مقالات عن
: الهريس
أجمع تجار أغذية على غزارة معروض السلع الغذائية الأساسية خلال شهر رمضان المباركة، مع اكتمال استعدادات المستوردين من بلدان المنشأ الرئيسة.وطمأن التجار المستهلكين بأن المعروض يفوق الطلب على كافة البضائع، داعين المواطنين والمقيمين على السواء الى عدم التهافت على الاسواق بغرض التخزين خوفاً من نفاد السلع من المتاجر.وبين التجار في...
توقعت شركة البحرين للمواشي، أن يبلغ متوسط الاستهلاك اليومي خلال شهر رمضان المبارك 4600 رأس من الأغنام، في حين يبلغ متوسط الاستهلاك اليومي المتوقع من لحوم الأبقار حوالي 140 رأساً يومياً.وأكدت الشركة أن المخزون من الأغنام الحية في الحظائر يبلغ حوالي 20 ألف رأس من الأغنام الحية، ويشمل جدول الشحنات وصول باخرة محملة بـ30 ألف رأس من...
توقعت شركة البحرين للمواشي، أن يبلغ متوسط الاستهلاك اليومي خلال شهر رمضان المبارك 4600 رأس من الأغنام، في حين يبلغ متوسط الاستهلاك اليومي المتوقع من لحوم الأبقار حوالي 140 رأساً يومياً.وأكدت الشركة أن المخزون من الأغنام الحية في الحظائر يبلغ حوالي 20 ألف رأس من الأغنام الحية، ويشمل جدول الشحنات وصول باخرة محملة بـ30 ألف رأس من...
كتبت ـ شيخة العسم: ناريمان أحمد القطان «أم فهد»، أحبت الطبخ كباقي النساء وأبدعت فيه، وبدأت بمشروعها الصغير لتبدع بأناملها السحرية أطباقاً لم تقتصر على لون واحد، بل أخذت من جميع المطابخ الشرقية منها والغربية، وطورت وأضافت وتميزت.لم تحتكر أم فهد وصفاتها السحرية، بل آثرت أن تعلم فن الطبخ لربات البيوت والخادمات، وهي لا تعد أطباقاً...
أعلن قسم التغذية بوزارة الصحة تنفيذه سلسلة من الزيارات لوزارات ومؤسسات الدولة والقطاع الخاص كوزارة العدل، وزارة البلديات، وزارة التنمية الاجتماعية ووزارة الصحة وشركة البتروكيماويات بهدف زيادة الوعي لدى الموظفين والمراجعين في الوزارات من ناحية التغذية الصحية في شهر رمضان المبارك والتي بدورها تلعب الدور الأول في الوقاية من...
كتبت شيخة العسم:مازال الكثير من الصائمين يتمسكون بإفطارهم الصحي رغم جميع المغريات التي تكون على مائدة الإفطار، فمع وجود أنواع متعددة من الأصناف والتي تكون على مد البصر على سفرة الإفطار واختلاف أنواعها تتمسك دانة الذوادي (25 عاماً) بعادتها الصحية الغذائية، وتقول «من عادة أمي أن تطبخ ما لذ وطاب من الأكل سواء الصحي منها أو المليء...
تجهد الحاجة آمنة في دعوة ابنها بدر لتناول شيء من الهريس واللقيمات، من على مائدة الإفطار، لكنه لا يستجيب. وعبثا تحاول رباب علي اقناع ابنتها خديجة بتناول شيء من "الساقو" فهي ترغب عنه إلى درجة القرف، وتبدي بتول السيد استياءها لأبناءها لعدم تناولهم شيئا من صنع يديها، لكهنم لا يستجيبون!.الأمّهات يجهدن في تقديم هذه الأصناف من الأكلات...
دشنــــت وزارة الصحـــة حملـــة بعنوان «رمضـان والتغذيـــة الصحية» بمبنى الوزارة، تمهيداً لتنفيـذ الحملــة فــي عــدد مــن الـوزارات بغضــون الأسبوعيــن المقبلين من شهر رمضان.وتهدف الورشة إلى زيادة وعي الموظفيــن والمراجعيـــن فــي المؤسسات الرسمية من الناحية التغذوية الصحيـة، والحمايـــة من التعرض للأمراض والوقاية...
أكد تجار سلع غذائية ان الإقبال على شراء الأغذية الرمضانية ومستلزمات مائدة رمضان بلغ ذروته أمس واليوم، الا ان ذلك لم يؤثر على الكميات المعروضة من اللحوم والخضار والفواكه والارز ومشتقات الحليب والدهون، باستثناء تسجيل حالات نقص بكميات الدواجن. وقال مدير المشتريات في مجموعة "رامز" القابضة، عبد الملك العواضي ان المبيعات هذه السنة...
كتب - عبدالرحمن صالح الدوسري: الاستعدادات لاستقبال شهر رمضان في منطقة الخليج العربي تكاد تكون نسخة مكررة لعادات أهله المتقاربة، وإن اختلفت في المسميات ويكون هذا الاستقبال عادة بالتهيؤ للشهر الكريم منذ وقت مبكر، وقبل دخوله حيث يتواصى الناس بالخير، ويذكرون بعضهم بعضًا باقتراب موعد حلول شهر رمضان.أهل الخليج وكما في البحرين...
كتب - عبدالرحمن محمد أمين:يؤكد مجموعة من كبار السن، لـ«الوطن» أن شهر رمضان كانت له روحانيته ومزاجه الخاص أيام زمان، خصوصاً مجالسه التي شكلت وطناً صغيراً يضم مختلف شرائح أهل البحرين، متهمين «الواتساب» و«الإنستغرام» بسرقة أجمل ما في المجالس من مزايا. يقول يوسف بوخماس: لو رجعنا بالذاكرة أواخر الخمسينات وتذكرنا المجالس الرمضانية...
كتب - عبدالرحمن محمد أمين:يؤكد مجموعة من كبار السن، لـ«الوطن» أن شهر رمضان كانت له روحانيته ومزاجه الخاص أيام زمان، خصوصاً مجالسه التي شكلت وطناً صغيراً يضم مختلف شرائح أهل البحرين، متهمين «الواتساب» و«الإنستغرام» بسرقة أجمل ما في المجالس من مزايا. يقول يوسف بوخماس: لو رجعنا بالذاكرة أواخر الخمسينات وتذكرنا المجالس الرمضانية...