: سكريات

يعتبر عصير المانجو من أشهر المشروبات الصيفية التي تحظى بشعبية واسعة حول العالم، وإلى جانب طعمه الحلو واللذيذ، يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة التي تساهم في تعزيز الصحة العامة، فهو يدعم جهاز المناعة، ويحسن صحة الجلد، ويعزز من مستويات الطاقة. فوائد عصير المانجووفي السطور المقبلة نوضح 10 فوائد صحية لتناول عصير...

يعتبر الخروب من النباتات الطبيعية التي استخدمت من قديم الزمان في العديد من الثقافات لأغراض غذائية وطبية على حد سواء، ويتميز بطعمه الحلو والفريد، ويستخدم في تحضير المشروبات والحلويات، بالإضافة إلى فوائده الصحية المتنوعة التي تشمل دعم الجهاز الهضمي، تحسين صحة القلب، والمساعدة في تنظيم مستوى السكر في الدم. مكونات الخروبيحتوي...

العدس بجبة هو طبق شعبي تقليدي يتميز بنكهته الغنية وقيمته الغذائية العالية، ويُعتبر من الأطباق الأساسية في العديد من الثقافات، حيث يجمع بين العدس المغذي والتوابل المميزة التي تمنحه طعمًا لذيذًا، مما يجعله وجبة متكاملة وصحية تناسب جميع الأوقات. هل العدس بجبة يزيد الوزن؟ تعشق الكثير من السيدات تناول العدس بجبة خاصة بعد علمهن...

بينما تزدحم رفوف المتاجر بعشرات أنواع العصائر المعلبة ذات الألوان الزاهية والإعلانات المغرية، يبقى للعصائر الطبيعية مكانة مختلفة في حياة من يبحثون عن الصحة والانتعاش معًا، وبدأ كثيرون يدركون أن كوبًا من العصير الطازج لا يقتصر على المذاق اللذيذ، بل يمنح الجسم قيمة غذائية حقيقية تفتقدها معظم المشروبات المعلبة. هل العصائر...

يعد الفول المدمس من الأطباق الشعبية الأساسية في كثير من الدول العربية، وخصوصًا في وجبة الإفطار، فهو غني بالبروتين النباتي، والألياف، والمعادن المفيدة للجسم، مما يجعله خيارًا صحيًا في نظر الكثيرين. ومع ذلك، يطرح بعض الأشخاص تساؤلات حول تأثير الفول على الهضم، وتحديدًا ما إذا كان تناوله يسبب الإمساك، فبين من يشكو من شعور...

تعد الطحينة من الأطعمة التقليدية التي تحتل مكانة مميزة في المطبخ العربي والشرقي، ولا تُستخدم فقط كإضافة لذيذة للأطباق، بل تتميز أيضًا بقيمتها الغذائية العالية، فهي غنية بالعناصر المفيدة مثل الكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والدهون الصحية، بجانب فوائدها في دعم صحة القلب وتقوية العظام، إلى تعزيز المناعة ومساعدة الجسم في...

يعد الكاكاو من أقدم المكونات الطبيعية التي استخدمها الإنسان، ويعتبر الأساس الرئيسي لتحضير العديد من المنتجات الشهيرة مثل الشوكولاتة والمشروبات الساخنة. ويحتوي الكاكاو على مضادات الأكسدة التي تساهم في تحسين صحة القلب والدماغ، كما أن له تأثيرًا إيجابيًا على المزاج بفضل احتوائه على مواد تحفز إفراز السيروتونين، بالإضافة إلى...

يعتبر خل التفاح أحد أنواع الخل الذي يتم الحصول عليه من عصير التفاح المُخمر، وتتضمن عملية إنتاجه تحويل سكريات التفاح كحول بواسطة الخميرة ثم تحويل الكحول إلى حمض الأسيتيك بواسطة البكتيريا وهو ما يعطي الخل طعمه الحامضي ورائحته النفاذة. ويعتقد أن خل التفاح له فوائد متعددة للمعدة والقولون عن طريق تحسين الهضم وتخفيف أعراض ارتجاع...

قد يبدو الفقوس للكثيرين مجرد نوع من الخيار أو البطيخ، لكن الحقيقة أن هذه الثمرة الخضراء الرفيعة تخفي خلف شكلها البسيط ثروة غذائية حقيقية. وبفضل تركيبتها الغنية بالفيتامينات، المعادن، والألياف، يقدم الفقوس فوائد متعددة للصحة والجمال، ويدخل في وصفات طبيعية وعادات غذائية في مختلف الثقافات. فوائد الفقوس مع التمرمزيج الفقوس مع...

لمرضى السكري، اختيار المشروبات ليس أمرًا بسيطًا، فالكوب الذي تحمله بين يديك قد يكون مفتاحًا للحفاظ على توازن السكر أو سببًا لارتفاعه. بين القهوة والشاي والماء والعصائر، تظل هناك مشروبات تمنح الترطيب والطاقة، وأخرى قد تضر بالصحة إذا لم يُنتبه لمكوناتها. ما هي أفضل المشروبات لمريض السكر؟الماء: أفضل وأبسط خيار، يحافظ على ترطيب...

الكمثرى، أو ما يعرف في بعض البلدان بـ"الإجاص" أو "العرموط"، هي فاكهة لذيذة وخفيفة، تجمع بين الطعم الحلو والقوام المقرمش، وتعد من أكثر الفواكه احتواءً على الألياف والماء. لكن ما لا يعرفه الكثيرون هو أن وراء هذا الطعم البسيط مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية التي تؤثر إيجابًا على أجهزة الجسم المختلفة، مثل القولون والمعدة والقلب، إلى...

يُعد السكر أحد أكثر المكونات انتشارًا في طعامنا اليومي، سواء بشكل مباشر أو مخفي داخل المنتجات المصنعة. ورغم نكهته المحببة للكثيرين، إلا أن الإفراط في استهلاكه قد يتحول إلى تهديد صامت يهاجم الصحة من زوايا عدة. فبين زيادة الوزن، واضطراب مستويات السكر في الدم، وتأثيره على البشرة والمناعة وحتى المزاج، تظهر مخاطر السكر بشكل متراكم...