: المغذية

وليد صبريقال استشاري جراحة المخ والأعصاب والعمود الفقري، والطبيب الزائر بمستشفى الهلال برمير بمملكة البحرين، واستشاري مستشفى "إن إم سي رويال" في مدينة خليفة بأبوظبي، د. سامي جودة، إن مرض السكري بنوعيه يُعد من أهم الأمراض المزمنة التي تصيب الإنسان، وهو حالة تنتج عن ارتفاع مستوى السكر في الدم نتيجة عدم إنتاج البنكرياس لكمية...

الفول السوداني يعد من الوجبات الخفيفة الصحية الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الدهون غير المشبعة، أحماض أوميجا 3، البروتين، الألياف، وفيتامين E، ما يجعله مفيدًا لصحة القلب والجهاز المناعي، ويساعد على الحفاظ على الوزن، كما يساهم في خفض مستويات الكوليسترول، تقليل خطر حصوات المرارة، وتعزيز صحة البشرة والشعر. ومع ذلك، يجب...

يُعتبر الزيت الحار المعروف أيضًا بزيت بذور الكتان من الزيوت الطبيعية المفيدة لصحة الجسم يتميز بقيمته الغذائية العالية، حيث يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية التي تدعم الصحة العامة، وتُستخدم لأغراض علاجية وجمالية متعددة. فوائد الزيت الحار الصحية والجماليةيُعد الزيت الحار من الكنوز الطبيعية الغنية...

يعتبر الكرز من الفواكه الصيفية المغذية والغنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، كما أنه يعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين صحة القلب، وتعد مصدراً مهماً للفيتامينات و المعادن لاحتوائها على البوتاسيوم وفيتامين سي، ويتوفر منه أنواع مثل الكرز الحلو وهو الأكثر شيوعاً والكرز الحامض ويتميز بطعمه الحامضي والكرز الهندي...

يعد الكيوي من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية، ويمتاز بطعمه المنعش ولونه الأخضر الزاهي الذي يجذب الأنظار، ورغم حجمه الصغير إلا أنه يحتوي على تركيز عالٍ من الفيتامينات والمعادن لا سيما فيتامين C، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتعزيز المناعة وتحسين صحة الجهاز الهضمي والبشرة. هل الكيوي مفيدة قبل النوم؟تناول الكيوي قبل النوم قد...

تعد الحلاوة الطحينية من الأطعمة التقليدية المحببة في كثير من الثقافات، وتتميز بطعمها الغني وقيمتها الغذائية العالية، ورغم اعتبارها حلوى إلا أنها تحمل في مكوناتها فوائد صحية كبيرة بفضل احتوائها على بذور السمسم، التي تعد مصدرًا مهمًا للفيتامينات والمعادن والدهون الصحية، ومع الاعتدال في تناولها، يمكن أن تكون الحلاوة الطحينية...

يعتبر البروكلي من الأطعمة المغذية جدًا، حيث يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن الأساسية، بالإضافة إلى عدد قليل من السعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا مفضلًا للكثيرين حول العالم. وينتمي البروكلي إلى عائلة الخضروات الصليبية، مثل القرنبيط والكرنب واللفت، ويعرف بالغذاء الخارق نظرًا لقيمته الغذائية الكبيرة وفوائده...

يعد الترمس من الكنوز الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، وقد عرف بفوائده الصحية والتجميلية منذ القدم، فهو يحتوي على مجموعة من الفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة التي تجعله مكونًا فعالًا في العناية بالشعر والبشرة على حد سواء، فعند استخدامه للشعر، يساعد على تقويته، تقليل تساقطه، وتحفيز نموه، أما للبشرة، فيسهم في...

يعد الصبار من النباتات الطبيعية التي تتمتع بفوائد صحية وجمالية مذهلة، خاصة عندما يتعلق الأمر بالعناية بالشعر، حيث إن جل الصبار من المكونات الفعّالة في تعزيز صحة فروة الرأس وتغذية الشعر من الجذور حتى الأطراف، فهو غني بالفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى احتوائه على الأحماض الأمينية والمركبات المضادة للالتهابات التي تساهم في...

يعد قشر الرمان من أكثر الأجزاء المغذية في فاكهة الرمان، رغم أنه غالبًا ما يتم تجاهله في كثير من الأحيان، فهو يحتوي على مجموعة من المركبات الطبيعية المفيدة مثل التانينات والأنثوسيانين، التي تعزز من خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات. أبرز فوائد قشر الرمانفي السطور التالية، سنستعرض أبرز فوائد قشر الرمان: • تهدئة...

جوزة الطيب ليست مجرد نكهة تضاف إلى الطعام فحسب، بل هي كنز طبيعي غني بالفوائد الصحية والجمالية، فهذا البهار العطري الصغير يحمل في طياته مركبات فعالة تدعم صحة الجهاز الهضمي، وتهدئ الأعصاب، وتحسن الذاكرة والتركيز، فضلًا عن دوره في العناية بالشعر والبشرة، سواء أُضيفت إلى الشاي، القهوة، أو خُلطت مع العسل، فإن لجوزة الطيب تأثيرات...

يعد الشمندر أو البنجر من الخضروات الجذرية الغنية بالفوائد الصحية، ويتميز بلونه الأحمر القوي ومذاقه الترابي المميز، إذ يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة مثل الحديد، والبوتاسيوم، وحمض الفوليك، وفيتامين C، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة القوية مثل البيتالين. فوائد الشمندر المسلوقيعتبر السلق من أكثر الطرق الصحية لإعداد...