: الزعتر

يعتبر البردقوش من النباتات العطرية التي تتمتع بفوائد صحية متعددة تشمل دعم الجهاز الهضمي وتنظيم الهرمونات الأنثوية وتخفيف أعراض البرد وتحسين النوم، فضلاً عن مساهمته في خفض ضغط الدم وتقوية المناعة، كما يمكن أن يساعد في إدارة الوزن من خلال تقليل الشهية وحرق الدهون. فوائد البردقوش الصحيةيطلق على البردقوش العديد من المسميات مثل...

يعد المطبخ قلب المنزل ومصدر إعداد الطعام الذي نتناوله يوميًا، لكنه قد يتحول إلى بيئة خصبة لنمو البكتيريا إذا لم تتبع فيه قواعد النظافة والسلامة بشكل دقيق، فالبكتيريا الضارة التي لا ترى بالعين المجردة ويمكن أن تنتقل بسهولة عبر الأدوات، أو الأطعمة النيئة، أو الأسطح غير النظيفة، مما يعرّض صحة أفراد الأسرة لمخاطر التسمم الغذائي...

تُعد شوربة الجمبري من الأطباق البحرية الشهية التي تجمع بين الطعم الغني والفوائد الصحية، خاصة عند تحضيرها بالكريمة أو الزعفران فهي وصفة مثالية لتقديم وجبة دافئة ومغذية سواء كمقبلات أو كطبق رئيسي بجانب الأرز أو الخبز. شوربة الجمبري بالكريمةالمكونات: 450 غرامًا من الجمبري المقشر والمقسم حبة بصل مفرومة ¼ كوب من المارجرين علبة شوربة...

رغم أن الملح يعد المكوّن الأساسي الذي لا يكاد يخلو منه أي طبق، إلا أن الإفراط في استخدامه أصبح عادة منتشرة تهدد صحة الكثيرين. الطهي بملعقة إضافية قد يمنح الطعام نكهة قوية، لكنه في المقابل يرهق الجسم بمرور الوقت، ولهذا يبحث الكثير من ربات البيوت والمهتمين بالصحة عن طرق سهلة لتقليل الملح من أطباقهم اليومية دون أن يفقد الطعام مذاقه...

الكحة أو السعال قد تكون وسيلة الجسم لتنظيف الشعب الهوائية، لكنها عندما تستمر ليلًا ونهارًا تتحول إلى مصدر إزعاج حقيقي يؤثر على النوم والعمل وحتى المزاج. ولحسن الحظ، هناك طرق طبيعية يمكن أن تساعدك على تهدئة حلقك والتخلص من المخاط وتخفيف حدة السعال، دون الحاجة دائمًا للأدوية. في هذا المقال نستعرض أبرز العلاجات المنزلية الفعّالة،...

البيتزا من أكثر الأطباق المحبوبة حول العالم، يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة وعجينة هشة تعطيها مذاقًا شهيًا ينافس المطاعم. في هذه الوصفة نستعرض خطوة بخطوة طريقة عمل البيتزا المنزلية، بداية من تحضير العجينة وحتى تجهيز الحشوة الغنية بالخضار والجبن الذائب. طريقة عمل عجينة البيتزاالمكونات: 2½ كوب من الطحين الأبيض 3...

يُعرف الزعتر البري بنكهته المميزة ورائحته العطرية، وقد استُخدم عبر العصور لعلاج العديد من المشكلات الصحية في هذا المقال سنتعرف على أبرز الفوائد المحتملة التي قد يقدمها الزعتر البري لصحة الإنسان. فوائد الزعتر البريغني بالعناصر الغذائية: الزعتر البري يحتوي على مجموعة من العناصر الأساسية مثل البروتينات، الدهون، الكربوهيدرات،...

يعتبر السرطان من أكثر الأمراض خطورة وانتشارًا في العصر الحديث، وتُعزى أسبابه إلى عوامل متعددة منها الوراثة، التلوث، ونمط الحياة، وعلى رأسها النظام الغذائي. وعلى الرغم من العوامل السابقة، إلا أن لبعض الأطعمة دورًا فعّالًا في الوقاية من السرطان، بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة، الفيتامينات، والألياف التي تحارب الخلايا الضارة...

الرائحة العطرة من الأمور التي يحبها الإنسان في جميع مراحل حياته، فهي تؤثر بشكل إيجابي على من حوله، وتزيد من ثقته بنفسه وتولي المرأة اهتماماً خاصاً برائحة جسدها، حيث تعتبرها رمزاً لأنوثتها وسحرها، لكن أحياناً قد تظهر روائح غير محببة لأسباب متعددة، وهنا تبرز الحاجة للبحث عن حلول فعالة وطبيعية تساعد على استعادة رائحة الجسم...

يعتبر الزعتر من الأعشاب العطرية المميزة في مطبخنا العربي، ليس فقط لنكهته المميزة التي تضفي مذاقًا خاصًا على الأطعمة، بل لفوائده الصحية الكثيرة التي جعلته علاجًا شعبيًا لأمراض متعددة منذ القدم وحتى اليوم. فوائد الزعتر المغليعند غلي أوراق الزعتر وشربها، فإنك تحصل على مشروب دافئ يساهم في تهدئة السعال والتهابات الحلق، كما يساعد...

كان المصريون القدماء يعتبرون الفطر "نبات الخلود"، ورغم أن هذا الاعتقاد لا يستند إلى أساس علمي، فإن الفطر يعد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، ويتوفر بأنواع متعددة، من أبرزها الفطر الأبيض، والبورتوبيللو، والشيتاكي. وتتنوع طرق تحضير الفطر بين الشوي، والقلي، والإضافة إلى الصلصات، الشوربات، أو السلطات،...

أفادت مصادر إسرائيلية مطلعة بوجود خلافات في أوساط الجيش الإسرائيلي حول مسار الحرب في غزة، وذلك بينما يستعد الأخير لعملية عسكرية واسعة وغير مسبوقة في القطاع. إنهاء الحرب أم الاستمرار؟ فقد أكدت المصادر وجود انقسام في الآراء في أوساط الجيش بين من يدفع باتجاه مواصلة العمليات العسكرية، ومن يرى ضرورة التوجه نحو إنهاء الحرب، وفقا...