: المنسف

زيد أيمن - «تصوير: مصطفى خلف» وثّقت صحيفة «الوطن»، تجربة مميّزة عاشها وفد جمعية بيوت الشباب البحرينية خلال رحلتهم إلى بادية الأردن، حيث خاض المشاركون تجربة تراثية متكاملة تعرّفوا من خلالها على أصول إعداد المنسف وطريقة تحضير القهوة العربية، على الطريقة البدوية الأصيلة. وفي أجواء مليئة بدفء الضيافة، استقبل جمع من أهل بادية...

يعد المنسف من الأكلات الشرقية التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف الدول العربية خاصة في المناسبات والولائم الكبرى، حيث يعكس هذا الطبق كرم الضيافة وأصالة البادية، ويتكون بشكل أساسي من الأرز واللحم (أو الدجاج) ويقدم عادةً إلى جانب لبن الجميد يزين المنسف بالصنوبر، المكسرات، والبقدونس الطازج، ويتميز بمذاقه الفريد الذي يفضله الكبار...

تُعد القهوة السعودية من أبرز رموز الكرم والأصالة في الثقافة العربية، وخاصة في المجتمع السعودي، حيث لا تكتمل أي زيارة أو مناسبة دون تقديمها، فهي ليست مجرد مشروب، بل طقس اجتماعي يعكس الاحترام والتقدير للضيف، وفنٌ من فنون الضيافة المتوارثة عبر الأجيال. آداب تقديم القهوة السعودية في السطور التالية، نتناول أصول تقديم القهوة...

نظم مركز عبدالرحمن كانو الثقافي في يوم الثلاثاء الماضي، غبقته الرمضانية السنوية بعنوان "أمسية تراثية بحرينية أردنية " شارك فيها كل من الفنان محمد ياسين، الدكتور إيناز محمود، الفنان هيثم عامر، والأستاذة شمس شريم وأدارت الأمسية الدكتورة معصومة المطاوعة. هذا وشارك في الأمسية وفد من ممثلي السفارة الأردنية بالبحرين وعلى رأسهم نائب...

عقدت رابطة المقاتلين المحترفين PFL، مؤتمراً صحفياً بالرياض، تحدث خلاله الأبطال الذين سيخوضون نهائي دوري PFL لمنطقة الشرق الأوسط وشمال افريقيا والمقرر إقامته غدا الجمعة في جامعة الملك سعود بالرياض عن تحضيراتهم لهذا الحدث المرتقب، وعلى رأسهم البطل السعودي البارز عبد الله القحطاني وخطيبته بطلة الأرقام القياسية السعودية هتان...

قبل النزال المنتظر في نهائي بطولة PFL MENA بالرياضتعهد المقاتل السعودي عبد الله القحطاني بالثأر من منافسه الأردني عبد الرحمن الحياصات الملقب بالكوبرا وتعويض خسارته أمامه في سبتمبر الماضي في نصف نهائي وزن الريشة لبطولة رابطة المقاتلين المحترفين (PFL) لمنطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، وذلك عندما يتواجهان في النهائي المرتقب في...

رشّحت وزارة الثقافة الأردنية ملف "الزيتون المعمّر ـ شجرة المهراس"، لإدراجه كملف وطني على القائمة التمثيلية للتراث الثقافي العالمي غير المادي للبشرية لعام 2025، لدى منظمه "اليونسكو" بباريس. وقالت وزيرة الثقافة الأردنية هيفاء النجار في بيان صحفي، إن التراث الأردني غني ويستحق حضوره عربيًا وعالميًا، مؤكدة أن هذا الملف يسهم كغيره من...

أحدث طبق جديد ضجة في الأردن، بعد الإعلان عن طرح "بيتزا المنسف"، وتباينت ردود فعل الأردنيين، بين مؤيد ومعارض. وذكرت وسائل إعلام محلية أن فكرة "بيتزا المنسف" ليست جديدة، إذ طرحها لأول مرة شاب أردني بدعى زيد سرحان، لكنه ما لبثت أن اندثرت. وأعيد إحياء هذه الفكرة قبل أيام بمعرفة أحد المطاعم الأردنية، وقال أردنيون إن "بيتزا المنسف"...

يدعوا فندق "فورسيزونز خليج البحرين" ضيوفه من المملكة وخارجها لتشارك بهجة الاحتفال بأجواء شهر رمضان المبارك برفقة عائلاتهم وأحبائهم، حيث تعود خيمته الرمضانية الحائزة على جوائز لعدة سنوات على التوالي هذا العام بمجموعة من الإضافات المميزة، وتصاميم شرقية آسرة مستوحاة من الثقافة العربية لتجعل من تجربة الإفطار والغبقة فيها ذكرى...

برز النعيمات في نادي سحاب بدوري المحترفين الأردني، وكان قناصاً لا يفوت أنصاف الفرص لإحراز الأهداف، ومن ثم توصل نادي سحاب لاتفاق يقضي باحتراف مهاجم الفريق يزن نعيمات في فريق الأهلي القطري مهاجم قناص من الطراز الرفيع، وضع بصمة أردنية هجومية في بطولة كأس آسيا، أشاد به جميع المحللين والصحافيين والفضائيات والقنوات الرياضية، هو...

إرم نيوز وجّه موسى التعمري نجم المنتخب الأردني، رسالة رائعة للجماهير العراقية بعد فوز الأردن 3/2 على العراق، في دور الـ16 بكأس آسيا 2023. وكتب موسى التعمري عبر حسابه في منصة "X": "عَلَمٌ تَزَيَّنَ بكلمة "الله أكبر" لا يُنَكّس، كرة القدم تجمعنا ولا تُفرقنا، هاردلك للعراق الشقيق والحبيب". وتوترت الأجواء بين المنتخبين بعد احتفال أيمن...

سكاي نيوز عربية تداولت وسائل الإعلام العالمية، لقطة غريبة وقعت خلال مباراة «الديربي» العربي بين الأردن والعراق، ضمن منافسات بطولة كأس آسيا، الاثنين. المباراة المثيرة انتهت لصالح الأردن بنتيجة 3-2، بعد أن سجل «النشامى» هدفي الفوز في الدقيقتين 95 و97 من زمن المباراة التي وصفها الإعلام «بالمجنونة»، في دور الـ16 من بطولة كأس آسيا...