: المأكولات البحرية

رحب المشهد النابض بالحياة في البحرين بإضافة جديدة ومثيرة؛ مطعم لايرا، الذي افتتح أبوابه رسميًا في 19 أكتوبر 2024. يقع مطعم لايرا على طول شاطئ مراسي الهادئ في منتجع فيدا، ويقدم مذاق طازج ومتطور وأصيل من المطبخ اليوناني-المتوسطي في قلب البحرين، حيث يمزج بين جاذبية البحر الأبيض المتوسط ودفء الضيافة اليونانية. سمي مطعم لايرا على اسم...

أعلن اليوتيوبر الأمريكي بيلي لوبلانك وفاة شريكته نتالي كلارك، إثر إصابتها بعدوى نتيجة تناول المحار النيئ.وكتبت لوبلانك في إنستغرام "أنا متأكدة أن لا أحد منكم يعرف، ولكنني كدت أموت مؤخرًا. كنت في المستشفى لمدة 12 يومًا. لسوء الحظ، لم تنج ناتالي وتوفيت".وأضاف "سأتذكر دائمًا كيف ضللنا الطريق معًا في كل مكان. سأحبها دائمًا وأفتقدها.....

الثروة البحرية في خطر، الصيد الجائر يدمر الحياة البحرية، استخدام شباك الجر القاعي والجرف «الهيالي» والنايلون خطرة، تأجير السجلات على الأجانب يدق ناقوس الخطر، تحذيرات من أصحاب الاختصاص والبحارة وأعضاء السلطة التشريعية، وعامة الناس كلها تحذر من المخاطر المهددة للحياة الفطرية والبحرية في مملكة البحرين ولكن لماذا صمتنا منذ...

اعتدت سنوياً خلال شهر رمضان الكريم أن أنظم «غبقة» رمضانية يكون سمك الصافي مكوناً أساسياً لمائدتها، ولكني صعقت عندما عرفت أن سعر كيلو السمك «الصافي» وصل إلى سبعة دنانير!!! بينما كان في السنوات السابقة لا يتجاوز سعره الدينار الواحد فقط!!! إننا جزيرة تحيط بها المياه من جميع الجهات إلا أن «السمك» ليس المكون الأساسي للمائدة...

أجاب طبيب القلب الروسي تاماز غاغلوشفيلي على سؤال شائع وارد من المرضى حول الأغذية التي يجب تجنبها لمنع لزوجة الدم. مع العلم أن الدم اللزج يرتبط بحالات خطيرة مثل تجلط الدم أو النوبة القلبية أو السكتة الدماغية. وحسب الطبيب فإن أخطر شيء هو التعرض للجفاف. كما شدد الطبيب على أهمية الالتزام بنظام غذائي متوازن. وقال تاماز غاغلوشفيلي:...

كثيرا ما تفشل محاولات حفظ الأسماك بسبب الوقوع في أخطاء غير مقصودة، من الممكن أن تؤدي إلى تلف السمك وفساده، لذلك إليكم أفضل طريقة لحفظه. تعتبر الأسماك من المواد الغذائية التي تتعرض للتلف بسرعة، إما بسبب الطقس أو سوء التخزين، وتعتمد عملية حفظ الأسماك وتخزينها جيدا دون أن تفسد، على شراء الأسماك الطازجة الخالية من العيوب أو...

العين الاخبارية يوجد العديد من الأنظمة التي تستهدف إنقاص الوزن ومنها حمية كارنيفور التي تعتمد على اللحوم والماء فقط، فيما يلي أضرار وفوائد حمية كارنيفور والأطعمة المسموحة والممنوعة. حمية كارنيفور من أنواع الحميات المختلفة التي تعتمد على تناول اللحم فقط وشرب الماء، حيث يطلق عليها البعض رجيم اللحم، ولكن ما هي فوائد هذا النظام...

أبلغت اليابان منظمة التجارة العالمية بأن الحظر الذي تفرضه الصين على المأكولات البحرية اليابانية بعد تصريف المياه من محطة "فوكوشيما" النووية "غير مقبول على الإطلاق". وذكرت وزارة الخارجية اليابانية في بيان أن طوكيو ستشرح مواقفها لدى لجان المنظمة ذات الصلة، وأنها تحث الصين على إلغاء الإجراء . وأشارت إلى أنها طلبت من الصين إجراء...

الحرة استدعت اليابان السفير الصيني، الإثنين، للاحتجاج على سيل من "المكالمات المزعجة" مصدرها الصين، تلقتها شركات يابانية بعد بدء تصريف المياه المشعة من محطة فوكوشيما للطاقة النووية في المحيط الهادئ. وقالت وزارة الخارجية في بيان، إن نائب وزير الخارجية، ماساتاكا أوكانو، أبلغ السفير وو جيانغ هاو، أنه "يتعين على الصين إطلاع...

تواجه اليابان تحدياً دبلوماسياً متصاعداً مع استعدادها لبدء إطلاق المياه المشعة المعالجة من محطة فوكوشيما للطاقة النووية في البحر، الخميس، في ظل اعتراض من الصين واحتجاجات شعبية في كوريا الجنوبية. وتوقع خبراء ودبلوماسيون ألا تغير الصين موقفها من قرار اليابان بإطلاق المياه، وهو جزء من أعمال إيقاف تشغيل محطة الطاقة، وقد تشدد...

الحرة توفي مؤخرا 3 أشخاص في ولايتي كونيتيكت ونيويورك الأميركيتين، بعد إصابتهم ببكتيريا نادرة آكلة للحوم تعيش في المياه الدافئة، وفقا لما ذكرت شبكة "سي إن إن" الإخبارية. وتوفي شخصان بعد إصابتهما ببكتيريا الضمة "Vibrio vulnificus"، إثر السباحة في موقعين منفصلين قرب سواحل جزيرة لونغ آيلاند بولاية نيويورك، وفقًا لمدير الاتصالات في إدارة...

كشفت دراسة حديثة عن مكون مثير للجدل، من الممكن أن يستخدم في صناعة البلاستيك القابل للتحلل الحيوي "البوليمرات". وأكد معدو الدراسة من ولاية تكساس الأمريكية، أنه يمكن استخلاص مواد كيميائية مفيدة من جثث ذباب الجندي الأسود البالغ، موضحين أنه يتم تربية يرقات هذا النوع من الحشرات لتغذية الحيوانات - لأنها تحتوي على العديد من...