مقالات عن
: زبدة
يعد الجلاش الحادق من أشهر الأطباق المحببة في المطبخ العربي، حيث يتميز بطعمه اللذيذ وقوامه المقرمش، مما يجعله خيارًا مثاليًا على موائد الإفطار أو العشاء، أو حتى في المناسبات العائلية. مكونات الجلاش الحادق• ورق جلاش • زبدة • زيت • بيض • حليب • لحم مفروم • بصل وتوابل • جبن • خضروات حسب التفضيل "سبانخ، فلفل ملون". طريقة تحضير...
يفضل الكثيرون تناول الأيس كريم أو الجيلاتي حتى في فصل الشتاء، وقد لا يدرك البعض أن هناك فارق بينهما، لكن ثمة اختلافات بينهما عليك معرفتها لتكون على دراية بما تأكله. الجيلاتيأصل الجيلاتي إيطالي، وتقدمه المطاعم والمقاهي في إيطاليا بألوان ونكهات مختلفة، لكن الفرق بين الجيلاتي والأيس كريم ليس كبيرا، فهما يتشابهان في أنهما كريمة...
كيكة "أفاتار" هي فكرة مبتكرة مستوحاة من الفيلم الشهير الذي يحمل الاسم نفسه، من إنتاج جيمس كاميرون. وتم تصميم هذه الكيكة لتكون بمثابة احتفال عالمي بالألوان الزاهية والمخلوقات الخيالية التي ظهرت في الفيلم. وتمثل هذه الكيكة مزيجاً من النكهات الفريدة والعناصر الفنية في التصميم، وتعتبر خيارًا مثاليًا للمناسبات الخاصة مثل حفلات...
حساب الكربوهيدرات ضرورة لإدارة «النوع الأول» قالت أخصائية التغذية العلاجية نرمين عبدالغفار إن جودة حياة الأطفال المصابين بالسكري ترتبط بعوامل عدة على رأسها التغذية والرياضة والنوم الجيد. وأضافت: «يُعدّ حساب الكربوهيدرات أمراً ضرورياً لإدارة مرض السكري النوع الأول. بالإضافة إلى ذلك، من المهم أن يتّبع الأطفال نمط حياة صحياً...
يعرف معظم الناس أنه ليس من الجيد الإفراط في تناول السكر، ومع ذلك فإن معظم الناس لا يستطيعون مقاومة الحلوى. تقول روث فرانكلين، RDN، وهي اختصاصية تغذية مسجلة: "من السهل أن نتوق إلى السكر". ولسوء الحظ، يمكن أن يساهم النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من السكر في حدوث مشاكل صحية، بدءًا من الوزن الزائد وحتى التأثيرات الأكثر دقة على...
في المرة القادمة التي تضع فيها قطعة من العلكة الخالية من السكر في فمك، ألقِ نظرة على قائمة المكونات: من المحتمل أن ترى مكونًا يسمى إكسيليتول، هذا الكحول السكري ذو مذاق السكر الحلو ولكنه يحتوي على سعرات حرارية أقل وتأثيرات ضئيلة على مستويات السكر في الدم والأنسولين. لهذا السبب، يتم استخدام الزيليتول في العديد من العلكة...
في المرة القادمة التي تضع فيها قطعة من العلكة الخالية من السكر في فمك، ألقِ نظرة على قائمة المكونات: من المحتمل أن ترى مكونًا يسمى إكسيليتول، هذا الكحول السكري ذو مذاق السكر الحلو ولكنه يحتوي على سعرات حرارية أقل وتأثيرات ضئيلة على مستويات السكر في الدم والأنسولين. لهذا السبب، يتم استخدام الزيليتول في العديد من العلكة...
تواجه عملاق صناعة الشوكولاتة "هيرشي"، دعوى قضائية من امرأة غاضبة، ادعت أن الحلوى الخاصة بعيد الهلع (هالوين) لا تشبه الشكل الموجود على الغلاف. وحسبما ذكرت شبكة "سكاي نيوز" البريطانية، فإن سينثيا كيلي من ولاية فلوريدا الأميركية، تقول إنها اشترت الحلوى لأنها أحبت "تصميمها الفني". وتضيف أنها أعجبت بـ"العينين والفم اللطيفين، اللذين...
مع انطلاق العام الدراسي، وبدء التلامذة في العودة إلى مقاعدهم الدراسية، يتساءل الكثير من الأهالي عن كيفية إعداد وجبات صحية سريعة تكون مناسبة للمدرسة، وتؤمّن العناصر الغذائية اللازمة لنمو أولادهم. وتقول أخصائية التغذية عميرة صالح، في حديث لموقع "سكاي نيوز عربية"، إن الغذاء الصحي يعد أمراً ضرورياً لطلبة المدارس بمختلف فئاتهم...
تتمتع بعض المكونات الطبيعيّة المُختارة بقدرة فائقة على تعزيز نعومة البشرة في مختلف الأجواء المناخيّة، تعرّفوا على 6 منها أثبتت فعاليتها في هذا المجال وابحثوا عنها في مستحضرات العناية التي تستعملونها. 1- الأفوكادو لمفعوله المليّن تتميّز هذه الفاكهة المكسيكيّة الأصل بغناها بالفيتامينات والأحماض الدهنيّة، ويُستعمل لبّها...
الحرة قد يكون لاختيار ما ستأكله على الإفطار عواقب على بقية يومك، وعلى صحتك العامة، بما في ذلك خطر الإصابة بأمراض خطيرة، ولهذا ينصح الأطباء بالعديد من الأطعمة التي تساهم في تحسن صحة القلب، كما أنها يمكن أن تساعد أيضا في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
وبالنسبة لطبيب الأورام في كليفلاند كلينيك، سونيل كاماث، فإن الأكل الصحي يعني...
يعاني البعض مع التقدم في العمر، من صعوبة في جعل الشعر ينمو بشكل صحي ومظهر مناسب وبشكل أسرع. إن هناك مجموعة متنوعة من البرامج البحثية القائمة على العلم والتي تبحث في تأثير التغذية على نمو الشعر وتساقطه، بحسب ما نشره موقع Unique Hair Concepts. إن إيجاد التوازن الصحيح للتغذية لتحفيز نمو الشعر هو عملية محددة للغاية. في بعض الأحيان، يكون نقص...
