مقالات عن
: شوربة العدس
يُعدّ العدس البني من أكثر أنواع العدس شيوعًا واستخدامًا بين الناس، لما يتميز به من طعم لذيذ وفوائد صحية متعددة فهو غني بالبروتينات، والفيتامينات، والمعادن الضرورية لصحة الجسم، ما يجعله عنصرًا أساسيًا في العديد من الأطباق. ومن أشهر الأكلات التي يدخل فيها العدس: المجدرة، الرقاق بالعدس، الكشري، وطبق "عدس أبو جبّة"، وهو طبق تقليدي...
تُعدّ الشوربات من الأطباق الأساسية التي تمنح الجسم الدفء والتغذية، ورغم أن شوربة العدس تظل الخيار الأكثر شيوعًا على المائدة، فإن تنويع وصفات الشوربة يُسهم في تشجيع أفراد الأسرة على تناول أطعمة صحية ومتكاملة. من بين الخيارات الغنية بالعناصر الغذائية، تبرز شوربة البطاطاس بالجزر، وشوربة الدجاج بالذرة، التي تجمع بين البروتينات،...
تُعد الشوربة من الأطباق الأساسية التي لا غنى عنها على المائدة العربية، فهي تمنح الجسم الدفء والراحة، وتساعد في ترطيب الجسم وتعويض السوائل، خاصة في الأيام الحارة أو بعد بذل مجهود كبير. أنواع الشوربة وتختلف أنواع الشوربة حسب المكونات والنكهات التي يفضلها كل شخص، لكنها جميعًا تضيف لمسة خفيفة ولذيذة إلى المائدة، لذا رصدنا أبرز...
رمضان شهر التجمعات العائلية والعزومات، وبالنسبة للعروس الجديدة، قد يكون تحضير المائدة تجربة ممتعة لكنها تحمل بعض التحديات ،فإذا كنتِ ترغبين في تقديم أطباق شهية وسهلة التحضير تبهر ضيوفك، إليكِ أفضل الأطعمة التي تناسب عزومات رمضان، مع نصائح لتنظيم سفرتك بأناقة دون تعب. المشروبات الرمضانية المنعشة ابدئي إفطار ضيوفك بمشروبات...
يعاني الكثيرون من مرضى القولون باضطرابات هضمية، مثل الانتفاخ والغازات والتقلصات، ولذلك من المهم اختيار الأطعمة التي تكون خفيفة على المعدة ولا تؤدي إلى تهيج القولون. وهناك العديد من الأطعمة التي تساعد على تهدئة الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يعانون من القولون العصبي أو التهاب القولون، لذلك فإن...
اتباع نظام غذائي متوازن لا يعني الحرمان من الطعام، بل يتعلق بالاختيارات الذكية التي تعزز من صحة الجسم وتمنحه الطاقة اللازمة ليوم نشيط، والوجبات الصحية اليومية يجب أن تشمل مزيجًا من العناصر الغذائية الأساسية مثل البروتين، الكربوهيدرات المعقدة، الدهون الصحية، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن، ولأن تكرار نفس الأطعمة يوميًا...
يُعتبر مرض السكري من الأمراض المزمنة الشائعة بين مختلف الفئات العمرية. ويعود سبب الإصابة بهذا المرض إلى خلل في عملية الأيض، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، سواء بسبب نقص إنتاج الأنسولين، أو بسبب ضعف استجابة خلايا الجسم له لذلك، من الضروري لمريض السكري اتباع نظام غذائي صحي، يساعده على ضبط مستوى السكر في الدم. وصفات...
شوربة العدس تمنح الجسم الدفء والطاقة، وإضافة الكريمة إليها يجعلها أكثر غنى وقوامها أكثر نعومة مما يمنحها مذاقًا شهيًا، ويمكن تحضيرها بسهولة بمكونات بسيطة للحصول على وجبة مغذية ومشبعة. مكونات شوربة العدس بالكريمةلتحضير هذه الشوربة تحتاجين إلى كوب من العدس الأصفر، وكوبين من الماء أو المرق، وبصلة متوسطة مفرومة، وجزرة مقطعة...
لكل فصل من فصول العام طقوسه الخاصة التي تعكس أجواءه وألوانه وروائحه، بل وأطباقه التي تثير فينا ذكريات الطفولة والمناسبات العائلية، من دفء الشتاء إلى خفة الربيع، ومن سخونة الصيف إلى هدوء الخريف، تتبدل الأطعمة لتواكب التغيرات الطبيعية وكأن للمائدة موسيقى تنسجم مع إيقاع الفصول، لذا نستعرض لكم في السطور التالية بعض الأطباق...
لكل فصل من فصول العام طقوسه الخاصة التي تعكس أجواءه وألوانه وروائحه، بل وأطباقه التي تثير فينا ذكريات الطفولة والمناسبات العائلية، من دفء الشتاء إلى خفة الربيع، ومن سخونة الصيف إلى هدوء الخريف، تتبدل الأطعمة لتواكب التغيرات الطبيعية وكأن للمائدة موسيقى تنسجم مع إيقاع الفصول، لذا نستعرض لكم في السطور التالية بعض الأطباق...
يخضع الجسم لتغيرات عديدة خلال شهر رمضان، وذلك نتيجة للامتناع عن الطعام والشراب لساعات طويلة خلال النهار، لذا فإن الطريقة التي يبدأ بها الشخص إفطاره تلعب دورًا كبيرًا في استعادة النشاط والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. ويُفضل أن يكون الإفطار متدرجًا ومتوازنًا لتجنب أي مشاكل صحية مثل عسر الهضم أو الخمول بعد الأكل، بجانب اختيار...
وجبة الإفطار في رمضان هي الوجبة الأساسية التي تعوض ساعات طويلة من الصيام، لكنها في كثير من الأحيان قد تكون سببًا في الشعور بالخمول والتعب بعد تناولها، مما يجعل الشخص غير قادر على استكمال يومه أو أداء صلاة التراويح بنشاط، لذلك فإن اختيار الأطعمة المناسبة وطريقة تناولها يمكن أن يصنع فرقًا كبيرًا في مستوى الطاقة بعد الإفطار...
