: وجبات

تسعى ربّة المنزل وخاصة المرأة العاملة إلى تحضير وجبات سريعة وسهلة تناسب أوقات العمل والانشغال ومن بين تلك الوصفات الشهية والعملية يأتي السجق الذي يتميز بسهولة تحضيره ومذاقه المحبب لدى جميع أفراد العائلة. وصفة السجق بصلصة الطماطمالمكونات¼ كيلو من السجق 3 حبات طماطم متوسطة الحجم 3 فصوص ثوم 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي 1 ملعقة...

الأناضول + صور وكالة EPA بأجساد نحيلة للغاية يئن تحت وطأة سوء التغذية عدد من الأطفال الفلسطينيين في مستشفى شهداء الأقصى بمدينة دير البلح وسط قطاع غزة، في مشهد بات يتكرر بشكل شبه يومي جراء سياسة التجويع التي تنتهجها إسرائيل عبر إغلاق المعابر أمام المساعدات والبضائع للشهر الثاني. وبهذه السياسة تنتقم إسرائيل من أطفال غزة الذين...

يعتبر إعادة استخدام بقايا الطعام من الطرق الذكية للتقليل من الهدر والاستفادة من كل ما تبقى في المطبخ، لكن الأهم هو تحويل هذه البقايا إلى وجبات جديدة ولذيذة بسهولة ودون مجهود كبير، وفيما يلي بعض الحيل التي تساعدك في تحويل بقايا الطعام إلى وجبات مميزة. استخدام بقايا الأرز في عمل الكشري أو الأرز المقليإذا كان لديك بقايا من الأرز،...

إذا كنتِ تبحثين عن طرق للعمل من المنزل وكسب دخل إضافي دون الحاجة للخروج، فهناك العديد من المشروعات المنزلية التي يمكنكِ البدء بها بسهولة. وتعتمد هذه المشاريع على مهاراتكِ واهتماماتكِ، سواء في الطهي، أو الحرف اليدوية، أو التعليم، أو حتى التسويق الإلكتروني. إليكِ أفكارًا مبتكرة لمشاريع منزلية مربحة. مشروع تحضير المأكولات...

يعتقد الكثير من الناس أن تناول أطعمة معينة معًا يمنح الجسم فائدة غذائية مضاعفة، إلا أن هذا لا يمت للحقيقة بصلة، فبعض التركيبات الغذائية قد تُضعف عملية الهضم أو تعيق امتصاص العناصر الغذائية، وفيما يلي أبرز الأمثلة على أطعمة لا ينبغي جمعها في وجبة واحدة. اللبن والسمكلطالما سمعنا أن تناول اللبن بعد السمك مضر، وقد يظنه البعض مجرد...

اتباع نظام غذائي متوازن لا يعني الحرمان من الطعام، بل يتعلق بالاختيارات الذكية التي تعزز من صحة الجسم وتمنحه الطاقة اللازمة ليوم نشيط، والوجبات الصحية اليومية يجب أن تشمل مزيجًا من العناصر الغذائية الأساسية مثل البروتين، الكربوهيدرات المعقدة، الدهون الصحية، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن، ولأن تكرار نفس الأطعمة يوميًا...

يُعتبر مرض السكري من الأمراض المزمنة الشائعة بين مختلف الفئات العمرية. ويعود سبب الإصابة بهذا المرض إلى خلل في عملية الأيض، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، سواء بسبب نقص إنتاج الأنسولين، أو بسبب ضعف استجابة خلايا الجسم له لذلك، من الضروري لمريض السكري اتباع نظام غذائي صحي، يساعده على ضبط مستوى السكر في الدم. وصفات...

يحتاج لاعبو كمال الأجسام إلى نظام غذائي متكامل يمدّهم بجميع العناصر الغذائية الضرورية، مثل الفيتامينات، الكربوهيدرات، الدهون غير المشبعة، مع التركيز بشكل خاص على البروتينات التي تلعب دورًا محوريًا في بناء العضلات وتعزيز نمو الأنسجة وتُعد صدور الدجاج خيارًا مثاليًا، كونها غنية بالبروتين وقليلة الدهون في هذا المقال نستعرض...

الفرنش توست واحدا من أشهر وجبات الإفطار حول العالم، حيث تجمع بين المذاق الشهي والقوام المميز. ويعود أصل هذه الوجبة إلى فرنسا، وتحمل اسم "بين بيردو"، وهي طريقة مبتكرة للاستفادة من الخبز القديم. طريقة عمل الفرنش توست لتحضير الفرنش توست بالشكل الكلاسيكي، إليك المكونات التي ستحتاجها: 4 شرائح من الخبز الأبيض أو التوست 2 بيضة. نصف كوب...

تعتبر القلاية الهوائية من أبرز الأجهزة الحديثة في المطابخ، نظرا لما تقدمه من خيارات صحية وسريعة. ومن غير الشائع طهي البيض في القلاية الهوائية بالرغم من أنه سهل وسريع وذو فوائد عديدة. فوائد طهي البيض في القلاية الهوائية تقليل استخدام الزيت، إذ يمكنك الاستمتاع بمذاق البيض المقلي دون استخدام كميات كبيرة من الزيت. سرعة التحضير، حيث...

يُطلق مصطلح الأكل الصيامي على الأطعمة التي لا تحتوي على اللحوم، أو الألبان، أو البيض، وهو نمط غذائي يفضله العديد من الأشخاص، خاصة النباتيين. وتحتوي الوجبات الصيامية على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة طريقة تحضير 3 وصفات صيامية سهلة وسريعةالمكرونة بالخضار المكونات علبة مكرونة بيني 5 حبات كوسا مقطعة 4 حبات طماطم...

الحازوقة أو ما تسمى بـ"الفواق" هي ظاهرة تحدث نتيجة لتقلصات غير إرادية في الحجاب الحاجز تؤدي إلى إغلاق الأحبال الصوتية بشكل مفاجئ، مما ينتج عنه الحازوقة، وبالرغم من أن الحازوقة ليست خطيرة، إلا أنها قد تكون مزعجة ومحرجة في بعض الأحيان. أسباب الحازوقةتحدث الحازوقة بسبب تهيج الحجاب الحاجز وأسباب تهيجه هي تناول الطعام أو الشراب...