: أطباق

أحيت هيئة البحرين للثقافة والآثار وللمرة الثامنة على التوالي فعالية "ما نامت المنامة" ما بين مساء يوم الثلاثاء وصباح الأربعاء، الموافقين 15 و16 ديسمبر 2020م، في متحف البحرين الوطني ومسرح البحرين الوطني، حيث تم خلالها تقديم 12 ساعة متواصلة من النشاط الثقافي المتنوع ما بين فقرات موسيقية، أدبية، فنية تشكيلية. وشهدت الفعالية حضور...

قال مسؤول في وكالة استكشاف الفضاء اليابانية، الجمعة، إن مركبة فضائية يابانية تقترب من الأرض، بعد رحلة استغرقت عاما كاملا من كويكب بعيد، مع عينات من التربة وبيانات يمكن أن توفر أدلة على أصول النظام الشمسي. وغادرت المركبة الفضائية "هايابوسا 2" الكويكب ريوجو، على بعد حوالي 300 مليون كيلومتر (180 مليون ميل) من الأرض، قبل عام، ومن...

أطلقت هيئة البحرين للثقافة والآثار مساء أمس سلسلة فعاليات تقيمها أول مرة على مدار يومين متتاليين للاحتفاء بالفن الإسلامي، وذلك ما بين مركز الفنون ومتحف البحرين الوطني بحضور رئيسة الهيئة الشيخة مي بنت محمد آل خليفة وتواجد دبلوماسي، إضافة إلى عدد من المهتمين بالشأن الثقافي. وقالت المديرة العامة لمنظمة الأمم المتحدة للتربية...

يحضر الدجاج في أطباق أغلب شعوب العالم، نظرا لتوفر هذا اللحم الأبيض على نطاق واسع، إلى جانب قيمته الغذائية وما يحتويه من بروتين مفيد للجسم، لكن الإكثار من هذا الطعام قد يؤثر سلبا على الصحة إذا تجاوز مستوى معينا. وبحسب مجموعة "مايو كلينيك" الطبية والبحثية في الولايات المتحدة، يوصي الخبراء أن تشكل البروتينات ما بين 10 و35 بالمئة من...

مقابلة أجرتها سوسن فيصل الموسوي - طالبة أعلام بجامعة البحرين الشيف أريج عبد الله، بحرينية احترفت فنون الطبخ ، نشيطة في مجالها ودقيقة في عملها تميزت بأطباقها الصحية و المتنوعة تستطيع ابتكار جميع أنواع الأطعمة ولكن الصحة هو عنوانها الوحيد الذي انفردت به ، تعرض العديد من الوصفات و النصائح المفيدة للمطبخ على حساباتها الرسمية في...

تحديات جديدة فرضتها جائحة كورونا (كوفيد19) لإيجاد طرق بديلة لاستكمال التعليم والتدريب والتأهيل اليومي لأبنائنا من ذوي الهمم لتلبية احتياجاتهم التي غالباً ما تحتاج إلى العلاج الطبيعي والكلامي والوظيفي، ولا يوجد أدنى شك في المجهود الكبيرالذي بذله المسؤولون في مملكتنا الحبيبة لتخفيف العبء وتقديم أفضل الخدمات البديلة حيث يجتهد...

ترجمات - أبوظبي يتلقى هولتون العلاج من "الوذمة اللمفية" بعد أن ظلّ 5 سنوات حبيس الفراش غير قادر على التحرك بسبب سمنته، قرر أسمن رجل في بريطانيا الاستعانة برجال الإنقاذ لإخراجه من شقته من النافذة باستخدام رافعة، ليتمكن من الوصول إلى المستشفى والحصول على العلاج. وشارك نحو 30 رجل إنقاذ في عملية إخراج جيسون هولتون، البالغ من العمر 30...

احتفل لولوهايبرماركت بالجودة العالية والطعم الإيطالي اللذيذ والفوائد الصحية للمطبخ المتوسطي، وذلك ضمن مهرجان "لنتذوق الطعام الإيطالي" الذي أقيم في فرع لولو بمجمع الأتريوم في سار. وافتتح المهرجان الذي يستمر حتى 7 من أكتوبر، سفيرة إيطاليا لدى البحرين، د.باولا أمادي، وذلك بحضور مدير مجموعة لولو، جوزير روباوالا. وتم تنظيم...

هل تعتقدون أن حركات الطفل وسلوكياته داخل أو خارج المنزل أو المدرسة هو عنصر للحكم عليه لكونه طفل مفرط الحركة أو سلوكه متغير لا فهناك عوامل غذائية أخرى. إن طبيعة سلوك الطفل في اليوم تعتمد وبشكل ملحوظ على طبيعة نظامه الغذائي ويعد فرط النشاط، والتوتر قلة التركيز أبرز المشاكل السلوكية التي يتعرض لها الطفل والتي تنتشر بشكل كبير بين...

ميرور يتساءل البعض لماذا يبدو "أحيانا" أن مذاق بقايا طعامك في اليوم التالي أفضل بكثير من الطعام نفسه الذي أُكل في الليلة السابقة. وجدت دراسة من Asda أنها ليست مجرد أسطورة حضرية، فبعض الأطعمة يكون مذاقها أفضل بعد 24 ساعة من الطهي. وأوضح تشارلز سبينس، عالم الغذاء وعلم النفس التجريبي بجامعة أكسفورد، سبب حبنا لبقايا الطعام كثيرا. ...

اختارت مجموعة "بريد المغرب"، مؤخرا، أن تخوض مسابقة متوسطية لأجمل طابع بريدي، من خلال طابعين يحتفيان بالطاجين المغربي، باعتباره واحدا من أشهر أطباق البلاد، لاسيما في مدن الساحل المتوسطي، شمالي البلاد. وأوضحت المؤسسة، في تدوينة على "فيسبوك"، أن الاتحاد البريدي الأورومتوسطي نظّم المسابقة في هذه السنة تحت شعار "المأكولات...

ترجمات إذا كان الفلفل الأحمر المطحون عنصرا أساسيا في نظامك الغذائي، فاعلم أنك محظوظ تحظى بما له من فوائد عدة على الجسم، تبدأ من القلب مرورا بالمعدة وصولا إلى الجهاز المناعي. ويرجع استخدام الفلفل الأحمر المطحون (الشطة المطحونة) إلى أواخر القرن التاسع عشر، حين وجد فيه الإيطاليون أحد أهم التوابل التي تعزز نكهة المعكرونة...