: الطبخ

حسن الستري، تصوير علي العمايرة لم أقبل الرعاية الزائدة لأني وحيد الأبوين أعشق السفر والفن وأهتم باللغة العربية أجيد الطبخات البحرينية كـ«الغوزي» و«المربين» التحق بكلية البحرين الجامعية في السنة الأولى لتأسيسها، وعمل بلجنة حماية البيئة في الفترة الأولى من تأسيسها، كما كان أول بحريني يحصل على شهادة الدكتوراه في العلوم...

أ ف ب قام الجيش الأمريكي بتوزيع عبوات المياه على سكان مدينة جاكسون الواقعة في ولاية ميسيسيبي بشكل عاجل بسبب الأزمة الحادة التي يعاني منها سكان عاصمة هذه الولاية الجنوبية. واصطفت شاحنات كبيرة محملة بمئات الآلاف من عبوات المياه في ساحة في مدينة جاكسون، حيث يقوم جنود أمريكيون بتفريغها. وبات جزء كبير من شبكة إمدادات المياه في...

عباس المغني مواطنون: لماذا ارتفعت المواد الغذائية مع بدء الحرب الأوكرانية؟ لم ترتفع أسعار لحوم الأبقار والعجول الطازجة والمبردة في أسواق مملكة البحرين، والتي يأتي 92% منها من باكستان التي شهدت أمطاراً غزيرة وفيضانات عارمة أغرقت أكثر من نصف البلاد، ودمرت مليون مسكن وألحقت بها أضراراً جسيمة، وقضت على أكثر من ثلث المحاصيل...

شكت مواطنة تسكن في إحدى الشقق بمجمع 810 بمدينة عيسى عن معاناتهم من الحشرات والقوارض وقالت: نعاني من قوارض "صراصير وحشرات بشكل مو طبيعي في الشقق الكائنة بمجمع 810 "لافتة إلى أن الحشرات منتشرة في الغرف وعلى الملابس وأدوات الطبخ بشكل كبير. وأضافت حاولنا التخلص منها من خلال شركات خاصه تقوم برش الشقق ولكن دون جدوى لأنها تعود مرة أخرى من...

اختيار المدربين ذوي الكفاءة وإقبال كبير من المشاركين تطرح مدينة شباب 2030 في نسختها الحادية عشر التي تنظمها وزارة شؤون الشباب والرياضة بالتعاون مع الشريك الاستراتيجي تمكين، العديد من البرامج الجديدة ضمن المراكز الخمسة الرئيسية المكونة للمدينة. وتحدثت مشرفة مركز "حي الفن" نهلة خالد أيوب عن أبرز البرامج التي يقدمها المركز،...

تحت رعاية الأمين العام للمؤسسة الملكية للأعمال الإنسانية الدكتور مصطفى السيد، نظمت المؤسسة الملكية للأعمال الإنسانية حفل تخريج الفوج الأول من الدورة الاولى لأساسيات الطهي، ضمن مشروع نتاج خير البحرين والذي ضم حوالي 15 امرأة من المنتسبيات للمؤسسة. وبهذه المناسبة بين الدكتور مصطفى السيد بأن اهتمام المؤسسة بتنظيم هذه الدورة يأتي...

eatthis تمتلك بذور دوار(عباد) الشمس العديد من الفوائد الصحية، حيث تحتوي على الكالسيوم والسيلينيوم والدهون الصحية والألياف. قامت خبيرة التغذية ومؤلفة كتاب الطبخ التحضيري للوجبات الخاصة بمرض السكري، توبي أميدور، بتحليل الآثار الجانبية لتناول بذور عباد الشمس. تكافح الالتهابات وفقا لأميدور، توفر بذور عباد الشمس كلا من الدهون...

عباس المغني كشفت بيانات رسمية ارتفاع تكلفة البحرين في استيراد القمح لتلبية احتياجاتها المحلي بنسبة 55 % خلال شهر يونيو 2022، بسبب الاضطرابات العالمية كأزمة الشحن وتداعيات الحرب الأوكرانية الروسية التي ساهمت في ارتفاع اسعار القمح في العالم. وبالرغم من أن البحرين تستورد من أستراليا البعيدة جغرافياً عن أوكرانيا، إلا أن الأزمة...

عباس المغني رفعت مطاعم أسعار السمبوسة والجباتي وهي إحدى الأكلات الشعبية وأكلة رئيسة لطبقة العمال الآسيويين ذوي الرواتب المنخفضة في البحرين التي يبلغ عدد الوافدين فيها نحو 785 ألف وافد يعادلون نحو 52% من إجمالي عدد السكان في المملكة. ورفعت بعض المطاعم التي تبيع 6 قطع سمبوسة بمبلغ 100 فلس، لتكون 5 قطع سمبوسة بمبلغ 100 فلس، وبعض المطاعم...

زيادة الوجبات إلى الضعف تقلص الزبائن أنس الأغبش أكد أصحاب مطاعم، أنهم باتوا أمام خيارين، إما الإبقاء على رفع الأسعار وفقدان الزبائن أو الإغلاق، وذلك جراء ارتفاع أسعار السلع الأساسية التي تعتمد عليها المطاعم في إعداد الوجبات، ما أدى إلى زيادة الأسعار بمقدار الضعف أو أكثر، مشيرين إلى أن الأسعار باتت ترتفع يوماً بعد يوم وأن بعض...

عباس المغني «اشتريت دجاجة مجمدة وقطعتها إلى نصفين، ونظفتها وبهرتها، ووضعتها في الفرن، وتعشينا بها، ولم يكلفنا العشاء دينارين»، هذا ما قاله رب الأسرة عباس علي الذي يشتكي من ارتفاع أسعار الوجبات لدى المطاعم. وأكد أن وجبة عشاء دجاجة مشوية من المطاعم العادية تكلف 3 دنانير، أما المطاعم الراقية فأسعارها أعلى. وقال: «الموضوع ليس...

سكاي نيوز أبوظبي أشارت دراسة طبية حديثة إلى أن إضافة القليل من الملح للطعام، قد يكون له فوائد محتملة لبعض الأشخاص الذين يعانون من قصور القلب. وقال الباحثون في الدراسة التي نشرت نتائجها في مجلة "أمراض القلب" الطبية، إن "التقييد المفرط في تناول الملح الغذائي يمكن أن يضر المرضى الذين يعانون من قصور في القلب مع بقاء الكسر القذفي....