: مطبخ

أعلنت مجموعة فنادق الخليج (GHG)، الرائدة في قطاع الضيافة في مملكة البحرين، عن إطلاق شركة الخليج للضيافة (Gulf Catering)، الذراع المتخصصة في خدمات التموين، في خطوة استراتيجية تندرج ضمن خطط توسّع المجموعة وتعزيز حضورها في هذا القطاع. ويأتي إطلاق الشركة استناداً إلى خبرة تمتد لأكثر من 5 عقود في إدارة المطاعم وتقديم خدمات الضيافة...

الشرق الأوسطتعرض مسار ترشيح نوري المالكي لرئاسة الحكومة الجديدة في العراق إلى شلل قد يهدد باستبعاده من المنصب، بعدما وصلت رسائل أميركية تعترض على تشكيل حكومة «لا تُضعف النفوذ الإيراني في البلاد»، وتعتبر الخيارات الراهنة رفضاً إيرانياً لاتفاق يجنب طهران حرباً وشيكة. وحصلت «الشرق الأوسط» على نص رسالة أميركية عُرضت على اجتماع...

تحقيق – أيمن شكل - أصحاب مطاعم: نبيع أكثر... ونربح أقل- شركات توصيل: نتحمل تكاليف تشغيلية عالية «نعمل لدى شركات التوصيل، وقد نخسر في معظم الوقت، لكن يجب أن نواصل ونستمر في العمل لأن، لا السوق ولا شركات التوصيل يمكن أن ترحم» يقول أصحاب مطاعم. وفي المقابل شركات التوصيل ترى أن هذه الصورة لا تعكس كامل الواقع التشغيلي للسوق، عبر تأكيد...

ومشينا في شوارع سوق المنامة العتيق مستمتعين بنسمات الهواء العليل، ومطلع أغنية «دار الهوى دار» لم يغادر أسماعنا، نعم... «دار الهوى» في أزقة سوق المنامة العتيق ليحكي قصصاً وذكريات سعيدة عاشها أهل البحرين، شوارع تشهد بقصص نجاح آبائنا من رواد الأعمال الذين تحولوا لكبار التجار، وبات إنجازهم جزءاً من تاريخ البحرين، فهناك أول مجمع...

سيد حسين القصاب - تصوير سهيل وزير أكدت سفيرة جمهورية سريلانكا لدى مملكة البحرين شانيكا ديساناياكي أن هناك رحلة جوية يومية تربط بين مملكة البحرين وسريلانكا على مدار الأسبوع، مشيرةً إلى أن المقاعد تكون محجوزة بالكامل بشكل دائم، ما يعكس الإقبال المتزايد من البحرينيين والمقيمين على زيارة سريلانكا. جاء ذلك خلال فعالية «Sri Lanka is...

أصدر نادي جالاتا سراي التركي قرارًا جديدًا يتعلق بالنظام الغذائي للاعبي الفريق، بعد توصية من النجم الألماني إلكاي جوندوجان، لاعب الوسط المنضم حديثًا هذا الصيف قادمًا من مانشستر سيتي، وفقًا لتقرير نشره موقع كالتشيو ميركاتو الإيطالي. جوندوجان يعترض على وجود نوتيلا في الناديوكشف التقرير أن جوندوجان أبدى استياءه الشديد عندما...

الكرنب من الخضروات الأساسية على المائدة العربية، فهو يزين المحاشي والسلطات ويضيف نكهة مميزة للأطباق، ومع رغبة ربات البيوت في الاحتفاظ به لفترات طويلة دون أن يفقد قيمته الغذائية أو طعمه الطازج، أصبح معرفة طرق تخزين الكرنب بطريقة صحيحة ضرورة لكل مطبخ. في هذا التقرير سنقدم لك خطوات سهلة وفعّالة لتخزين الكرنب في الفريزر طوال...

يُعد مخلل البصل من أشهى وأبسط أنواع المخللات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، إذ لا يحتاج إلى مكونات معقدة أو خطوات طويلة. بقليل من البصل الطازج والخل وبعض التوابل المتوفرة في كل مطبخ، يمكنك إعداد مخلل لذيذ ومقرمش يُضفي نكهة مميزة إلى مختلف الأطباق. في السطور التالية نعرض طرقًا عملية وسريعة لتحضيره خطوة بخطوة. طريقة تحضير...

تُعد الكوسة من الخضروات الصيفية المنتمية إلى عائلة القرع، وتتميّز بغناها بالعناصر الغذائية والمعادن الأساسية لصحة الجسم وتُصنّف كأحد الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية، حيث يمكن الاستفادة منها ليس فقط في إعداد وجبات صحية، بل أيضًا كمُعزّز طبيعي للمناعة ومساعد في التخفيف من أعراض نزلات البرد كما تُعد خيارًا ممتازًا لتقديم...

أيمن شكلكشفت مصادر، عن عزم المملكة العربية السعودية تطوير مشاعر منى وتحويل المخيمات إلى مبانٍ متعددة الطوابق لإتاحة مساحات أكبر للحجاج في المشعر الذي يشهد كثافة عالية في أيام الحج. وأشارت المصادر إلى أن شركة «كدانة» المسؤولة عن تنمية وتطوير منطقة المشاعر المقدسة، ستتولى تنفيذ هذا المشروع الضخم الذي يتوقع الانتهاء منه قبل...

أصيب نحو 130 عسكريا في قاعدة حرس الحدود الإسرائيلي في مستوطنة معاليه مخماش بالتسمم الغذائي وعانوا من الإسهال والقيء في الأيام الأخيرة، وفق ما ذكرت صحيفة "يديعوت أحرونوت". وفي نهاية الأسبوع، بعد أن أصيب 30 مقاتلا بأعراض شديدة، أُغلق المطبخ في القاعدة، وزُوِّد المقاتلون الآخرين بوجبات جاهزة. إلا أنّه بالأمس (الثلاثاء)، عندما وصلت...

سماهر سيف اليزل إفطار جماعي بمقر «الوطن» أُعد بالكامل بأيدي خريجات ومدربات «نتاج» تدريب الأيتام والأرامل على الخياطة والتطريز والكروشيه وفنون المكياج 8 دفعات تخرّجت منذ 2022 وأطلقت مشاريع خاصة ناجحة اختيار المتميزات في «حرف نتاج» لتطوير منتجات بحرينية تنافسية استقبلت صحيفة الوطن المستفيدات من مشروع نتاج البحرين...