: المطبخ-الهندي

إذا كنت من محبي الأطباق الهندية وتبحث عن وصفة لذيذة وشهية، فإن كفتة الكباب الهندي ربما تكون الخيار المثالي، كون هذا الطبق يجمع بين التوابل الهندية المميزة والطعم الرائع، ويعد من الأطباق التي تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ الهندي، وإليك طريقه تحضير كفتة الكباب الهندي بطريقة بسيطة وسهلة. المكوناتلتحضير الكفتة:500 جرام من اللحم...

بحضور فاطمة بنت جعفر الصيرفي وزيرة السياحة، تم افتتاح "تايم أوت ماركت البحرين" مساء أمس في قلب المنامة بشكل رسمي للجمهور وذلك اعتبارًا من اليوم الإثنين الموافق 2 ديسمبر. واحتفالاً بهذه المناسبة، تم تنظيم حفل خاص لكبار الشخصيات بحضور وزيرة السياحة وعدد من منتسبي الوزارة وهيئة البحرين للسياحة والمعارض، بالإضافة إلى تنظيم جولة...

تقول دانا هونيس، اختصاصية تغذية بمركز رونالد ريغان الطبي بجامعة كاليفورنيا: 'الشاي قد يعزز جهازك المناعى، ويساعدك في محاربة أشكال مختلفة من السرطان، لما يحويه من مضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية'. الشاي وجهاز المناعةيعتبر الشاي مفيدًا لجهاز المناعة لديك، فهو يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ومصدرًا...

من المقرر أن يفتتح تايم أوت ماركت البحرين أبوابه رسميًا في الثاني من ديسمبر 2024، حيث سيستقبل الزوار من داخل وخارج المملكة يوميًا من الساعة 10:00 صباحًا وحتى منتصف الليل، ليمنحهم تجارب مميزة تعكس ثقافة الطعام المتنوعة تُقدمها نخبة من الطهاة الحائزين على جوائز عالمية وأصحاب المطاعم الشهيرة والمحبوبة محليًا. وعلاوة على المطاعم...

يُشار إلى أن تايم أوت ماركت هو سوق طعام يجمع تحت سقفه نخبة من الطهاة ويقدم تجارب مميزة تعكس ثقافة الطعام المتنوعة، ليخلق بذلك منصة تجمع مفاهيم مبتكرة في البحرين. سيتمكن الضيوف من استكشاف مجموعة من المأكولات الشهية التي تمتاز بجودتها العالية وبأسعار تنافسية، من قلب المطبخ الشرق أوسطي أو المطبخ العصري أو الفارسي أو المطبخ...

  مع اقتراب موعد افتتاح تايم أوت ماركت خلال العام الجاري، تم الكشف عن المزيد من المطاعم التي ستنضم إلى نخبة رائعة من الطهاة الحائزين على جوائز عالمية وأصحاب المطاعم الشهيرة والمحبوبة محليًا، كجزء من تايم أوت ماركت البحرين. يُشار إلى أن تايم أوت ماركت هو سوق طعام يجمع تحت سقفه نخبة من الطهاة ويقدم تجارب مميزة تعكس ثقافة الطعام...

بحضور سعادة السيد عبدالله بن عادل فخرو وزير الصناعة والتجارة، وسعادة السيد فينود كوريان جاكوب سفير جمهورية الهند لدى مملكة البحرين، وبمشاركة عدد من الشخصيات ورجال الأعمال، أقيم حفل افتتاح الفرع الأول لسلسلة مطاعم بيكانرفالا في مملكة البحرين. وبهذه المناسبة أكد سعادة السيد عبدالله بن عادل فخرو وزير الصناعة والتجارة، تنامي...

انطلاقًا من حرصها على تعزيز مكانتها الرائدة في قطاعات التجزئة والضيافة والترفيه والتطوير العقاري على مستوى المملكة، أعلنت شركة عقارات السيف عن افتتاح مطعم راسملاي في الليوان بالهملة، لينضم بذلك إلى المجموعة المتميزة من العلامات التجارية المحلية والإقليمية والعالمية التي يحتضنها المشروع. يقع المطعم على مساحة إجمالية قدرها...

تحت رعاية الأمين العام للمؤسسة الملكية للأعمال الإنسانية الدكتور مصطفى السيد، نظمت المؤسسة الملكية للأعمال الإنسانية حفل تخريج الفوج الأول من الدورة الاولى لأساسيات الطهي، ضمن مشروع نتاج خير البحرين والذي ضم حوالي 15 امرأة من المنتسبيات للمؤسسة. وبهذه المناسبة بين الدكتور مصطفى السيد بأن اهتمام المؤسسة بتنظيم هذه الدورة يأتي...

الكركم هو أكثر أنواع التوابل شيوعاً والأكثر استخداماً في المطبخ الهندي، حيث أنه يضيف لوناً نابضاً بالحياة إلى الأطباق الشهية ويشتهر بخصائصه الطبية والمضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. أظهرت دراسة نشرت عام 2017 في مجلة Foods أن تناول الكركم مع الفلفل الأسود يزيد من امتصاص الكركمين بنسبة تصل إلى 2000٪. الكركمين هو مركب نشط في الكركم...

كشفت وثائق أن الرئيس الأمريكي الأسبق بيل كلينتون وخلال زيارته الأولى إلى لندن إبان فترة ولايته، رفض تناول الشاي مع الملكة إليزابيث، مفضلا الذهاب للتسوق كسائح وتناول الطعام الهندي. ونقلت صحيفة "الغارديان" البريطانية عن فيليب بارتون، السكرتير الشخصي لرئيس وزراء بريطانيا آنذاك توني بلير قوله إن: "كلينتون كان ممتنا للغاية لدعوة...

مانجو، ملك الفواكه هنا وفي لولو هايبر ماركت، السفير الهندي السيد بيوش سريفاستافا افتتح مهرجان مانجو مانيا اليوم (المحرر: 5 يونيو 2021) والذي يدور حول جودة فاكهة المانجو بـوجود 61 نوعًا من 10 دول مختلفة بالإضافة إلى العديد من أنواع متعددة مثل الحلويات، الكاري والمخللات والعصائر. حضر الافتتاح في مجمع الدانة لولو هايبر ماركت، مدير...