مقالات عن
: الجوز
فيتامين ب 12 من العناصر الأساسية للجسم، فهو يساهم في إنتاج كريات الدم الحمراء، دعم الجهاز العصبي، والحفاظ على مستويات الطاقة والنشاط. وعلى الرغم من البحث المستمر عن مصادر نباتية لهذا الفيتامين، إلا أن الخضراوات والفواكه والمكسرات لا تُعد مصادر كافية لتلبية احتياجات الجسم، مع بعض الاستثناءات المحدودة مثل بعض أنواع الفطر...
آلام المفاصل من أكثر المشكلات الصحية شيوعًا، وغالبًا ما تزداد حدة مع التقدم في العمر أو بسبب العادات الغذائية الخاطئة، لكن المفاجأة أن بعض الأطعمة البسيطة المتوفرة في كل بيت يمكن أن تساعد على تقليل الالتهابات وتخفيف حدة الألم بشكل ملحوظ، بل وتمنح المفاصل قوة ومرونة أكبر. ما هو أفضل غذاء لالتهاب المفاصل؟الأسماك الدهنية مثل...
الغدة الدرقية تعتبر المحرك الأساسي لعمليات الأيض في الجسم، وأي خلل في عملها ينعكس على النشاط والطاقة وحتى المزاج، ولأن الغذاء له دور مباشر في دعم هذه الغدة الصغيرة، فإن اختيار الأطعمة المناسبة يُعد خطوة مهمة للحفاظ على صحتها. ما هو الأكل الممنوع عن أصحاب الغدة الدرقية؟بعض الأطعمة قد تعرقل عمل الغدة بدلًا من دعمها، من أبرزها:...
الشكلمة من الحلويات الشرقية الشهيرة في مختلف الدول العربية وتُحضّر بشكل رئيسي من جوز الهند المبشور تختلف طريقة إعدادها وتزيينها من منطقة لأخرى؛ فالبعض يزينها بالكرز، أو اللوز، أو الجوز، أو السمسم تُقدّم غالبًا مع المشروبات الساخنة مثل الشاي أو القهوة في ما يلي نستعرض عدة طرق لتحضير الشكلمة بنكهات متنوعة. الطريقة الأولى: شكلمة...
المكسرات ليست مجرد تسالي نلجأ إليها في الجلسات العائلية أو المناسبات، بل هي كنز غذائي غني بالعناصر المفيدة للجسم، فحفنة صغيرة منها يوميًا قادرة على مد الجسم بالطاقة، حماية القلب، تحسين المزاج، وحتى العناية بالبشرة. فوائد تناول المكسرات يوميا1. تعزيز صحة القلب: الألياف والدهون غير المشبعة في المكسرات تساعد على الحفاظ على صحة...
مع بداية الحمل، تصبح التغذية من أهم الأمور التي تفكر بها الأم، فكل ما تتناوله في هذه الفترة ينعكس مباشرة على صحتها وصحة جنينها، واختيار الأطعمة المناسبة في الشهور الأولى ليس رفاهية، بل هو أساس لنمو الجنين بشكل سليم، ولوقاية الأم من المتاعب الصحية التي قد ترافق الحمل. ما هو أفضل أكل للحامل في الشهور الأولى؟الأطعمة الغنية...
تعد الكبة من أشهر وأشهى الأطباق الشرقية التي يمكن إعدادها بعدة طرق مختلفة؛ سواء بشيّها في الفرن، أو على الفحم، أو بقليها في الزيت. وتتميز الكبة بإمكانية حفظها في الفريزر قبل الطهي لاستخدامها لاحقًا ونظرًا لأن تحضيرها يتطلب وقتًا وجهدًا، نقدم لك في السطور التالية طرقًا مختلفة لتحضير الكبة المقلية. طريقة عمل الكبةللحصول على طعم...
أطلقت العلامة الفاخرة Caviar أحدث مجموعاتها لتخصيص الهواتف الذكية تحت اسم "Desperado"، التي تضم ثلاثة طرازات من هواتف iPhone مستوحاة من الأسلحة، ومزودة بعناصر ميكانيكية فريدة ومواد فاخرة تعكس الفخامة والابتكار. وتتوفر هذه المجموعة لكل من تشكيلة iPhone 16 Pro الحالية والطرازات القادمة من iPhone 17 Pro، مما يتيح لعشاق التقنية والرفاهية اقتناء هواتف...
يعرف احتباس الماء في الجسم بأنه تراكم غير طبيعي لكمية كبيرة من السوائل في أجزاء مختلفة مثل الأنسجة، أو الجهاز الدوري، أو بعض التجاويف، وبما أن الماء يشكل حوالي 70% من وزن الجسم، فإن احتفاظ الجسم بكمية قليلة من السوائل يُعد أمرًا طبيعيًا ولا يسبب ضررًا غالبًا، لكنه قد يسبب شعورًا بالثقل، أو زيادة مؤقتة في الوزن، أو ضيق في الملابس....
يعتبر السرطان من أكثر الأمراض خطورة وانتشارًا في العصر الحديث، وتُعزى أسبابه إلى عوامل متعددة منها الوراثة، التلوث، ونمط الحياة، وعلى رأسها النظام الغذائي. وعلى الرغم من العوامل السابقة، إلا أن لبعض الأطعمة دورًا فعّالًا في الوقاية من السرطان، بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة، الفيتامينات، والألياف التي تحارب الخلايا الضارة...
يعد الشعر مرآة لصحة الإنسان العامة، وتتأثر حالته بشكل مباشر بنوعية الغذاء الذي نتناوله يوميًا، فالتغذية السليمة لا تقتصر فقط على تعزيز صحة الجسم، بل تلعب دورًا أساسيًا في تقوية الشعر، منع تساقطه، وتعزيز نموه ولمعانه. ومع انتشار مشكلات الشعر مثل التقصف، الجفاف، والضعف، أصبح من الضروري التركيز على تناول أطعمة غنية بالفيتامينات...
يعتبر السيلينيوم من المعادن الهامة التي يلعب وجودها دورًا حيويًا في صحة الإنسان، على الرغم من حاجته بكميات صغيرة جدًا، إلا أنه له دور أساسي كمضاد أكسدة يساهم في حماية الخلايا من التلف، كما يدعم جهاز المناعة ويساعد في تنظيم وظائف الغدة الدرقية. ويعد السيلينيوم عنصرًا ضروريًا للعديد من العمليات الحيوية، ويرتبط نقصه ببعض المشاكل...
