مقالات عن
: خردل
تعتبر الشاورما من الأطباق الشهيرة في الدول العربية، وخاصة في بلاد الشام، ويُعتقد أن أصولها تعود إلى الأتراك وسكان الأناضول، تتكون الشاورما من شرائح لحم مشوي تُرص على سيخ معدني وتُعرض للحرارة حتى تنضج، يمكن الحصول عليها بسهولة من مطاعم الوجبات السريعة، ولكن بعض السيدات يفضلن إعدادها في المنزل، لذا سنستعرض هنا طرق تحضير...
تعد سلطة الجزر بالمايونيز من الأطباق الجانبية اللذيذة التي تجمع بين الطعم الحلو والمالح بلمسة كريمية مميزة، ويمكن تحضيرها بنكهات متنوعة لتناسب جميع الأذواق، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لإضافته إلى موائد الغداء والعشاء، أو تقديمه في العزومات والمناسبات. سلطة الجزر بالمايونيز التقليديةالمكونات:نصف كوب مايونيز. ثلث كوب سكر. ربع...
يُعد طبق دجاج ماسالا من أشهر الأطباق الهندية المميزة، حيث يتميز بلونه البرتقالي وطعمه الحار واللاذع قليلاً، إلى جانب الصوص الغني الذي يغلف قطع الدجاج، لذا رصدنا لكن في السطور التالية طريقة تحضير هذا الطبق الشهي بالإضافة إلى طريقة إعداد الأرز البسمتي المكمل له. تحضير دجاج ماسالاالمكونات: كيلو دجاج. 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي....
اللحم، من الأطعمة الضرورية للجسم، فهو غني بالبروتينات، الدهون الصحية، والأحماض الأمينية التي لا يستطيع الجسم إنتاجها بنفسه، كما يمد الجسم بالطاقة ويساعد في بناء الخلايا والأنسجة إضافة إلى فوائده الصحية. يتمتع اللحم بطعم لذيذ يحبه الجميع يُطهى اللحم بطرق مختلفة، وفيما يلي طريقة تحضير اللحم بالفرن. اللحم بالفرنالمكونات: 1 كيلو...
يعتبر ساندويش اللحم على طريقة فرانسيسكو، من الوجبات السريعة والمميزة التي تجمع بين النكهات الغنية والملمس الشهي في وقت قصير، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن طعم لذيذ دون عناء التحضير الطويل. يعتمد الساندويش على شرائح اللحم الطرية المتبلة بتوابل خاصة، مع إضافات من الخضروات الطازجة وصلصات مميزة تضفي نكهة متوازنة تُرضي...
لوجبة صحية ولذيذة.. طريقة عمل الكينوا مع الخضروات المشوية في المنزل تعتبر وجبة الكينوا مع الخضروات المشوية من الخيارات الصحية والمغذية في نفس الوقت، وهي مثالية لمن يتبعون نظامًا غذائيًا للرجيم، فالكينوا غنية بالبروتين والألياف التي تعزز الشعور بالشبع، بينما تحتوي الخضروات المشوية على سعرات حرارية منخفضة، بالإضافة إلى...
تُعد المعكرونة من الأطباق المحببة والخفيفة التي تحظى بشعبية واسعة حول العالم، تُحضّر من عجينة مكوّنة من الدقيق، والماء، وأحياناً البيض، وتُطهى عادةً عن طريق السلق في الماء المغلي. تتعدد أشكال المعكرونة، مثل السباغيتي ذات الشكل الأسطواني الرقيق، أو اللازانيا التي تأتي على هيئة رقائق، يمكن تحضيرها بطرق لا حصر لها، سنقدم لكم...
يُعد الدجاج من أكثر أنواع اللحوم استهلاكًا حول العالم؛ لاحتوائه على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، إلى جانب غناه بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم. ويُحضَّر الدجاج بطرق متنوعة، كما يمكن إضافة نكهات متعددة له من خلال التوابل؛ لإضفاء طعم مميز، ومن بين أشهر وصفاته، يأتي "زنجر الدجاج"، ويستخدم في نوع من الساندويشات...
يعتبر شهر رمضان وقتا مميزل للتجمعات العائلية وتقديم أشهى الأطباق، وتعتبر أطباق المكرزنة من أكثر الأنواع التي يفضلها الكثير، فتعتبر سلطة المكرونة الباردة الخيارات المثالية لتقديمها كوجبة خفيفة ومغذية. طريقة عمل سلطة المكرونة الباردة ستحتاجين إلى:250 جرام مكرونة (من النوع المفضل). ثمرة خيار مقطعة إلى مكعبات. ثمرة طماطم مقطعة إلى...
ماء السلطة، أو صلصة السلطة، هي أحد العناصر الأساسية التي تضفي نكهة مميزة على أطباق السلطة ومن أشهر الطرق لتحضيرها هي طريقة الحاتي، التي تتميز بمذاقها الفريد وبساطة مكوناتها، وإليك وصفة سهلة وسريعة لعمل مية السلطة على طريقة الحاتي. المكونات1/2 كوب زيت زيتون أو أي زيت نباتي مفضل. 1/4 كوب خل تفاح أو خل أبيض. 2 فص ثوم مفروم ناعماً. ملعقة...
يبحث الجميع عن سر الخلطة السحرية للدجاج المقلي من كنتاكي؛ ومهما خرج البعض بوصفات يدعي أنها تكشف الخلطة يتضح أنها ليست كالأصلية. والآن، بعد طول بحث ومحاولات مستمرة لتقليد وصفة كنتاكي السحرية، جئنا بالوصفة الأصلية بعد تسريبها عن طريق الخطأ. 11 نوعًا من الأعشاب والتوابل الخاصة بكولونيل كنتاكي، هي السر الذي حير الملايين من عشاق...
فكرة وصفة اليوم سريعة وبسيطة وبيحبونها الأطفال على الفطور أو السحور، بنحضر الكلاب ساندويش السريع في البيت! نحتاج إلى 4 توست منزوع الأطراف ومحضر في آلة تحميص التوست، بيضة مقلية، مايونيز، خردل، طماطم، حشوة دجاج بالمايونيز، خيار مقطع، جبن شيدر مربع. في التوست الأول، ندهنه بالمايونيز ونضع الطماطم فوقها البيض المقلي، التوست...
