مقالات عن
: إعداد الطعام
أمل محمد أمينيأتي شهر رمضان كل عام ليغسل الأحزان والهموم، ويحمل فرصة حقيقية لمراجعة النفس وترتيب الأولويات. فهو شهر عبادة وصيام وقيام، شهر تتضاعف فيه الحسنات وتصفو فيه القلوب. غير أن المشهد في كثير من البيوت يتبدل مع اقترابه؛ فبدلاً من الاستعداد الروحي، ينشغل البعض بقوائم مشتريات طويلة، وعروض استهلاكية، ومائدة تتسع يوماً بعد...
عثرت الشرطة الفنلندية، يوم الاثنين 19 يناير، على رجل يبلغ من العمر نحو 80 عاماً داخل قبو منزل خاص في شمال العاصمة هلسنكي، حيث كان في حالة صحية متدهورة ويحتاج إلى مساعدة. وأكدت الشرطة أن وضعه الجسدي كان ضعيفاً عند العثور عليه. إقامة باختياره وفق التحقيقات المبدئيةوبحسب التحقيقات الأولية، تشير الشرطة إلى أن الرجل انتقل إلى القبو...
أعلن المجلس الوطني للثقافة والفنون والآداب في الكويت، اليوم الاثنين، اكتشاف قطعاً أثرية نادرة، يعود تاريخها لآلاف السنين قبل الميلاد في منطقة الصبية شمال البلاد، التي تضم مواقع أثرية تعود لعصور قديمة. وضمت الاكتشافات الجديدة أكثر من 20 فرنًا يعود عمرها إلى نحو 7700 سنة، ونصف مجسم لطائر البومة المجنحة، وبقايا شعير محلي يعود...
يعد الزحار من الأمراض المعوية التي قد تُصيب الكبار والصغار على حد سواء، ويظهر عادة نتيجة عدوى طفيلية أو بكتيرية تؤثر على الأمعاء الغليظة. وينتشر المرض بشكل أكبر في الأماكن التي تفتقر للنظافة والصرف الصحي الجيد، إلا أن اتباع أساليب وقاية بسيطة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بشكل ملحوظ. ما هي أعراض الزحار عند حديثي الولادة؟حديثو...
سماهر سيف اليزلخاض الرحالة البحريني عبدالله المدفعي تجربة تطوعية استثنائية امتدت لثلاثة أشهر بين تونس والبرازيل، ركز خلالها على صناعة المحتوى السياحي والثقافي، وتعليم اللغة الإنجليزية للأطفال، إضافة إلى تعريف الشعبين بثقافة مملكة البحرين وعاداتها وتقاليدها. وقال المدفعي، الذي زار أكثر من 35 دولة، إن شغفه بالسفر والتطوع دفعه...
يعد المطبخ قلب المنزل ومصدر إعداد الطعام الذي نتناوله يوميًا، لكنه قد يتحول إلى بيئة خصبة لنمو البكتيريا إذا لم تتبع فيه قواعد النظافة والسلامة بشكل دقيق، فالبكتيريا الضارة التي لا ترى بالعين المجردة ويمكن أن تنتقل بسهولة عبر الأدوات، أو الأطعمة النيئة، أو الأسطح غير النظيفة، مما يعرّض صحة أفراد الأسرة لمخاطر التسمم الغذائي...
تناول الطعام هو أبسط وسيلة للحفاظ على الصحة، لكنه قد يتحول في لحظة إلى سبب رئيسي للمرض إذا كان ملوثًا، ومع ضعف الوعي بطرق التخزين والنظافة، تتزايد احتمالات انتقال أمراض خطيرة عن طريق الأكل. وقد أحصى الأطباء ما لا يقل عن 9 أمراض شائعة ترتبط مباشرة بالطعام الملوث، بعضها قد يكون بسيطًا والآخر قد يشكل تهديدًا حقيقيًا على حياة...
أطلقت وزارة الصناعة والتجارة باقة من المبادرات بالتزامن مع موسم العودة للمدارس، لمواصلة دعم المستهلكين من المواطنين والمقيمين عبر توفير بيئة تجارية متوازنة تجمع بين الجودة والأسعار المناسبة، بما يعزز جهود استدامة جودة الخدمات المقدمة للمجتمع. كما دشّنت إدارة حماية المستهلك بالوزارة مبادرة "صديق المستهلك" بنسختها المخصصة...
أمل محمد أمين لطالما تردد على ألسنة الكثيرين المثل الشهير: "أقصر طريق إلى قلب الرجل معدته"، وكأنه حقيقة مطلقة لا جدال فيها، أو مفتاح سحري لسعادة الحياة الزوجية. لكن هل فكّرنا يوماً في عمق هذا القول؟ وهل هو فعلاً انعكاس لفهم سليم لطبيعة العلاقة الزوجية، أم أنه مجرد اختزال سطحي يقلل من قيمة الرجل، ويختزل اهتمام المرأة في دور...
تحقق السلطات المصرية، في ملابسات وفاة برلماني سابق عُثر على جثته الأسبوع الماضي داخل منزله في محافظة المنوفية، شمالي مصر. وبحسب وزارة الداخلية المصرية، فإنه "بتاريخ 10 يونيو الماضي تلقي مركز شرطة تلا بالمنوفية خبرا بوفاة المواطن عبد الحميد الشيخ وبجسمه آثار جروح نافذة". وأضافت: "بسؤال نجلي عمومته أجابا بأن البرلماني السابق،...
- لكل شيء في هذه الحياة مقادير محددة، تساهم في إبراز جودته وقيمته، تماماً كما هو الحال في إعداد الطعام. ولكن مفهوم «المقادير» لا ينحصر في المطبخ وحده، بل يتوسع ليشمل مختلف جوانب الحياة؛ من الفكر، إلى العلم، إلى العمل، وحتى التعامل الإنساني وبناء المستقبل. كل جانب من هذه الجوانب يحتاج إلى مقادير متوازنة كي يظهر في أفضل صورة ممكنة....
في كثير من الأحيان تسعى النساء للحفاظ على نظام غذائي صحي مصحوب ببرنامج رياضي منتظم بهدف فقدان الوزن ومع ذلك، قد لا يتحقق هذا الهدف رغم الجهد المبذول. يعود السبب في ذلك إلى عدد من العوامل التي تؤثر بشكل مباشر على قدرة الجسم على خسارة الوزن حتى عند تقليل كمية الطعام. أسباب شائعة تؤثر على خسارة الوزناضطراب النوم: سواء كان النوم...
