: السكريات

إكسبريس ارتبطت القناة الهضمية الصحية بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك تحسين الحالة المزاجية، وتقوية المناعة، وتقليل مشاكل الجهاز الهضمي، وحتى فقدان الوزن. ولأن القناة الهضمية الصحية هي المفتاح لجسم صحي يعمل على النحو الأمثل. فإنه من المهم معرفة كيف يمكننا تغذية ميكروبيوم أمعائنا بحيث تزدهر بكتيريا الأمعاء. ولذلك، كشف...

هدى عبدالحميد قالت استشارية التغذية الدكتورة مريم أحمد إن هناك بعض المعتقدات الغذائية الشائعة التي يتناقلها الناس وتحوي العديد من المعلومات الخاطئة التي يجب تصحيحها، ومنها أن مشروب "الكركديه" الساخن يرفع الضغط والبارد يخفض الضغط وهذا (الكلام خاطئ) والصحيح أن "الكركديه" سواء كان ساخناً أو بارداً فإنه يساعد في خفض الضغط، لافتة...

يتعرض الجسم في فصل الصيف إلى العديد من العوامل التي تؤثر على حيويته وقد تصيبه بالجفاف، الذي ينعكس سلبا على البشرة وعلى مختلف وظائف الجسم. ومن هذه العوامل، حرارة الجو وزيادة التعرق وقلة تناول الطعام في بعض الأحيان، وأيضا العزوف عن ممارسة الرياضة، لذلك يقدم خبراء التغذية عدة نصائح من شأنها الحفاظ على رطوبة الجسم ووقايته من...

يتسبب مرض السكري الكاذب، وهو اضطراب غير شائع، إلى إحداث اختلال في سوائل الجسم، فضلاً عن الشعور بالعطش، والتبول بكميات كبيرة. وفيما يبدو أن مصطلحيّ داء السكري الكاذب وداء السكري متشابهان، إلا أنهما غير مرتبطين ببعضهما، إذ أنه لا يوجد علاج لداء السكري الكاذب، لكن العلاجات يمكنها تخفيف حدّة العطش وتقليل كمية البول. الأعراض ...

بدأ الأطباء في الهند أوائل شهر مايو/ أيار الجاري، بدق ناقوس الخطر بشأن زيادة فطر الغشاء المخاطي، وهي عدوى نادرة ومميتة تُعرف أيضا باسم "الفطر الأسود". والعديد من المصابين بهذه العدوى هم مرضى فيروس "كورونا" المستجد أو أولئك الذين تعافوا مؤخرا من مرض (كوفيد-19)، وضعفت أجهزتهم المناعية بسبب الفيروس، أو الذين يعانون من أمراض كامنة...

وليد صبري دعا استشاري طب العائلة وأمراض السكري د. فيصل المحروس، إلى "تصغير حجم الوجبات بعد شهر رمضان المبارك، وتعويد المعدة على استقبال الطعام بكميات قليلة، وذلك لحماية الجهاز الهضمي من الإرباك". وقال في تصريحات لـ"الوطن" إنه "بعد انتهاء شهر رمضان يكون الصائم قد اعتاد على نمط غذائي ومعيشي مغاير كثيراً لذلك النمط المتبع طوال...

وليد صبري نصح اختصاصي الغذاء والتغذية حسن علي "بالتمسك بوجبة السحور خلال شهر رمضان المبارك مع ضرورة تأخيرها إلى قرب الفجر من أجل الاحتفاظ بالسعرات الحرارية المطلوبة"، منوهاً إلى "ضرورة شرب المياه بكميات كافية على فترات متباعدة من الإفطار حتى السحور، لترطيب الجسم وعدم الشعور بالعطش في أثناء الصيام". وقال في تصريحات لـ"الوطن": "من...

تتعدد أنواع الموز حول العالم، حيث يعرف أن الموز الأصفر هو الأكثر انتشارا في الدول والأقل سعرا مقارنة بالموز الأحمر الذي يعد أقل انتشارا وأغلى سر لكنه يتميز بطراوته ونكهته الحلوة. ويتم استخدام الموز الأحمر في الحلويات والأطباق اللذيذة، حيث يوفر الموز الأحمر العديد من العناصر الغذائية والفوائد الصحية. وذكر موقع "lifehack" أن الموز...

وليد صبري أكد أخصائي الغذاء والتغذية حسن علي أن «تطبيق الهرم الغذائي في غذائنا المتناول، يساعد أجسامنا على الحصول على حصتها من الكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات والمعادن اليومية، وفي ذات الوقت نتمكن من التخلص من عادات غذائية خاطئة ويحمينا من الإصابة بالسمنة والسكري وأمراض القلب». وقال في تصريحات لـ «الوطن» إن «الرشاقة...

أحمد خالد أكد مواطنون أن «اللقيمات تعد من أبرز أنواع الحلويات في القائمة الرمضانية»، مشيرين إلى أنه «لا يخلو أسبوع في رمضان دون تواجدها». يقول أحمد صاحب حساب لقيماتي على موقع التواصل الاجتماعي الإنستغرام: «نسبة إقبال الناس على اللقيمات في رمضان من 30% إلى 40% وتعتبر من الحلويات البارزة في رمضان ومعدل الشراء يعتمد على كم علبة يقوم...

وليد صبري قالت استشاري الأمراض الروماتيزمية وهشاشة العظام د. سحر سعد إن «المرضى الذين يعانون من الأمراض الروماتيزمية المناعية لاسيما مرضى الروماتويد يمنعون من الصيام بشكل جزئي وليس كلياً، لاسيما من يتناولون أدوية وعقاقير بيولوجية تتسبب في ظهور أعراض جانبية قد لا يتحملها المريض خلال فترة صيامه، لكنه يستطيع أن يصوم بشكل طبيعي...

ياسمينا صلاح نحرص في هذا الشهر الكريم على التنويع في إعداد الأطباق اللذيذة والمبتكرة، ونتناول كل ما لذ وطاب من الأطعمة، ولكن يجب التنويه إلى أهمية المحافظة على نظافة الفم والأسنان بشكل دائم. يقول طبيب الأسنان د. ضياء دحام "يجب تنظيف الأسنان بعد الإفطار وبعد السحور حتى تظل الأسنان نظيفة على مدار اليوم ويكون التنظيف بمدة لا تقل...