: الجرجير

إرم نيوز تعد الخضراوات الورقية من أكثر الأطعمة الصحية التي يمكننا تناولها بشكل عام، وتم ربط هذه الخضراوات، مثل: السبانخ، واللفت، والملفوف، وغيرها، بإبطاء التدهور المعرفي، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وخطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. وأصدرت مراكز السيطرة على الأمراض (CDC) تقريرًا لمجموعة كبيرة من الخضراوات وفقًا لكثافتها...

ساينس ألرت يعد التذوق نظاما معقدا طوره البشر للمساعدة في التنقل عبر البيئات المختلفة، واختيار الأطعمة ذات القيمة الغذائية ورفض أي شيء قد يكون ضارا. وتتكون الأطعمة من مركبات مختلفة، بما في ذلك العناصر الغذائية (مثل البروتينات والسكريات والدهون) والروائح التي تكتشفها المستشعرات في الفم والأنف، ما يخلق نكهة الطعام. وتعد النكهة...

تحتوي بعض الأطعمة على العناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي للنساء. ووفقًا لموقع "ديربورن" الأمريكي، تشمل أهم الأطعمة الصحية التي تقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي، ما يلي: الخضار الورقية تحتوي الخضار الورقية على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تدمر الجذور التي تسبب السرطان. وفي دراسة أجريت عام 2012...

مع انطلاق العام الدراسي، وبدء التلامذة في العودة إلى مقاعدهم الدراسية، يتساءل الكثير من الأهالي عن كيفية إعداد وجبات صحية سريعة تكون مناسبة للمدرسة، وتؤمّن العناصر الغذائية اللازمة لنمو أولادهم. وتقول أخصائية التغذية عميرة صالح، في حديث لموقع "سكاي نيوز عربية"، إن الغذاء الصحي يعد أمراً ضرورياً لطلبة المدارس بمختلف فئاتهم...

حسن علي * الجينات الوراثية تلعب دوراً في اختيار نوع معيّن من الطعام * السعادة تطغى على المذاق فتجعل الأصناف حلوة ومحبّبة * العين تنجذب للأطباق المزيّنة والملوّنة والروائح الطيّبة قَبل الفم * الاكتئاب يجعل أصناف الطعام المختلفة عديمة المذاق زوّد الله الإنسان بأجهزة رصد عديدة في جسمه، لتفادي الأخطار والتصرّف بحكمة قبل وقوع...

يبدو أن القلب السليم، وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان، والبشرة النضرة، من الأسباب المذهلة بلا شك لإضافة الجرجير إلى عربة التسوق الخاصة بك في المرة المقبلة. وتوصل بحث جديد نشرت نتائجه في مجلة جمعية القلب الأميركية، إلى أن تناول الجرجير يمكن أن يفعل المعجزات لصحة قلبك، حيث أنه يمنع تراكم الترسبات في الشرايين بفضل المركبات...

- غذاء ودواء - 20 غذاء تنقي الجسم من سموم المخدرات هناك غذاء صحي لابد أن يتناوله المدمن خلال مرحلة العلاج من إدمان المخدرات، من أجل تنظيف الجسم، وطرد السموم منه، حيث يفضل أن يتم ذلك تحت إشراف طبي مباشر لضمان النتائج الفعالة، وتتضمن الأطعمة والمشروبات: - الماء - الثوم - البصل - الخضروات الخضراء - الخيار - الجزر - الجرجير - البقدونس ...

- غذاء ودواء - 8 فوائد صحية لـ"الجرجير" يعد الجرجير من أشهر الخضروات الورقية وأعلاها فائدة، فهو غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للصحة: - يمد الجسم بالمعادن والفيتامينات - يقي من الشيخوخة - يكافح السرطان - يقي من السرطان - يخفف من أمراض الجهاز التنفسي - يعالج أمراض الجهاز الهضمي - مفيد لمرضى السكري - يعزز صحة القلب -...

إرم نيوز لا تتعلق التغذية الجيدة بالنظم الغذائية والتحكم في الوزن فحسب، إنما يتعلق تناول الطعام الصحيح بالحصول على جميع العناصر الغذائية الأساسية لدعم الجسم في أداء وظيفته بالشكل الأفضل. ينوه مختصو التغذية إلى أنه من السهل زيادة مستوى التغذية من خلال تطبيق بعض المقايضات البسيطة التي تزيد من تناولك للألياف والحديد و“أوميجا...

القبس الخضروات الصليبية غنية بالبروتينات ومغذية للغاية ومنخفضة السعرات الحرارية، بالإضافة إلى كونها مفيدة لتطهير الجسم. أفضل ما في هذه الخضروات هو أنها تشعرك بالشبع بفضل محتواها العالي من الألياف. كل سماتها تجعلها إضافة مثالية لأنظمة إنقاص الوزن، بحسب ما يذكر موقع «ستب تو هيلث»، الذي اختار أكثر هذه الخضروات الصليبية فائدة. ...

أفادت دراسة حديثة بأن هناك عنصراً معيناً يمكن أن يكون مفتاحاً في نظامنا الغذائي يعمل داخل القناة الهضمية يساعد على تعزيز وظائف أعضاء الجسم على المدى الطويل وبالتالي مكافحة الالتهابات وإبطاء الشيخوخة. فقد كشف باحثون من كلية الطب في جورجيا بجامعة أوغوستا أن هناك عدداً من الأغذية تحتوي على مادة "التربتوفان" الكيميائية والتي لها...

عباس المغني ارتفعت أسعار الورقيات في الأسواق المحلية نتيجة ضعف إنتاج المزارع البحرينية وعدم قدرتها على توفير كميات تلبية احتياجات السوق، والاعتماد على الاستيراد من مزارع دول الجوار. وارتفعت صرة التابل إلى 200 فلس من 100 فلس، وصرة النعناع من 150 فلساً إلى 250 فلساً، وصرة البقدونس من 100 فلس إلى 150 فلساً، لضعف الإنتاج البحريني. أما...