: فيتامين-أ

 تحب العائلة أحيانًا تناول البطاطا الحلوة المشوية بالمنزل خاصةً مع برودة فصل الشتاء وهذا الجو اللطيف, ولكن نضطر لسلقها لأنها الطريقة الأفضل في المنزل ولكن إليكِ بعض الطرق لشوي البطاطا بالمنزل دون عناء أو مجهود ودخان.    الطريقة الأولى:قومي بفرد ورق أبيض في وعاء كبير مناسب لحجم البطاطا, ثم بللي الورق المفرود في الوعاء...

الفيتامينات A وC وE ضرورية للحفاظ على صحة العين الجيدة، يمكن أن تكون فيتامينات B والمواد المغذية الأخرى مفيدة أيضًا للعيون. يمكن أن يؤدي نقص فيتامينات معينة إلى زيادة خطر الإصابة ببعض أمراض العين، مثل إعتام عدسة العين، والزرق، والضمور البقعي المرتبط بالعمر.  تشير الأبحاث إلى أن بعض مكملات الفيتامينات والمعادن قد تساعد في...

قالت كاثرين راسل، المديرة التنفيذية لمنظمة الأمم المتحدة للطفولة «اليونيسيف»، اليوم الخميس، إنه جرى الاتفاق على هدن إنسانية في غزة؛ من أجل السماح بإكمال الجولة الثانية من حملة التطعيم ضد شلل الأطفال، التي تستهدف 590 ألف طفل دون العاشرة، وتبدأ في 14 أكتوبر (تشرين الأول) الحالي. وأضافت، في بيان، أنه «جرى الاتفاق على هدن إنسانية في...

يعتبر مشروب الخروب مصدراً ممتازاً للفيتامينات شهر رمضان يتميز بتعدد العصائر على مائدته دون أي شهر أو مناسبة أخرى، وأحد أهم هذه العصائر وأشهرها منذ قديم الأزل هو "الخروب"، المشروب الأشهر في الشهر الكريم. يعتبر الخروب واحدًا من المشروبات الباردة التي يفضل الكثير تناولها خلال شهر رمضان الكريم بعد الإفطار، للتمتع بمذاقها الرائع...

سكاي نيوز عربية تواصل صناعة المكملات الغذائية التوسع في مختلف أنحاء العالم، حيث بات بإمكانك العثور على حبوب وأقراص لأي شيء تقريبا، رغم أن الأطباء والخبراء يحذرون من مخاطر بعضها. ونقل موقع "شي فايندس" عن طبيب يدعى "تشارلز" وينشر فيديوهات توعوية باستمرار على حسابيه في إنستغرام وتيك توك، قوله إن هناك 4 مكملات غذائية يجب على الناس...

كشفت كثير من الدراسات عن قدرة الجزر على تقوية النظر، إذ يساعد فيتامين أ الموجود بتركيز عال في الجزر على حماية العيون من الأمراض عامة، وعلى حمايتها من أي تلف قد يسبب العمى خاصة. غير أن دراسة جديدة كشفت أن الأمر لا يتوقف على الجزر فقط فالعنب أيضاً مفيد للعين مثل الجزر. وكشف الباحثون، أن حفنتين فقط من العنب يوميا لمدة أربعة أشهر...

تؤثر دهون الكبد على صحة الإنسان ومناعته، بالإضافة لمضاعفاته الجانبية التي قد تصل لمراحل خطيرة. ويتم اكتشاف الكبد الدهني غالبًا في أعقاب فحوصات روتينية، فقد يُلاحظ الطبيب أن الكبد متضخم قليلًا، أو قد يُلاحظ وجود علامات تدل على كبد دهني، من خلال فحوصات الدم. وللتخلص من دهون الكبد هناك بعض الأغذية والمشروبات التي تساعد على ذلك...

هناك مجموعة من الأغذية والأطعمة وكذلك العادات التي يوصي بها الأطباء المرأة لتناولها وممارستها خلال فترة الحمل فيما يحذرون من تناول مجموعة أخرى قد تؤثر سلباً على صحة الجنين على النحو التالي: المسموح: - خمس حصص من الفواكه والخضراوات. - النشويات: مثل الأرز البني والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة. - مشتقات الألبان قليلة الدسم: مثل...

* خافض لضغط الدم دون تغيير معدل ضربات القلب يعد البردقوش من أكثر النباتات العشبية التي تستخدم بغرض طبي وعلاج المشكلات الصحية. وقد تحدث خبراء الصحة والتغذية عن نحو 20 فائدة غذائية وصحية لتناول عشبة البردقوش سواء عند إضافته مع الطعام أو تناوله كمشروب دافئ. والبردقوش مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية فهو مصدر غني بمضادات الأكسدة...

تناولت هيئة الصحة العامة في السعودية، بتغريدة على موقع "تويتر"، بعض النصائح الوقائية عند التعامل مع البيض النيء، والتي يجب أخذها في عين الاعتبار وهي: لا يجب شراء البيض المخزّن خارج الثلاجة تجنب الأطعمة التي تحتوي على البيض النيء أو غير المطبوخ جيدًا يجب طبخ البيض حتى يصبح متماسك الصفار والبياض طبخ الأطعمة التي تحتوي على البيض...

يمكن أن يكون العصير طريقة لذيذة ومنعشة لتعبئة بعض العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك والتي قد لا تحصل عليها يومياً من خلال طعامك. ولا يقتصر الأمر على مذاقها الرائع، بل إنها طريقة سريعة وسهلة لأخذ هذه العناصر الغذائية أثناء التنقل خلال أيامك المزدحمة. وفقاً لـ«eat this not that » هناك بالفعل أنواع معينة من العصير قد تساعد في إبطاء عملية...

مكافحة أنواع من السرطان أبرزها اللوكيميا شاي ورق الغار مشروب دافئ يتم إعداده باستخدام ورق الغار، ويعد هذا الشاي أحد المشروبات التقليدية الشائعة في بعض دول العالم، مثل: الهند. ولأوراق الغار عدة أنواع، من ضمنها ورق الغار المعروف باسم ورق اللوري، والذي يؤخذ من نبتة يطلق عليها علميّاً اسم لوروس النوبيليس. وقد يكون لورق الغار...