: البروتينات

يتعرض الجسم في فصل الصيف إلى العديد من العوامل التي تؤثر على حيويته وقد تصيبه بالجفاف، الذي ينعكس سلبا على البشرة وعلى مختلف وظائف الجسم. ومن هذه العوامل، حرارة الجو وزيادة التعرق وقلة تناول الطعام في بعض الأحيان، وأيضا العزوف عن ممارسة الرياضة، لذلك يقدم خبراء التغذية عدة نصائح من شأنها الحفاظ على رطوبة الجسم ووقايته من...

خلصت دراسة حديثة أجرتها جامعة لينشوبينغ بالسويد، ونشرت مؤخرًا في دورية "ديابيتس كير"، إلى أن العلاج المناعي يمكن أن يكون فعالا مع حوالى نصف مرضى السكري من النوع الأول؛ إذ يصبح الجسم قادرًا على إنتاج الأنسولين. وأشارت نتائج الدراسة إلى أن حقن البروتين GAD ، في العقد الليمفاوية، يمكن أن يكون فعالًا في مجموعة فرعية من الأفراد، ممن...

العربية خلال الأيام القليلة الماضية، انشغلت الأوساط العلمية بنتائج بحث قام به باحث بيولوجي سوري ونشرته مجلة Nature Communication العلمية العريقة، محققاً آلاف القراءات لما نقله من نتائج إيجابية تبشّر بإمكانية إيجاد حلول لأمراض مستعصية قاتلة، أهمها السرطان والألزهايمر. فقد لاقى هذا البحث أهمية كبيرة في الأوساط العلمية، حيث أتت...

تمكن علماء أميركيون من ابتكار فحص طبي بسيط، لكنه خارق ودقيق من شأنه أن يُحدد للمرأة الحامل الموعد المفترض لوضع مولودها، وهو ما يمكن أن يُسهل عليها الكثير من الأعباء، ابتداء من تنظيم وقتها وليس انتهاء بحجز موعد لها في المستشفى لتأمين عملية الولادة لها في أحسن ظرف. وقالت جريدة "ديلي ميل" البريطانية في تقرير لها اطلعت عليه...

وليد صبري نصح اختصاصي الغذاء والتغذية حسن علي "بالتمسك بوجبة السحور خلال شهر رمضان المبارك مع ضرورة تأخيرها إلى قرب الفجر من أجل الاحتفاظ بالسعرات الحرارية المطلوبة"، منوهاً إلى "ضرورة شرب المياه بكميات كافية على فترات متباعدة من الإفطار حتى السحور، لترطيب الجسم وعدم الشعور بالعطش في أثناء الصيام". وقال في تصريحات لـ"الوطن": "من...

وليد صبري أكد أخصائي الغذاء والتغذية حسن علي أن «تطبيق الهرم الغذائي في غذائنا المتناول، يساعد أجسامنا على الحصول على حصتها من الكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات والمعادن اليومية، وفي ذات الوقت نتمكن من التخلص من عادات غذائية خاطئة ويحمينا من الإصابة بالسمنة والسكري وأمراض القلب». وقال في تصريحات لـ «الوطن» إن «الرشاقة...

بهذا الزمن الذي يتفشى فيه فيروس كورونا بمتحوراته بكل ركن من أركان الكرة الأرضية، يواجه البشر الوباء مسلحين بأجهزة المناعة الخاصة بأجسامهم، كل حسب قوة مناعته. وينصح الأطباء وخبراء التغذية، في هذا التوقيت الحرج، بمحاولة تقوية مناعة الجسم عن طريق الأطعمة الخاصة أو التمارين الرياضية المفيدة، ليستطيع الجسم مقاومة العدوى أو...

وليد صبري قالت استشاري الأمراض الروماتيزمية وهشاشة العظام د. سحر سعد إن «المرضى الذين يعانون من الأمراض الروماتيزمية المناعية لاسيما مرضى الروماتويد يمنعون من الصيام بشكل جزئي وليس كلياً، لاسيما من يتناولون أدوية وعقاقير بيولوجية تتسبب في ظهور أعراض جانبية قد لا يتحملها المريض خلال فترة صيامه، لكنه يستطيع أن يصوم بشكل طبيعي...

هدى عبدالحميد قالت ربة المنزل أريج معتوق: "إن شهر رمضان هو شهر العبادة والتفرغ للطاعات، لذلك أحاول أن أقضي جزءاً كبيراً من يومي في قراءة القرآن والقيام بأعمال الشهر الفضيل وأحرص على تقصي ليلة القدر والعبادة في هذه الليالي المباركة". وعن قضاء شهر رمضان في ظل جائحة كورونا، قالت: "افتقدنا التجمعات العائلية والغبقات ولقاء الأصدقاء...

أكدت د.إشراقة برقو، أنه من المهم السيطرة على العطش طوال فترة الصيام، مشيرة إلى أنه يمكن السيطرة على ذلك من خلال اتباع مجموعة من الخطوات البسيطة كشرب الماء وتناول بعض الأطعمة خلال ساعات الإفطار. وأضافت، أنه من الضروري أن ينظم الصائم درجة حرارة جسمه لتقليل الشعور بالعطش، ويمكن ذلك من خلال، تجنّب المكوث لساعات طويلة تحت أشعة الشمس...

- القمح والشوفان والشعير مصدر للكربوهيدرات الصحية وتساعد بتركيبتها الغذائية الصحية على الحفاظ على سكر الدم. - زبدة الفول السوداني تحتوي على الألياف والدهون لذلك هي تقلل الشعور بالجوع. - الفول يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين النباتي، ويساعد على ضبط مستوى السكر في الدم. - البيض واللبن الرايب تساعد البروتينات على زيادة الشعور...

وليد صبري نصحت الممرضة وعضو جمعية أصدقاء الصحة أمل البستكي بالحرص على تناول الطبق الصحي في إفطار شهر رمضان، موضحة أن الطبق الصحي يعتبر من أبسط الوسائل لتوجيه المجتمع للمكونات الصحية للوجبة، لذا يمكن اعتمادها لإعداد وجبة الإفطار والسحور التي تضمن حصول جميع أفراد الأسرة وخاصة المسن على احتياجاته من العناصر الغذائية. وقالت في...