هدى عبدالحميد

أكد أخصائي تعزيز الصحة والتغذية محمود الشواي خلال صفحته على الإنستغرام، أن هناك عادات خاطئة تؤثر سلباً على البعض عند تطبيق برامج تغذية صحية لهدف إنقاص أو الحفاظ على الوزن.

وأضاف الشواي أن هناك تساؤلات تخص النظام الغذائي الخالي من الغلوتين الذي يعتبر مركباً بروتينياً موجوداً بشكل طبيعي في بعض الحبوب والقمح والشعير والشوفان، ويتكون من عنصرين فرعيين هما الغلوتينين والغليناي، حيث يتداول البعض بأن هذا النظام ممتاز لخسارة الوزن، ويعمد البعض إلى اعتماد برنامج غذائي كامل خال من الغلوتين لإنزال الوزن نظراً لصعوبة نزول وزنهم وذلك غير صحيح.

وأوضح أن النظام الخالي من الغلوتين هو ليس نظاماً صحياً لعلاج السمنة، ولكنه نظام لعلاج بعض حالات الحساسية وحالات عدم هضم البروتين، بل على النقيض فإن بعض المصابين بهذه المشاكل يعانون من السمنة ويحتاجون لنظام آخر لخسارة الوزن، ناصحاً بعدم الالتزام بالأنظمة الغذائية المعقدة والخاطئة التي تعقد الأمور وقد تتسبب ببعض المشاكل.


وبين الشواي، أن ما يقال بخصوص النقص في الحديد أو المغنسيوم أو فيتامين دال أو باء أو اليود يؤدي إلى السمنة غير صحيح، إذ يعتبر البعض أن صعوبة نزول الوزن متعلقة بنسبة الفيتامينات والمعادن بحيث إذا كانت متدنية في الجسم فهذا السبب لعدم نزول الوزن، لافتاً إلى أنه على الرغم من أن بعض الأبحاث بينت أن هناك علاقة بين نقص المعادن والفيتامينات في الجسم ونزول الوزن وفي الجهة الأخرى، إلا أن هناك أبحاثاً كذلك تبين أن هذه العلاقة ليست قوية، لذلك من الجيد ممارسة الرياضة بانتظام مع الاعتدال في السعرات الحرارية وترك لوم الفيتامينات.