: الجبنة الرومي

أثار تحذير خبراء التغذية من تسخين الجبنة الرومي جدلًا واسعًا، خاصة مع انتشار استخدامها في وجبات الإفطار والسندويتشات الجاهزة، فعلى الرغم من مذاقها المميز الذي يجعلها من أكثر الأنواع استهلاكًا، إلا أن الأطباء يحذرون من الإفراط في تناولها، موضحين أنه عند تعريضها لدرجات حرارة عالية أثناء التسخين، فقد يؤدي ذلك إلى أضرار صحية...

الجبنة الرومي، بطعمها القوي ورائحتها التي لا تخطئها الأنوف، ليست مجرد مكوّن لساندويتش شهي، إنها واحدة من أكثر أنواع الجبن شهرةً حول العالم، ويقبل عليها كثيرون من مختلف الثقافات دون التفكير في ما تحمله من فوائد أو أضرار. فهل هي غنية بالبروتين كما يُشاع؟ وهل تناسب متّبعي أنظمة التخسيس؟ وماذا عن تأثيرها على القولون أو الأطفال؟...

تُعد الجبن الرومي من أكثر أنواع الجبن المحبوبة في المطابخ العربية، وتتميز بطعمها القوي وقوامها المتماسك الذي يجعلها مثالية للاستخدام في السندوتشات أو المبشورة على الوصفات المختلفة، ونظرًا لتفضيل الكثيرين إعداد الطعام في المنزل بمكونات مضمونة، أصبح بإمكانك تحضير الجبن الرومي بسهولة في مطبخك بخطوات بسيطة. طريقة عمل الجبن...