: لأحماض

العربية.نت يُنصح بتناول السردين والتونة على نطاق واسع لاحتوائهما على بروتين عالي الجودة وأحماض أوميغا-3 الدهنية طويلة السلسلة المفيدة لصحة القلب، بما يشمل حمض الدوكوساهيكسانويك DHA وحمض الإيكوسابنتاينويك EPA، وفقاً لما نشره موقع Very Well Health. وللتعرف أكثر على فوائدهما دعونا نستعرض مقارنة غذائية بينهما للوصول للخيار الأفضل. مقارنة...

تُعتبر البوليميا أو ما يُعرف بالشره العصبي من أكثر اضطرابات الأكل انتشارًا بين النساء، خصوصًا في سن المراهقة وبداية الشباب، هذا الاضطراب لا يقتصر أثره على الصحة النفسية فقط، بل يمتد ليؤثر على الجسد بشكل مباشر، وعلى القدرة الإنجابية، وحتى على مسار الحمل وصحة الجنين. ما هي أضرار البوليميا؟البوليميا ليست مجرد اضطراب غذائي عابر،...

يعد تناول الرنجة من العادات المرتبطة بعيد شم النسيم، حيث تظل جزءًا أساسيًا من الاحتفالات في هذا اليوم، ورغم أن الرنجة العديد من الفوائد الصحية مثل احتوائها على الأحماض الدهنية أوميغا-3 التي تعزز صحة القلب، فإن تناولها بكميات كبيرة قد يؤدي إلى بعض المشكلات الصحية بسبب محتواها المرتفع من الصوديوم، لذا يجب تناولها باعتدال...

الدماغ هو مركز التحكم في الجسم، ومثل أي عضو آخر، يحتاج إلى تغذية سليمة ليعمل بشكل صحيح، حيث تلعب الأطعمة التي نتناولها دورًا حاسمًا في صحة الدماغ ووظائفه، من الذاكرة والتركيز إلى المزاج والوقاية من الأمراض العصبية، لذا نرصد لكم في السطور التالية أبرز الأطعمة التي تساهم في دعم وتعزيز صحة الدماغ. أطعمة تعزز صحة الدماغ هناك العديد...

تُعد الزيوت من العناصر الأساسية في تحضير الطعام، لكن ليست كل الزيوت مناسبة للطبخ، فاختيار الزيت المناسب يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في النكهة والفائدة الصحية، لذا نستعرض لكم في السطور التالية أنواع الزيوت الشائعة، ونوضح أيها يُفضل استخدامه في الطهي، وأيها يُنصح بتجنبه. أفضل الزيوت للطهي زيت الزيتون البكر الممتاز يعتبر من أكثر...

يُعدّ عين الجمل من أبرز أنواع المكسرات التي تمد الجسم بالعديد من الفوائد الغذائية، حيث يُعتبر مصدراً غنياً بالبروتين النباتي، والألياف، ومضادات الأكسدة، إلى جانب احتوائه على مجموعة من الفيتامينات والمعادن المهمة، مثل الكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم. كما يُعدّ عين الجمل من أفضل المصادر النباتية لأحماض أوميغا 3 الدهنية،...

التونة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة العامة، خاصة الدماغ، فهي تحتوي على مجموعة من الأحماض الدهنية الأساسية، والفيتامينات، والمعادن التي تسهم في تعزيز وظائف الدماغ، وتحسين التركيز، وتقوية الذاكرة. ونتعرف هنا على أهم فوائد التونة لصحة الدماغ وكيفية دمجها في نظامك الغذائي لتحقيق أقصى استفادة. أهم فوائد...

تعد بذور الكتان من الأطعمة الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية، وفي الآونة الأخيرة بدأ يعتاد عليها العديد من الأشخاص ويقبلون على إدخالها في نظامهم الغذائي، لذا نرصد إليك تأثير تناول بذور الكتان على الجسم وفوائدها الصحية والطريقة الصحيحة لاستهلاكها. ما هي بذور الكتان؟بذور الكتان هي بذور صغيرة ذات لون بني أو ذهبي، وتستخرج من نبات...

وليد صبري كشف رئيس قسم الطب الجزيئي في كلية الطب والعلوم الطبية ومدير مركز الأميرة الجوهرة البراهيم للطب الجزيئي وعلوم الموروثات والأمراض الوراثية في جامعة الخليج العربي د. معز عمر بخيت في حوار لـ"الوطن" عن أن "هناك نحو 8068 شخصاً استفادوا من خدمات المركز خلال عامي 2019، 2020"، موضحاً أن "الجوهرة البراهيم" يقدم الخدمات التشخيصية...

يُعدُّ زيت السمك مصدراً غذائياً للأحماض الدهنية "أوميغا 3"، وهي مواد يحتاجها الجسم لأداء عدة وظائف ابتداءً من النشاط العضلي إلى نمو الخلايا. فأحماض "أوميغا 3" مُشتقَّة من الأطعمة، ولا يمكن تكوينها في الجسم. ويحتوي زيت السمك على نوعين من "أوميغا 3"، هما حمضي دوكوساهيكسانويك، والإيكوسابنتينويك. والأسماك الدهنية، تعد مصدراً غذائياً...

إذا كنت ممن يعشقون تناول السمك فإن الأطباء ينصحونك بأن تمضي قدما في عادتك الغذائية بالنظر إلى منافعه الكثيرة للجسم، ومساعدته على الوقاية من عدة أمراض فتاكة. وبحسب ما نقلت "بولد سكاي"، فإن استهلاك السمك يحسن مستوى المادة الرمادية في دماغ الإنسان، وهو ما يحمي خلايا مهمة يؤدي انحسارها إلى مرض الزهايمر لدى كبار السن فيوقعهم في...

تعد الأحماض الدهنية أوميغا 3 جزءاً هاماً من النظام الغذائي الضروري لصحتك، حيث أنها وفق الدراسات تقلل الالتهاب، والدهون الثلاثية في الدم كما أنها تعد عامل حماية من خطر الإصابة بالخرف مع التقدم بالعمر. ورغم أن أوميغا 3 تتوافر بكثرة في الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة، إلا أن النباتيين بإمكانهم الاستفادة منها حيث تتوافر أيضاً...