: الكاكاو

الكاكاو من المشروبات المثالية في الشتاء، ويُمكن تحضيره بطرق متنوعة تضفي عليه نكهات لذيذة, حتى لا تملين فإليك بعض الطرق لتجديد كوب الكاكاو الساخن والاستمتاع به في هذا الجو البارد: الكاكاو التقليدي الساخنالمكونات: ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام، ملعقتين من السكر (حسب رغبتك)، كوب حليب. الطريقة: اخلطي الكاكاو والسكر مع قليل من الحليب...

يدرك معظمنا أن الشتاء يحتاج لتناول المشروبات الساخنة دائما، وخاصة المشروبات التي تعزز الطاقة، مثل: الكاكاو، والسحلب.  كما أن أجواء الشتاء تحتاج أيضا إلى الأكلات الساخنة، والفواكه التي تحتوي علي فيتامن سي.  وإليكم أفضل المشروبات الساخنة المناسبة للشتاء السحلب ويمكن تناوله بالمكسرات وبالفواكه.  البليلة التي يمكن تناولها...

مع العودة إلى المدارس يشغل بال الكثير من الأمهات تحضير وجبات إفطار صحية لأطفالهن، حيث تبحث الأمهات عن وسائل وطرق غذائية صحية تمكن الطفل من أداء دروسه، وتشجيعه على تناولها.ويقدم خبراء التغذية أصنافاً ممنوعة في وجبات المدرسة، والتي تبدأ بوجبة الإفطار لكي تتفادى المشاكل الصحية لطفلك.وينصحون بأن تكون وجبات المدرسة صحية للأطفال،...

زهراء حبيبتتنوع الصادرات على مستوى دول العالم، حيث تأتي البحرين ضمن قائمة أفضل الدول للصادرات وهي تشتهر بتصدير الجبن المطبوخ.وتصدّر الإمارات والسعودية السكر المكرر كأكثر السلع المصدرة، في حين تصدر الكويت وعمان القمح، والعراق وفلسطين «البلح».كما تصدّر البحرين نحو 39 ألف طن من الجبن المطبوخ، بينما بلغ إجمالي ما تصدره الإمارات...

ساينس ديلي يهدد فيروس سريع الانتشار صحة شجرة الكاكاو والبذور المجففة التي تصنع منها الشوكولاتة، ما يعرض الإمدادات العالمية من الطعام اللذيذ الأكثر شعبية في العالم للخطر. وتأتي نحو 50% من الشوكولاتة في العالم من أشجار الكاكاو في دول غرب إفريقيا مثل ساحل العاج وغانا. ويهاجم الفيروس المدمر أشجار الكاكاو في غانا، ما يؤدي إلى خسائر...

أجريت تجارب تذوق فيها المشاركون عينات مخفضة بنسبة 25% رغم من أنه من غير المحتمل أبدًا اعتبار الشوكولاتة طعامًا صحيًا بشكل عام، فإنه سيكون من الجيد أن يكون هناك على الأقل نسخة منخفضة السكر منها بنفس مذاق الشوكولاتة الحقيقية. بحسب ما نشره موقع "New Atlas"، نقلًا عن دورية "Food Science"، اتضح أن إضافة دقيق الشوفان يمكن أن يساعد في تحقيق تلك...

سكاي نيوز عربية سجلت أسعار الكاكاو العالمية أرقاما تاريخية جديدة، الجمعة، لليوم التاسع على التوالي وأثارت ذعر السوق من أن نقص الإمدادات أصبح مزمنا وسيمتد للموسم الرابع على التوالي إن لم يكن أبعد من ذلك. وقال خبراء الصناعة إن من المتوقع أيضا أن يزداد تأثير ارتفاع الأسعار بشكل أكبر على مستهلكي الشوكولاتة بعدما استنزف المصنعون...

أفادت دراسة يابانية أن الشوكولاتة تحتوي على مركبات تؤثر على الحالة المزاجية للنساء في منتصف العمر وتجعلهن أكثر سعادة بالفعل. ووجدت نتائج الدراسة أن تناول الشوكولاتة يوميا، لمدة ثمانية أسابيع، يقلل من المشاعر السلبية والاكتئاب والقلق. ويقول الباحثون إن مركبات الفلافانول المضادة للأكسدة الموجودة في حبوب الكاكاو قد تمنع تلف...

أعلنت شركة عقارات السيف عن افتتاح مقهى "شوكولاتي إيطالياني" الإيطالي في الليوان متعدد الاستخدامات بمنطقة الهملة في المحافظة الشمالية، والذي يمثل الفرع الرئيسي على مستوى مملكة البحرين. يقع مقهى "شوكولاتي إيطالياني" على مساحة إجمالية قدرها 107 متر مربع في قلب الليوان، ويقدم مفهومًا جديدًا لمُحبي الشوكولاتة الفاخرة، إذ يقدم...

يتسبب انخفاض عدد الصفائح الدموية في عدة مشاكل صحية من بينها اضطرابات النزيف، وهي حالة يمكن أن تصيب البالغين أو الأطفال. وبحسب ما نشره موقع Business Insider، يمكن التغلب على بعض حالات النقص البسيط في عدد الصفائح الدموية من خلال تناول الأطعمة الخارقة التالية: 1. سبانخ تعد السبانخ مصدرًا قويًا للعناصر الغذائية، بما يشمل حمض الفوليك...

هناك العديد من الأطعمة الفائقة، التي تعمل على تحسين الوظيفة الإدراكية وتمنع أعراض الاكتئاب، ووفقًا للباحثين والخبراء، فإن الأطعمة الفائقة مثل الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تزيد من الوظيفة الإدراكية وتساعد على منع الاكتئاب، فيما تساعد الخضروات الورقية على إبطاء التدهور المعرفي. تضمن تقرير نشره موقع Deseret News، تفاصيل مدعومة علميًا...

إذا كنت تواجه صعوبة في النوم أثناء الليل، فقد يكون من المفيد التفكير في ما تأكله أثناء النهار. وتوضح شيريل ليثجوي، من Benenden Health، وهي مستشارة تمريض حاصلة على درجة الماجستير وحائزة على جوائز وتتمتع بخبرة تزيد عن عقدين من الزمن: "لتحسين أنماط النوم، من المهم مراجعة ماذا ومتى نأكل. وإذا جربت كل علاجات النوم وشعرت بالتعب... فقد يكون...