: الإنزيمات

تعتبر المشروبات الغازية من أكثر المشروبات استهلاكاً في العالم، ولا يتخلى عنها الصائم في رمضان ما قد يضر بصحته.وتنافس المشروبات الغازية المشروبات الرمضانية في شعبيتها، حيث إنها لا تغيب عن مائدة الإفطار، وقد يفرط الصائم في تناولها ظناً أنها تساعد على الهضم، وهذا الاعتقاد خاطئ.وتؤكد د.هلا أبوطه (اختصاصية تغذية) في تقرير نشرته...

تعتبر المشروبات الغازية من أكثر المشروبات استهلاكاً في العالم، ولا يتخلى عنها الصائم في رمضان ما قد يضر بصحته.وتنافس المشروبات الغازية المشروبات الرمضانية في شعبيتها، حيث إنها لا تغيب عن مائدة الإفطار، وقد يفرط الصائم في تناولها ظناً أنها تساعد على الهضم، وهذا الاعتقاد خاطئ.وتؤكد د. هلا أبوطه (اختصاصية تغذية) أن المشروبات...

لطالما ارتبطت سفرة رمضان بالتمر والماء، بهما يبدأ الصائم فطوره خاصة وأن الجسم يكون متعطشًا للارتواء بعد جفاف يوم طويل، وإلى السكر بحثاً عن الطاقة.تكمن أهمية تناول كوب من الماء وحبتين من التمر لحظة تناول الصائم للطعام بفوائدهما الصحية والغذائية. إذ يتعرض الجسم بعد أكثر من 15 ساعة من الصوم عن الطعام الى الجفاف وانخفاض مستوى السكر...

لطالما ارتبطت سفرة رمضان بالتمر والماء، بهما يبدأ الصائم فطوره خاصة وأن الجسم يكون متعطشًا للارتواء بعد جفاف يوم طويل، والى السكر بحثاً عن الطاقة. تكمن أهمية تناول كوب من الماء وحبتين من التمر لحظة تناول الصائم للطعام بفوائدهما الصحية والغذائية. إذ يتعرض الجسم بعد أكثر من 15 ساعة من الصوم عن الطعام الى الجفاف وانخفاض مستوى السكر...

عندما يبدأ مشوار الحمل، يتوجب على الأم أن تعتني جيداً بتغذيتها كي تؤمن لها ولطفلها كل ما يلزم من عناصر القوة والحياة، خصوصاً في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل التي يتم فيها تكوين أعضاء الجنين وبناؤها، حسبما نقلت جريدة "الحياة" اللندنية.والتغذية السليمة للحامل يجب أن تضم كل العناصر، بدءاً بالسكريات، مروراً بالبروتينات والمواد...

حاوره – حذيفة إبراهيم:توقع مدير مركز صاحبة السمو الملكي الأميرة الجوهرة للطب الجزيئي البروفيسور معز بخيت بدء البحرين إنتاج أدوية خلال 5–10 سنوات لعلاج عدد من الأمراض إثر اكتشاف المركز بروتينات في الجسم مسؤولة عن المناعة الأولى، تقود إلى إنتاج أول مركب بروتيني والجين الذي يرمز له، ما يسهم بعلاج الكثير من الأمراض، كاشفاً عن وجود...

حاوره – حذيفة إبراهيم:توقع مدير مركز صاحبة السمو الملكي الأميرة الجوهرة للطب الجزيئي البروفيسور معز بخيت بدء البحرين إنتاج أدوية خلال 5–10 سنوات لعلاج عدد من الأمراض إثر اكتشاف المركز بروتينات في الجسم مسؤولة عن المناعة الأولى، تقود إلى إنتاج أول مركب بروتيني والجين الذي يرمز له، ما يسهم بعلاج الكثير من الأمراض، كاشفاً عن وجود...

بحثت دراسة علمية أجريت بجامعة الخليج العربي في معدل نقص فيتامين (د) لدى البحرينيين.وبينت الدراسة التي أجريت على عينة مكونة من 500 متطوع ومتطوعة تتراوح أعمارهم بين (15-75 سنه) أن 70% من الاناث اللاتي اختيروا في عينة الدراسة يعانون من نقص في فيتامين (د) مقابل حوالي 30% من الذكور. وقالت الباحثة نداء الصفار التي أعدت هذه الدراسة كجزء من...

في أقل من ساعة يمكن أن يكشف تحليل عن بدايات سرطان الثدي وسرطان الرئة قبل ظهور أعراضه مثل السعال وفقد الوزن، حيث تمكن باحثون من جامعة ولاية كنساس الأمريكية من تطوير تحليل بسيط للدم للكشف المبكر عنه.كما يأمل الباحثون أن يصلوا لتحليل مماثل يكشف عن مرض سرطان البنكرياس في مراحله الأولى قريباً.وقد قامت كل من الباحثة ستيفان بوسمان...

وجدت دراسة جديدة أن النساء اللواتي يستخدمن اللصقات الجلدية، وغرسات منع الحمل، والحلقات المهبلية هن أكثر عرضة للإصابة بالجلطات .وذكر موقع «هلث داي نيوز» العلمي الأمريكي أن الباحثين بجامعة «كوبنهاغن» وجدوا أن بعض النساء اللواتي يستخدمن وسائل منع الحمل الهرمونية غير الحبوب قد يكن أكثر عرضة للإصابة بجلطات دموية خطرة . وتتضمن...

خلصت تجارب دراسة أمريكية حديثة إلى أن مكونات البطيخ الأحمر لها تأثير أقراص الفياجرا، التي يستخدمها الرجال الذين يعانون من ضعفٍ جنسي. وذكرت وسائل إعلامية أمريكية اليوم الاثنين أن البطيخ الأحمر يحتوي على مادة phyto nutrients التي تتحول إلى حمض أميني اسمه Arginine وتتفاعل مع الجسم عبر بعض الانزيمات فتفيد القلب وجهاز المناعة.وقال الدكتور...

كشفت دراسة جديدة أن زيت الزيتون والسمك يخففان من أعراض التهاب البنكرياس. وقالت الباحثة بجامعة غرناطة في إسبانيا ماريا لوبيز إن «مادتي حمض الأوليك والهيدروكسيتيروزول الموجودتين بكميات عالية في زيت الزيتون والأحماض الدهنية غير المشبعة الموجودة في السمك تخففان من أعراض التهاب البنكرياس». وقيّم الباحثون دور مكونات النظام...