: كوليسترول

يتكون الخيار من حوالي 95% من الماء، ما يجعله من أفضل الأطعمة الطبيعية لإرواء العطش. إذ يساعد في الحفاظ على رطوبة الجسم والشعور بالانتعاش، كما أنه ضروري للهضم والدورة الدموية والتحكم في درجة الحرارة وامتصاص العناصر الغذائية. ووفق صحيفة Times of India، يمكن أن تكون إضافة الخيار إلى الوجبات، في الأيام الحارة أو أثناء ممارسة النشاط...

يتزايد الاختلاف بين الكثير من الناس حول أفضلية الدهون الحيوانية أم الدهون النباتية، وفي السطور التالية نستعرض الفروق الأساسية بين النوعين وتأثيرهما على الجسم. الدهون الحيوانيةتستمد الدهون الحيوانية من اللحوم والأسماك والزبدة، ومن مميزاتها احتوائها على فيتامينات ذائبة في الدهون كفيتامينات A وD وE وK التي تقدم فوائد كثيرة،...

الكزبرة الجافة، المعروفة علميًا باسم Coriandrum sativum L، هي البذور المجففة لنبتة الكزبرة التي تنتمي إلى الفصيلة الخيمية (Apiaceae). تُعد هذه العشبة الحولية من النباتات التي تُزرع وتحصد على مدار العام، ويعود أصلها إلى منطقة الشرق الأوسط وحوض البحر الأبيض المتوسط. لطالما استُخدمت الكزبرة قديمًا لفوائدها الصحية، حيث تتميز أوراقها بتشابه...

يُعتبر ارتفاع الكوليسترول من العوامل الرئيسية المسببة لأمراض القلب وتصلب الشرايين، وغالبًا ما يكون مرتبطًا بالنظام الغذائي وأسلوب الحياة، لكن هل تعلم أن بعض التوابل الطبيعية يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول وتحسين صحة القلب؟، إليك قائمة بأفضل التوابل التي تدعم صحة القلب وتساعد في التحكم بمستويات الكوليسترول....

أظهرت دراسة جديدة أن اتباع نظام غذائي غني بالبيض قد لا يؤثر على مستويات الكوليسترول بالقدر الذي كان يعتقد من قبل. أظهرت النتائج الأولية في الدراسة التي من المزمع تقديمها أبريل المقبل في الجلسة العلمية السنوية للكلية الأمريكية لأمراض القلب في أتلانتا، بجورجيا، أن الأشخاص الذين تناولوا 12 بيضة أو أكثر أسبوعيًا كانت لديهم مستويات...

يعتبر الأطباء البروتينات اللبنة الأساسية للحياة، ووجد الباحثون أنه حتى قبل 10500 عام مضت، كان البشر يعيشون الأطعمة الغنية بالبروتينات وهي الجزيئات الأكثر وفرة في أجسامنا. ورغم كل ذلك فإن تناول البروتين الصحيح، الذي تحتاجه أجسامنا يعتمد على عدد من العوامل، بما في ذلك العمر والوزن ومستوى النشاط. أنواع البروتينتتكون البروتينات من...

وكالات داهم مسؤولو صحة بالحكومة اليابانية، اليوم السبت، مصنعا لإنتاج المكملات الصحية التي قالوا إنها تسببت في وفاة 5 أشخاص على الأقل ودخول أكثر من 100 آخرين إلى المستشفى. شارك نحو 10 أشخاص، يرتدون بدلات داكنة، في مداهمة مصنع "أوساكا"، التابع لشركة كوباياشي للأدوية، وحظيت بتغطية واسعة النطاق في وسائل الإعلام اليابانية ونقلها...

RT تشير دراسة جديدة في معهد كارولينسكا إلى أن تنشيط بروتين معين في الدماغ يمكن أن يحمي النساء من الإصابة بأمراض التنكس العصبي مثل مرض ألزهايمر. وتقول سيلفيا مايولي، الأستاذة المشاركة في قسم البيولوجيا العصبية وعلوم الرعاية والمجتمع في معهد كارولينسكا، والباحثة الرئيسية في الدراسة: "إن معدل دوران الكوليسترول والهرمونات...

كشف بحث جديد أن نظاما غذائيا نباتيا ساهم في خفض الأنسولين وانخفاض الوزن وكذلك مستويات البروتين المرتبط بأمراض القلب والسكتة الدماغية في غضون شهرين فقط. وتوفر النتائج المزيد من الأدلة لإظهار أن الأنظمة الغذائية النباتية ليست الخيار الأفضل للبيئة فحسب، بل يمكن أن تكون رائعة للأشخاص أيضا. ويوضح كريستوفر غاردنر، عالم التغذية...

العربية يحتاج جسم الإنسان إلى الكوليسترول لبناء الخلايا السليمة والهرمونات وأداء بعض الوظائف الحيوية، لكن من المهم أن يعرف الشخص مستويات الكوليسترول لديه ليكون على دراية بمخاطر الإصابة بأمراض القلب. وتعرف مستويات الكوليسترول في الجسم بالكولسترول الجيد HDL والكولسترول السيئ LDL، ويمكن لمستويات مرتفعة للغاية من الكوليسترول في...

وليد صبري * من علامات ارتفاع دهون الدم وجود أكياس الدهون حول العين والكوع والركبتين * ممارسة الرياضة وفقدان الوزن من عوامل خفض دهون الدم في الجسم * المكملات الغذائية المحتوية على "أوميغا 3" تقلل الدهون الثلاثية حذرت اختصاصية أمراض القلب، والحاصلة على درجة الدكتوراه في أمراض القلب والأوعية الدموية، د. شيماء عبدالمعبود، من...

تعتبر الفاصولياء وغيرها من البقوليات مصدراً ممتازاً للبروتين النباتي والألياف ولكثير من العناصر الغذائية المهمة. ولكن ماذا عن فائدتها للقلب؟ كشفت دراسات حديثة أن واحدة من أكبر فوائد الفاصولياء والبقوليات الأخرى هي خفض خطر الإصابة بأمراض القلب. ووجدت هذه الدراسات أن الأطعمة الغنية بالبقوليات تخفض نسبة الكوليسترول الضار (LDL...