مقالات عن
: خضروات
د. توفيق السباعي تبدو هذه الأيام وكأنها احتفاءٌ مفتوح بالوطن وتاريخه وأمجاده؛ تشعر أنه يلبس ثوباً من البهاء والبهجة، يختلط فيه تراث الأجداد بحداثة الحاضر. في موسم «أعياد البحرين» تتحاور الألوان والأصوات في كل زاوية؛ لتشكل سيمفونية من الفرح تتردد أصداؤها في قلوب المواطنين، حالة شعورية غامرة بالانتماء والاعتزاز بالهوية. وعلى...
شهر ديسمبر في البحرين ليس مجرد شهر في التقويم؛ إنه موسم حياة مختلف، شهر الأعياد الوطنية والفعاليات التي تصنع حراكاً اجتماعياً واقتصادياً وسياحياً استثنائياً، وكل عام يحمل نكهة خاصة والسر دائماً: “البحريني المبدع”. هذا العام انطلقت ليالي المحرق وفتح سوق المزارعين أبوابه، إلى جانب مراعي، وننتظر جميعاً هوى المنامة، إضافة إلى...
مع ضغوط الحياة اليومية وتعرض الجسم للأطعمة المصنعة والملوثات المحيطة، تزداد الحاجة إلى البحث عن وسائل طبيعية للتخلص من السموم، ولأن الغذاء هو خط الدفاع الأول، فإن اختيار أطعمة تساعد في طرد السموم يعتبر خطوة فعّالة للحفاظ على صحة الكبد وتنشيط الدورة الدموية ودعم أجهزة الجسم المختلفة. ما هي الأطعمة التي تنظف الجسم من...
مع ضغوط الحياة اليومية وتعرض الجسم للأطعمة المصنعة والملوثات المحيطة، تزداد الحاجة إلى البحث عن وسائل طبيعية للتخلص من السموم، ولأن الغذاء هو خط الدفاع الأول، فإن اختيار أطعمة تساعد في طرد السموم يعتبر خطوة فعّالة للحفاظ على صحة الكبد وتنشيط الدورة الدموية ودعم أجهزة الجسم المختلفة. ما هي الأطعمة التي تنظف الجسم من...
تمثل الألياف الغذائية عنصرًا أساسيًا لصحة الجهاز الهضمي، ودعم الشعور بالشبع، والوقاية من بعض الأمراض المزمنة. وبينما تتوفر الألياف في أغلب أنواع الخضروات والحبوب، إلا أن بعض الفواكه تعد مصدرًا مركزًا لها، ما يجعل إدراجها في النظام الغذائي خطوة مهمة للحفاظ على توازن الجسم. ما هو الأكل الغني بالألياف؟الأطعمة الغنية بالألياف هي...
تعد التغذية السليمة أساسًا لصحة الجسم ووقايته من الأمراض، ولا يكفي أن نتناول الطعام فقط، بل من المهم اختيار الأطعمة التي تمدّ الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها يوميًا، للمساهمة بشكل مباشر في تقوية المناعة، دعم وظائف الأعضاء، وتعزيز الطاقة. ماذا يجب أن يأكل الإنسان يوميًا؟يحتاج الإنسان إلى تنوع غذائي يضمن التوازن بين...
تعد عملية الهضم من أكثر العمليات الحيوية تأثيرًا على صحة الإنسان، فقد يعاني الكثيرون من اضطرابات هضمية مثل الانتفاخ، الإمساك، أو عسر الهضم نتيجة تناول أطعمة غير مناسبة أو بسبب نمط حياة غير صحي، لذا يتم اللجوء إلى الأطعمة الطبيعية التي تساهم في تحسين عملية الهضم وتسهيل امتصاص العناصر الغذائية، بفضل احتوائها على الألياف،...
الروماتيزم هو مرض مزمن يُسبب التهابًا وألمًا في المفاصل، وقد يؤدي مع الوقت إلى تلف المفاصل وصعوبة في الحركة، ويحدث بسبب خلل في جهاز المناعة يجعله يهاجم أنسجة الجسم السليمة عن طريق الخطأ، كما يمكن أن يؤثر الروماتيزم أيضًا على أجزاء أخرى من الجسم مثل القلب أو الرئتين. ما هو الفرق بين الروماتيزم والروماتويدالروماتيزم مصطلح عام...
إذا كنتِ على وشك دخول الحياة الزوجية وترغبين في خسارة بعض الكيلوغرامات قبل موعد الزفاف، فمن المهم اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، يُفضل البدء به قبل الحفل بشهرين إلى ثلاثة أشهر، للحصول على نتائج فعالة وآمنة دون حرمان أو إرهاق. فمع اقتراب موعد الزفاف وكثرة التحضيرات، يصبح من الضروري التوفيق بين العناية بالجسم والاهتمام بتجهيزات...
إذا كنت تشعر بالكسل يمكنك تعزيز نشاطك وطاقتك بتناول بعض الأطعمة المعززة للطاقة في الجسم، نستعرض أبرزها خلال السطور التالية باعتبارها تساهم في التغلب على الكسل. أفضل الأطعمة المُنشطة للطاقة الموزيعتبر من الأطعمة الفائقة لمحاربة الخمول لأنه يحتوي على كربوهيدرات بسيطة تتحول إلى جلوكوز سريعا، فيمنح الجسم دفعة طاقة فورية، كما...
تواجه بعض السيدات مشكلة عند اختيار الخضروات والفواكه في الأسواق، وهناك بعض المعايير التي يجب اتباعها ومراعاتها عند اختيار الخضروات والفواكه لتقتني خضروات وفواكه مميزة وطازجة. معايير اختيار الخضروات والفواكه انتبهي للمظهر الخارجيأول ما يلفت نظرنا عند التسوق للخضروات والفواكه هو مظهرها الخارجي، لذا يجب أن تكون الثمار خالية...
يُعتبر البصل والثوم من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، كالفـيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة ونظرًا لتعدد استخداماتهما في الطهي ودخولهما في معظم الوصفات، تحرص العديد من السيدات على تخزين كميات منهما بشكل آمن، إذ إنهما من الخضروات سريعة التلف. ولضمان حفظهما لأطول فترة ممكنة، يجب تخزينهما في مكان جاف،...
