: السمك

رويترز قبل عقد من الزمان كان الصياد التونسي أحمد شلي يسحب شباكه من البحر وقد امتلأت بالأسماك ليبيعها في السوق المحلية في جزر قرقنة، لكنه اليوم لا يجد في الشباك سوى "داعش".. وهو الاسم الذي أطلقه السكان على السلطعون الأزرق، الذي غزا مناطق الصيد الخاصة بهم في مياه البحر المتوسط التي ترتفع درجة حرارتها بوتيرة سريعة. ويشكو شلي قائلاً:...

الزيارة التاريخية الميمونة التي تمت من سلطان سلطنة عمان المعظم إلى مملكة البحرين سلطت الضوء على تاريخ علاقاتنا التاريخية العريقة بين مملكتنا الغالية وسلطنة عمان الشقيقة، وكذلك المستقبل الاقتصادي الواعد الذي ينتظر المنطقة ككل. وهذا لم يأتِ فجأة أو نتيجة التحديات الحالية القائمة بل بعد جهود حثيثة ومتتالية عبر ثلاثين سنة مضت...

بتول خالد إبراهيم – طالبة إعلام بجامعة البحرين الساحة الفنية بمملكة البحرين يزيد انتعاشها بين فترة وأخرى، وذلك لجهود الهامات الكبيرة من أعضائها العاملين بحرصهم الدائم لإضافة كل ما هو جديد ومميز، ليتقبله المتلقي بالاقتناع بفكرته أو الإعجاب بالأداء، ومن الشخصيات التي أثّرت في الساحة الفنية بالأعمال المتميزة، الممثل القدير...

فتح مجلس المناقصات والمزايدات، الجهة التنظيمية المستقلة المكلفة بالإشراف على ممارسات المناقصات والمزايدات الحكومية، اليوم، مظاريف 121 عطاءً لعدد 25 مناقصة مطروحة من 12 جهة متصرفة. وتضمن جدول أعمال لجنة الفتح، فتح ثلاث مناقصة لوزارة الأشغال، المناقصة الأولى بشأن أعمال الصيانة الشاملة لمدرسة يثرب الإعدادية للبنات ومدرسة سعد ابن...

بهدف أعمال التطوير والصيانة للسوق قامت بلدية المنطقة الجنوبية مؤخراً بنقل أصحاب الفرشات بسوق الرفاع المركزي إلى الموقع البديل المؤقت على مساحة 1200 متر مربع بنجاح ، ذلك بهدف صيانة وتطوير السوق المركزي الحالي. وقد تمت عملية انتقال أصحاب فرشات الخضراوات والفواكه واللحوم بكل سهولة ويسر من السوق الحالي الذي يقع على مساحة 2323 متر...

كشفت الدراسات أن بعض أمراض العيون مثل ”التنكس البقعي“ المرتبط بالعمر ”AMD“ يمكن تجنبها أو التخفيف من حدتها عن طريق تناول الأطعمة الصحية المليئة بالفيتامينات الجيدة لصحة العينين، حسب تقرير أورده موقع ”آسيل آي“. وتبعا لدراستين أجراهما المعهد الوطني للعيون عن أمراض العيون المرتبطة بالعمر“ لفحص فاعلية مكملات الفيتامينات على...

الحرة يؤكد طبيب مرموق أن الحياة بصحة أفضل ولمدة أطول أمر يعود لقرار الشخص نفسه، مشيرا إلى أن الخيارات التي نتخذها تؤثر على كيفية عمل الجينات الوراثية التي يمكن تعديلها، ويستشهد بقاعدة، أطلق عليها اسم "6+2"، لاتباعها لتحقيق ذلك. ويقول الطبيب الأميركي الشهير، مايكل رويزن (76 عاما)، في كتابه الجديد عن "فك شفرة" طول العمر، أن 40 بالمئة...

الشرق الأوسط يعتبر الزيت المستخرج من أنسجة السمك أحد أكثر المكملات الغذائية استهلاكًا في الولايات المتحدة. فهو غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي لها العديد من الآثار المفيدة على صحة الإنسان. ولسوء الحظ، لا يمكن لجسم الإنسان إنتاج أحماض أوميغا 3 الدهنية، لذلك عليه الاعتماد على الأطعمة مثل الأسماك الدهنية كالماكريل والتونة...

يتميز المطبخ السعودي بتعدد أكلاته حيث إنه لكل منطقة توجد أكلات شهيرة بها ومميزة، ويستخدم في المطبخ السعودي التمر والعسل والأرز والبهارات والتوابل بكثرة، ولكن من أبرز وأشهر الأكلات السعودية هي الكبسة حيث يمكن إعدادها باللحم أو الدجاج أو السمك. بالإضافة إلى جود أطباق أخرى من المضغوط والمندي والجريش. المقادير كيلوغرام من...

حسن الستري أغلب الروبيان بالسوق صِيدَ بالجر القاعي.. الكراف يساهم في تدمير البيئة البحرية.. ولا سمك بحرينياً بالسوق طالب صيادون، بتشديد الرقابة والعقوبات على عمليات صيد الروبيان بطريقة الجر القاعي «الكراف»، لما لها من أضرار على البيئة البحرية، داعين إلى تطبيق نظام «النوخذة البحريني»، وعدم السماح لأي سفينة بالإبحار ما لم يكن...

تعتبر أكلة البسطيلة واحدة من بين أشهر الأكلات في المغرب، إذ تختلف مكوناتها وطرق تحضيرها، لكنها ذات مكانة خاصة في المناسبات والأفراح المغربية. وقبل أن تصبح أكلة معتمدة ما بين أهل المغرب بطريقة تقديمها المشهورة حالياً، كان للبسطيلة طرق تحضير أخرى، جاءت من الأندلس، وما زالت معتمدة في إسبانيا إلى يومنا هذا، لكن مع اختلاف في...

مريم بوجيري بدأت بالبحث في الألفاظ البحرينية منذ السبعينيات أديت واجبي ولم أعمل جميلاً تعلمت «الكمان» خلسةً وتم كشفي لكل شخص هوية موسيقية خاصة به الفجوة الثقافية بين جيلي وأجدادي دفعني لتوثيق المفردة البحرينية أسست فرقة البحرين للموسيقى وقسم البعثات بـ«الإعلام» «كل شايب يموت كأنك صَكّيت متحف» الميزانية أوقفت برنامج...