: الشيف-البحرينية

تعتبر جلسة عشاء على أضواء الشموع مرافقة لموسيقى فيروز أو شارل ازنافور برفقة من نحب من أجمل الأوقات متعة بعد يوم طويل بالعمل والالتزامات مزحوم ومشحون. ولكن هذه المرة أضواء الشموع اختفت ليحل مكانها ظلام دامس بعصبة سوداء تُلفُّ حول العينين والموسيقى الرومانسية انقطعت ليتم استبدالها بأصوات الملاعق المتضاربة مع الصحون التي تُحاول...

وديعة مهدي قالت الشيف البحرينية والعالمية خولة السيب إن الطبخ اليوم بات عبارة عن فيزياء وكيمياء. ودعت الشيف السيب الشباب البحريني اليوم للتفنن في حاسة التذوق، وابتكار الأطباق المميزة والغريبة، حيث أصبح عالم الطبخ اليوم مزيجاً بين عبق الماضي، وابتكارات الحاضر. وأوضحت أنه يجب أن يمتلك الشخص الخبرة الكافية في كيفية تمييز مذاق...

افتتحت الشيف البحرينية فاطمة جمال مطعمها المتألق في "أرجان فيليج" باسم "مطعم لزت"، والمتخصص في تقديم مزيج مبتكر من الأطباق المستوحاة من المطابخ العالمية وتقديمها بمكونات محلية بحرينية وعربية، في خليط رائع يقوم على ابتكارات خاصة وتصميم الشيف فاطمة جمال، وذلك تحت رعاية عضو مجلس النواب جمال داوود، وبحضور وزير العمل وعدد كبير من...