: الوجبات

قالت الوكيل المساعد للرعاية الصحية الأولية والصحة العامة بوزارة الصحة د. مريم الجلاهمة إن الوزارة تهدف من خلال المشاريع المختلفة إلى تحسين نوعية تفتيش الرقابة الغذائية على المطاعم، مشيرة إلى أن تمكنها من تطوير دور مهام المفتش من الدور العقابي إلى الدور التوعوي «المفتش الذكي»، وهو أن يقوم المفتش أثناء جولته التفقدية إلى...

أكدت جمعية "برودينيت" الألمانية لحماية الأسنان أن جميع أنواع السكر ضارة بأسنان الأطفال، سواء كان السكر صناعيا مثل سكر المائدة (الأبيض) أو السكر الأسمر، أو طبيعيا مثل سكر الفاكهة أو الغلوكوز أو العسل بأنواعه.وأوضحت الجمعية أن البكتيريا المكونة لطبقة البلاك تحول السكر إلى حمض يهاجم مينا الأسنان ويسبب تحلل المعادن فيها مثل...

زيادة استهلاك السكر لا تسبب مشاكل صحية والإصابة بالسمنة فحسب، بل تجعل الشخص يبدو أكبر في عمره، بحسب كتاب أميركي حديث يستهدف مدمني السكريات، ويعتبر الكثيرون السكريات من متع الحياة على الرغم من كثرة التحذيرات التي تطالها.وجاءت آخر هذه التحذيرات في الكتاب الجديد the sugar detox لأخصائية التغذية بروك ألبرت وأخصائية الأمراض الجلدية...

الحمد لله الذي من علينا بصيام رمضان وقيامه.. كنا في رمضان نمارس العديد من السلوكيات التي لم نكن قد تعودنا عليها، كما تبرز العديد من الممارسات الأسرية الجميلة التي تزيد الود والتقارب بين أفراد العائلة الواحدة والتي لم يكونوا قد تعودوا عليها، والتي للأسف تنقشع بعد انتهاء الشهر الفضيل. إن من الملاحظ أن المشكلات الأسرية تقل نسبياً...

شارك مركز الرفاع الاجتماعي ضمن حملة توعوية نظمتها إدارة مراكز التنمية الاجتماعية بالتعاون مع إدارة تعزيز الصحة تحت شعار «خير غذاء.. صحة وبناء»، شملت محاضرات توعوية صحية واجتماعية وتدريب على إعداد الوجبات الصحية.وتناولت الحملة استشارات في تقوية العلاقات الأسرية وفن المطبخ الرمضاني، وفحوصات طبية ومساعدة أصحاب الأمراض المزمنة...

يعد الصداع أحد أعراض الاختلالات الجسدية والنفسية، فحدوث الصداع ليس أمراً معزولاً عن الأشياء الأخرى. ويتناول معظم من يعانون من الصداع مسكنات الألم عادةً. ولكن، في الواقع، توجد عدة بدائل طبيعية للأدوية التي تخفف الصداع. قد يكون العلاج الجذري للصداع هو تغيير النظام الغذائي اليومي، فاتباع نظام غذائي متوازن هو أمر أساسي في الوقاية...

نظمت دار الكرامة للرعاية الاجتماعية احتفالاً بمناسبة عيد الفطر المبارك لجميع نزلاء الدار بالتعاون مع جمعية السيدات الهنديات بالبحرين والتي أعدت برنامجاً احتوى على كلمات الترحيب ونبذه عن جمعيتهم وأهدافها.وأقيم على هامش الاحتفال عدداً من العروض الراقصة من الأغاني الوطنية البحرينية ممزوجة بالأغاني الوطنية الهندية، كما تم...

أكد مسؤولون ومعنيون في مطاعم وجبات سريعة بالمملكة تراجع الطلب على شراء الوجبات السريعة بين 50-55%، خلال شهر رمضان المبارك، وذلك نتيجة لالتزام أفراد المجتمع بالمائدة العائلية الخاصة بالشهر الكريم.وبينوا أنه من الطبيعي أن يصاحب شهر رمضان حلة من الركود يستغلها البعض في عمليات الصيانة والتجديد وتهيئة المحال لاستقبال الأعياد بحلة...

حذرت أخصائية التغذية العلاجية د.عائشة سالم، من الإفراط في تناول الدهون والحلوى خلال أيام عيد الفطر المبارك، «حتى لا نضر بالجهاز الهضمي ونعمل على كسب المزيد من الكيلوجرامات ونصاب بالسمنة».وأوضحت أن أكثر الصائمين اعتادوا في شهر رمضان على اتباع نظام غذائي خاص يتماشى مع طبيعة الشهر الفضيل، والذي يتضمن تناول وجبة الفطور الرئيسة...

صممت طالبة في جامعة البحرين مشروعاً لمركز متخصص في تعليم مهارات الطبخ، يهدف إلى نشر ثقافة تذوق الطعام الصحي، وتقديم الطعام بطرق راقية، بما يتوافق مع القوانين الدولية في الصحة والسلامة، مع التركيز على الجوانب الجمالية في تصميم المركز.وقالت الطالبة فاطمة الكوهجي التي تدرس تخصص هندسة التصميم الداخلي في كلية الهندسة إن مشروعها...

قامت شركة مطاعم جسميز مؤخراً بافتتاح مطعم «ليتس بيغل» بمجمع «البحرين سيتي سنتر»، حيث يأتي افتتاح «ليتس بيغل» في إطار سعي المجموعة إلى دعم خططها التوسعية التي تهدف إلى تزويد الزبائن بمنتجات وخدمات جديدة ومتميزة تعكس التغير النوعي والكيفي الذي تحرص عليه المجموعة منذ نشأتها.ويعد «ليتس بيغل» الأول من نوعه في البحرين من فئة مطاعم...

يعتبر الثريد من الأكلات الخليجية الشهيرة، وخاصة في دولة الإمارات، كما أنه من الوجبات الرئيسية في العديد من الدول العربية الأخرى كالعراق.والثريد عبارة عن خبز أو رقاق مقطع قطعا صغيرة تسكب عليه قطع اللحم أو الدجاج، بالإضافة إلى المرق الذي يكون مزوداً بأصناف من الخضراوات مثل البطاطس والقرع والباذنجان والكوسة، الأمر الذي يجعله...