: الدهون

10 عناصر غذائية مهمة في قائمة مشتريات أخصائية "لتغذية" دماغها.. تعرف عليها أكدت الدكتورة أوما نايدو، طبيبة نفسية في مجال التغذية ومؤلفة كتاب "This Is Your Brain on Food"، أنها لا تذهب لشراء احتياجاتها من البقالة على الإطلاق إذا كانت تشعر بالجوع، موضحة أن الأشخاص الذين يقومون بالتسوق من البقالة وهم يشعرون بالشبع يميلون إلى الاختيارات الصحية...

أكدت وزارة الأشغال أنها أصدرت 16 مخالفة استناداً لقانون رقم 33 لسنة 2006 بشأن الصرف الصحي وصرف المياه السطحية، وذلك خلال النصف الأول من العام الحالي 2023، والتي تأتي ضمن جهود الحفاظ على منظومة الصرف الصحي والعمل على استدامتها لتشغيل الشبكة بأعلى معايير الجودة إضافة إلى الحفاظ على المرافق التابعة لشؤون الصرف الصحي والتي تتضمن شبكات...

اعتبر باحثون منتجات الألبان كاملة الدسم واحدة من ستة أطعمة "أساسية" لتقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، بالإضافة للأسماك والمكسرات والبقوليات والخضروات، وذلك بعد تحليل كبير شمل ما يقرب من 250000 شخص. فقد كشفت دراسة أعدها معهد أبحاث صحة السكان في جامعة ماكماستر في هاميلتون، بكندا، أن تناول ستة أطعمة تشمل...

يعاني حوالي 2% من البالغين في جميع أنحاء العالم من حالة تسمى التهاب الكبد الدهني غير الكحولي (Nash)، وهو شكل متقدم من مرض الكبد الدهني غير الكحولي. ويحدث هذا عندما تتراكم الدهون في الكبد مسببة الالتهاب والتندب. وبدون علاج يمكن أن يؤدي في النهاية إلى تليف الكبد - ويمكن أن يزيد أيضا من خطر الإصابة بحالات صحية خطيرة أخرى، مثل أمراض...

نهج "تناول كميات قليلة من الطعام ثم التهام المزيد لإنقاص الوزن".. يصاب الكثيرون ممن يتبعون حمية غذائية بالإحباط عندما يصلون إلى مرحلة استقرار في الوزن، وعدم تزحزح مؤشر الميزان بغض النظر عن مقدار خفض السعرات الحرارية أو ممارسة التمارين الرياضية. تساءل الباحثون وأخصائيو الحميات، على حد سواء، عما إذا كان تناول المزيد من الطعام...

وليد صبري * الإفراط في تناول اللحوم يضر المعدة ويسبب عسر الهضم * لا ينصح بالإفراط في لحوم الأغنام لاحتوائها على الدهون * اختيار أجزاء اللحم الأحمر الهبرة والابتعاد عن الشحوم * الشيّ على الفحم من الطرق الأقل تفضيلاً في الطهي * مزيج الدهون والبروتين في الوجبة يسبب مشاكل صحية * التناول الصحي للحوم بمقدار 75- 100 جرام في اليوم كشفت...

قال العلماء إن الحفاظ على مستوى "صحي" من فيتامين هام لعملية التمثيل الغذائي وبناء العظام، يمكن أن يكون إحدى الطرق لمنع تطور مرض السكري. ويوصف مرض السكري بأنه "قاتل صامت" نظرا لأن الكثير ممن يصابون به لا يدركون ذلك، حيث أنه غالبا ما لا يظهر أعراضا مبكرة. وهناك نوعان رئيسيان من مرض السكري، النوع الأول والنوع الثاني: في حين أن النوع...

ارتبط الشاي الأخضر، على مدى آلاف السنين، بمزاياه الطبية المتعددة، كما أنه يتربع على عرش الفوائد مقارنة مع أنواع الشاي الأخرى. ما هو الشاي الأخضر؟ الشاي الأخضر هو واحد من أكثر من 1000 نوع من الشاي، وهو مشروب بفوائد متعددة. يأتي الشاي الأخضر من نبات كاميليا سينينسيس، وهو نفس النبات الذي يأتي منه النوعان الآخران من الشاي الأكثر...

- الخرافة: تجنب الكربوهيدات لإنقاص الوزن. * الحقيقة: الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات كالخضروات والفواكه والحبوب الكاملة هي الأساس لأي نمط غذائي صحي. -- - الخرافة: لا يهم ما تأكل طالما السعرات محسوبة. * الحقيقة: يجب الالتزام بنظام غذائي متوازن ومعتدل وشامل لجميع المغذيات الضرورية لعمل وظائف الجسم. -- - الخرافة: قطع الدهون يساعد في...

مؤلم جداً ما حدث للشاب حسين خلال عملية جراحية أدت إلى وفاته، وذلك كله بسبب رغبته في خسارة الوزن، وقليل من الإغراءات لعملية جراحية لا تقل خطورة عن البقية. شخصياً، أتعرض يومياً لعشرات الاقتراحات لخسارة الوزن، والعودة إلى وزني المثالي، خصوصاً وأنني اكتسبت بسبب قلة الحركة، والأكل غير المنتظم، قرابة 30 كيلوغراماً.. أخسر البعض منها...

إرم نيوز قالت إخصائية غدد صماء معنية بعلاج الرياضيين ومُحاضِرة سريرية فخرية في كلية لندن الجامعية للطب، نيكي كيي، إن كثرة اشتهاء الشوكولاتة ربما يأتي استجابةً لموقف يصحبه توتر قد يتعرَّض إليه الشخص. ووفقًا لمجموعة من الأطباء، فإن اشتهاء الشوكولاته يظهر عادة عندما تزداد الأجواء توترًا، ويتعلق باستجابة الكر أو الفر التي...

يعاني الكثيرون من "الهالات السوداء"، وانتفاخات تحت العينين، ورغم أنها تتكون لأسباب عديدة، منها التعب والقلق، إلا أنها قد تكون أيضا مؤشرا مهما لإصابة الشخص بأمراض معينة. الهالات نوعان: الأولى صبغية تلاحظ لدى الآسيويين عادة، والثانية سببها الأوعية الدموية لذلك لونها أزرق. يمكن أن تظهر الهالات الزرقاء بسبب شفافية الجلد وتوسع...