إعداد: أم المياسة - الرفاع الشرقي

المقادير

كيس معكرونة

صدر دجاج مقطع مكعبات

4 قطع سجق

نصف كوب كبير جبن موتزاريلا

حبة فلفل بارد أصفر أو برتقالي

قطع صغيرة من البروكلي

كوب كبير صلصة طماطم

ملعقة كبيرة ثوم مهروس

2 ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل أسود

3 قطع ريحان وملعقتان جبن بارميزان للتزيين

الطريقة

نسلق المكرونة ونضيف ملعقة كبيرة من كل من الزيت والملح

نترك الوعاء على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة

نخرج المكرونة بعد سلقها ونغسلها بماء بارد ونتركها في مصفاة

نقلي مكعبات الدجاج والسجق بزيت الزيتون والزبدة على نار متوسطة

نضيف الملح، والفلفل الأسود، وشرائح الفلفل الأصفر إلى المقلاة ونقلب

في قدر كبير نضع المكرونة المسلوقة ونضيف لها الصلصة الحمراء ثم نضيف الدجاج والسجق

نضيف الجبن و البروكلي ويترك قليلاً حتى يلين

تقدم الباستا في صحن عريض وتزين بالجبن والريحان.