: ورق عنب

يعد طاجن ورق العنب بالكوارع من الأطباق الشهية التي تجمع بين النكهات الغنية والتوابل الشرقية الأصيلة، حيث تعتبر هذه الوصفة من الأطباق التي تحظى بشعبية خاصة في المناسبات والولائم، كما تمتاز بطعمها المميز وتنوع المكونات بها، لذا رصدنا لكن في السطور التالية طريقة تحضير هذا الطاجن الشهي بخطوات بسيطة ولذيذة. المكونات:نصف كيلو ورق...

يعد ورق العنب من الأطباق الشرقية الشهيرة التي يعشقها الكثيرون، ويُعرف بطعمه المميز وحشوته الغنية، لكن كثير من الناس يظنون أن سلق الورق خطوة ضرورية قبل الحشو، بينما الحقيقة أن هناك طريقة رائعة لتحضيره بدون سلق، تحافظ على طراوة الورق ونكهته، وتوفّر الوقت والجهد، وإليك الطريقة خطوة بخطوة. المكونات للحشوة كوب أرز مصري مغسول ومصفى....

يُعد المحشي من الأطباق التقليدية التي لا غنى عنها في العزومات الرمضانية، حيث يجمع بين النكهة اللذيذة والمظهر الشهي. يتكون المحشي المشكل من عدة أنواع، مثل الكوسا، الباذنجان، ورق العنب، والفلفل، ليقدم طبقًا متكاملًا يناسب جميع الأذواق في هذه الوصفة، سنقدم لكِ طريقة تحضير المحشي المشكل بخطوات سهلة لضمان نتيجة مثالية تبهري بها...

أحمد خالد أكدت المقيمة اللبنانية في البحرين رزان وائل أن شوربة العدس تعد من أبرز الاطباق اللبنانية في رمضان، مشيرة إلى أن من عادات اللبنانيين الرمضانية تعليق الأضواء والزينة بالأسواق. وقالت: "من العادات والتقاليد اللبنانية في رمضان هي أن يكون هناك مسحراتي يجوب المناطق ويوقظ النائمين ويتم تعليق الزينة والأضواء بالأسواق وإقامة...

هدى عبدالحميد رغم أن عدد أفراد أسرتهم صغيرة إلا أنهم يحرصون على إعداد وجبات يومية متنوعة لتقديمها على مائدة الإفطار خاصة مع توفر الأكلات سريعة التحضير ويحرصون يومياً على طبخ وجبات الإفطار بشكل يومي وتجهيز السفرة بأطباق شهية وإن قلت الكميات معتمدون على سعرات حرارية أقل ولكن غاب عن سفرتهم الهريس والحلويات مع استمرار الثريد كطبق...

رقم الطبق: 24 فتة ورق العنب المقادير: 24 حبة ورق عنب جاهز خس مقطع حسب الرغبة خبز شرائح مقلي الصلصة : 2 علبة روب عصرة ليمونة رشة ملح للتنزين : 3 ملعقة كبيرة صنوبر مقلي 1 ملعقة كبيرة سماق 2/1 كوب رمان الطريقة : في صحن التقديم نضع الخس ثم نصف ورق العنب حسب الرغبة ثم نضيف الصلصة ثم نضع شرائح الخبز المقلي ...

(أ ف ب) يسعى طهاة أتراك إلى كسر الصورة النمطية عن مطبخ بلادهم المرتكزة على أطباق اللحوم السريعة المشبعة بالدهون، كي يظهروا جانبا مختلفا يمكن للموائد التركية أن تقدمه للعالم، مثل ورق العنب. من هنا، يحدث جيل جديد من الطباخين تغييرا كبيرا في المشهد الغذائي التركي معتمدين طريقة مبتكرة ترمي للذهاب إلى ما هو أبعد من سندويشات الكباب...

توصلت دراسة علمية فلسطينية، أعدها أستاذ جامعي من جامعة بيرزيت في رام الله، (شمال القدس المحتلة)، إلى أن ورق العنب قد يكون مفيداً للعلاج من سرطان الرئة‪. وأثبتت الدراسة، التي هي بحث علمي أجراه الدكتور في جامعة بيرزيت، جميل حرب، بالتعاون مع طلبة من دائرة الأحياء والكيمياء الحيوية في الجامعة، بحسب ما نقلت وكالة "قدس برس"، أن...

أسلوب الطهى:تسبيكالعدد : 8 أشخاصمدة الطهي :30:45 دقيقة  مقادير الفليفلة المحشية:6 حبة كبيرة فلفل أخضر حلو500 جرام لحم مفروم2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 حبة كبيرة بصل مفروم1 ملعقة صغيرة ملح4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة بهار مشكل4 حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا2/1 كوب أرز قصير الحبة (مصري)2/1 كوب ماء1 كوب جبن شيدر...