغربة، ولايزال راشد الدوسري يحلم أن يقضي شهر...
كتب - وليد عبدالله:غادر مدير منتخبنا الأولمبي لكرة القدم عمران عبدالله البلاد يوم أمس متجهاً إلى العاصمة التركية إسطنبول، وذلك من أجل الوقوف على جاهزية معسكر المنتخب الذي سيقام خلال الفترة 24 يوليو الجاري ولغاية 5 أغسطس المقبل، والذي يأتي ضمن تحضيرات الأحمر الأولمبي للمشاركة في بطولة البطولة الخليجية الخامسة للمنتخبات...
نشرت شركة "مايكروسوفت"، الخميس تفاصيل سجل تحديثات نظام التشغيل التابع لها والخاص بالهواتف الذكية "ويندوز فون 8"، مشيرة إلى أن أبرز ما جاء به كل تحديث من التحديثات التي تم إطلاقها منذ إطلاق النظام العام الماضي.وقالت الشركة في منشور لها إن جهودها المبذولة لتصميم برنامج رائع مطلقاً لا تتوقف، ولهذا تقوم بانتظام بإصدار تحديثات لنظام...
آلو كبابالمقادير:2 كوب طحين رقم (1)4/1 كوب زيت2/1 كوب ماء2/1 ملعقة شاي ملحمقاديرة الحشوة:1 بطاطس مسلوقة ومهروسة1 بصلة صغيرة مقطّعة قطع صغيرة5 ملاعق طعام بقدونس مفروم2/1 ملعقة شاي بزار مخلوط2/1 ملعقة شاي ملح4/1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر2/1 ملعقة شاي كمونالطريقة:1- لتحضير العجينة: تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض خلطاً جيداً لتتكوّن...
استقبل المصرف الخليجي التجاري، الدفعة الـ12 من الطلبة المتدربين والتي تتكون من 8 طالبات و 12 طالباً للالتحاق ببرنامج التدريب الصيفي للتعرف عن كثب على أنشطة وعمليات الأقسام المختلفة في المصرف.ويحتضن البرنامج-الذي يستمر خلال شهري يوليو وأغسطس 2013- طلبة مبتعثين من عدة جامعات ومنها جامعة البحرين، كلية البحرين بوليتكنيك وجامعة ويلز،...
ذكرت موقع "إذاعة صوت روسيا" أن مصمم الأزياء الإيطالى "جورجيو ارمانى" سيطلق نوعا جديدا من الشيكولاتة بمناسبة شهر رمضان المبارك.وأضاف الموقع أنه تم تحضير هذه الشيكولاتة من "الشيكولاتة السوداء" مع العسل والفاكهة المجففة والزعفران والهيل المعطرة، والأهم من ذلك أنها لا تحتوى على مشتقات الكحول.وأكد الموقع أن الشيكولاتة الجديدة ستعرض...
كتبت - ياسمين صلاح:«حياك الله يا رمضان.. يابو القرع والبيديان».. هكذا كان الأطفال يستقبلون شهر رمضان المبارك أيام زمان، وهم يقرعون الطبول ويرددون الأهازيج الرمضانية، وتتحول في تلك الأيام البيوت الشعبية لما يشبه الـ»مصنع صغير أو المشغل»، لتجهيز المواد الغذائية المستخدمة في رمضان، مما يستدعي تجمع أعداد كبيرة من نساء «الفريج» في...
يدرك الكثيرون فوائد الفاكهة عموماً وما تحتويه من معادن وفيتامينات ضرورية لصحة الجسم وجمال البشرة والشعر والأظافر والرشاقة، لكن قليلون هم الذين يعلمون فوائد الفاكهة الاستوائية باعتبارها منجماً حقيقياً للجمال على أكثر من مستوى.ونقل موقع «إيلاف» عن أخصائية التغذية نانسي حبيقة في بيروت، قولها إن الفاكهة الاستوائية أفضل الأنواع...
كتب - أحمد الجناحي:لا تكتمل فصول طقوس رمضان لدى الشباب البحريني دون خيمة، ينصبونها قبل هلال الشهر الفضيل ويؤمنون كل احتياجاتها، وفيها يقضون أوقاتهم بين العبادة والفواصل الترفيهية.يجمع شباب كل حي مبلغاً من المال ويؤجرون خيمة، وفيها يجتمع الأصدقاء ويتنافسون في ألعاب الكمبيوتر، وتلقى عليهم عظات من رجال الدين ويسمعون فضائل الشكر...
