: الفطور

هذه الاكلة تحديداً جداً لذيذة وخفيفة بس ممكن تكون دسمة.. لكن نقدر نسويها بطريقة صحية أكثر وتقدم على الفطور مع الخبز أو الرز .. نحتاج بطاطس وباذنجان وطماطم مقطع شرائح، خلطة اللحم المفروم بصلصة الطماطم، صلصة البشاميل الجاهزة قليلة الدسم نشوي الباذنجان والبطاطس والطماطم سواء بالفرن أو على تاوه ساخنة أو بالقلاية الهوائية بعد ما...

أحمد خالد أكد محبو خيول أنهم «لن يتركوا الخيل في شهر رمضان»، وبينوا أن «شهر رمضان لن يؤثر على هواياتهم وسيخصصون وقتاً لخيولهم». وتقول منيرة القحطاني صاحبة أول حساب متخصص لتسريح شعر الخيل بالانستغرام: «أنا كل وقتي مع الخيل، فسأمارس هوايتي لأطور من نفسي ولأدخل سباقات السرعة، وسأستمر بهذه الهواية حتى أصل لهدف معين، ولن يؤثر شهر...

مع توفر المنتجات الرمضانية في الأسواق قبل بداية الشهر الفضيل، أكدت ربات المنازل أن السفرة الرمضانية لم تتأثر نظراً للجائحة الحالية خصوصاً مع اعتياد الجميع على الوضع القائم منذ رمضان العام الفائت. تقول أم سلمان (في عبدالعزيز)، إن الظروف الاستثنائية الحالية لم تؤثر على السفرة الرمضانية إلا من خلال كمية الطعام الذي تقوم بتحضيره...

أحمد خالد أكد طلبة جامعات أن «الدراسة عن بُعد قللت عليهم من مشقة الصيام»، مبينين أنهم «يفضلون الدراسة بعد الفطور لاستيعاب الدروس». وأشاروا إلى أن «في شهر رمضان تكثر المشاريع الدراسية والبحثية والضغوطات عليهم من قبل أساتذة الجامعة». ويقول الطالب يوسف أحمد: «أبدأ الدراسة بعد الفطور لأنني أستوعب الدروس بشكل أفضل، لأن الشخص حينما...

ومواصلة لما سبق، في القديم من الزمان لم تكن هناك مدافع «الواردة» التي تطلق إشارةً إلى أن الليل قد دخل، وأن الإمساك انتهى، لكن المعتمد والمعول عليه كان سماع أذان المغرب، من المآذن الغريبة والبعيدة فيأمر صاحب البيت الحضور بالدنو حول السفرة بقولهِ «سموْ». وعندنا في البحرين، وأغلب الدول العربية والإسلامية يبدؤون الإفطار بثلاث...

أحمد خالد أكد منسق مركز تمكين شباب جدحفص فاضل زهير أن الدورات الرمضانية الرياضية في المركز قد تحولت إلى دورات إلكترونية، وأرجع ذلك إلى الجائحة. وقال:" قمنا بعمل فعاليات في الإنستغرام والزوم بسبب عدم إمكانية الحضور إلى المركز، فأبرز الفعاليات التي تحولت إلى إلكترونية هي المسابقات الثقافية ومحاضرة عن الأكل الصحي". وأضاف قائلاً:"...

أحمد خالد أرجع عدد من الشباب استخدامهم الشيشة في رمضان لوجود التجمعات والمجالس الرمضانية والسهرات، مختلفين فيما بينهم بشأن الإقبال عليها. وقال موظف قسم التسويق بمحل نور فيب علي إن هناك إقبالاً من الشباب باستخدام الشيشة بعد الفطور. فهنالك أناس يفضلون الشيشة الإلكترونية وهناك من يفضلون الشيش التقليدية في رمضان". فيما قالت...

أحمد خالد اتفقت سيدات على أن الساعة الأخيرة قبل الإفطار عادة ما يخصصنها إلى طبخ المقليات وتنظيف المطبخ وغسل الصحون لأخذ قسط من الراحة بعد الإفطار، مبينات أن طبخ المقليات قبل الفطور بساعة يضيف اللذة على هذه المقليات لأنها تبقى حارة. تقول زهراء باقر: "قبل الفطور بساعة نقوم بطبخ الشوربة ونطبخ المقليات مثل الكباب والسمبوسة ونجهز...

مع طيّ السنوات، أفرزت وصفات وأطباق جديدة اعتلت سفرة الفطور الرمضانية وأزاحت عنها بعض الأطباق الشعبية القديمة التي كان الناس يتناولونها في رمضان. الحاجة عائشة السعد (أم فهد) قالت إنه كان الناس في الماضي يميلون لتحضير أطباق الساقو والبثيثة والخبيصة إلا أن تلك الأطباق اندثرت مع مرور الزمن وأصبحت طي النسيان، حيث لم يعد لها ذكر على...

من المقبلات اللذيذة اللي لازم تجربونها على الفطور، مكوناتها سهلة وماتاخذ وقت في التحضر .. نحتاج لخلطة اللحم المفروم جاهزه، بطاطس مسلوقة، ملح، فلفل أسود، طحين، بيض بعد مانسلق البطاطس نهرسها ونضيف عليها الملح والفلفل الأسود إلى حد ماتتكون عندنا عجينة وإذا احتجنا ممكن نزيد شوي طحين للعجينة عشان تتماسك، نشكلها على شكل كرات...

يوم اللي بيكون فطوركم هريس يفضل تسوون هذه الشوربة وتقدمونها على الفطور، وايد بتحبون طعمها. بنحتاج الماء الي طبخنا فيه الهريس (سوب الهريس)، طماطم مسلوق، مكعب مرقة دجاج أو ممكن لحم، معجون طماطم، ماء. نفرم الطماطم أو نبشره ونضعه على النار ونضيف له باقي المكونات ونحركها لحد ما تغلي وتقدم ساخنة وبالعافية.

أحمد خالد أكد المتقاعد بوحمد أن حياته تغيرت في شهر رمضان بعد تقاعده وأصبح يتفرغ للعبادات، مشيراً إلى أنه في السابق كان لا يختم القرآن بسبب ضيق الوقت لديه، أما الآن فهو يختم القرآن ويساعد زوجته في أعمال البيت ويمارس الرياضة وجميع هواياته بكل راحة. يقول بوحمد: "في أول عام لي في التقاعد برمضان، شعرت بشعور مختلف، فأنا متعود على...