مقالات عن
: المسخن
اتفق أعضاء اللجنة الخليجية لمكافحة التبغ المنبثقة عن مجلس الصحة لدول مجلس التعاون، على تحديث الخطة الخليجية لمكافحة التبغ لتتواكب مع الاتفاقية الإطارية لمكافحة التبغ والدلائل الاسترشادية وأهداف التنمية المستدامة. فيما بينت أهمية استمرارية عمل البحوث والدراسات المتعلقة بمنتجات التبغ واستهلاكها والعبء الاقتصادي لها بشكل...
يطلق عليه اسم "المحمر"، وأحياناً يسمى المسخن، وهو أحد الأكلات الفلسطينية التراثية واقتبسته منها الأردن، وتعود فكرته لضواحي الشام، حيث الريف المنعم بالخيرات، ويعد من خيرات الطبيعة كالخضراوات، مثل الفلفل والبصل والصنوبر والطحين الذي يتحول إلى خبز يضاف أيضاً له عصير الزيتون والسماق. ولأنه شهي ولذيذ ولا يعلم الكثير طريقة...
سماح علام بالزيتون والرمان.. بالفراولة والأناناس.. بالأعواد وأغصان البامبو... تنقل انتصار جناحي أطباقها من المستوى الاعتيادي إلى التفرد.. فبلمسات بسيطة تبتكر أساليب تقديم لا تخطر على البال.. فهي ترى أن كل طبق يمثل تجربة متفردة وحالة إبداع أشبه ما تكون بعلاقة الرسام باللوحة. تميزت في صنع ورق العنب، تفردت في النكهات والإضافات...
سماح علام بالزيتون والرمان.. بالفراولة والأناناس.. بالأعواد وأغصان البامبو... تنقل انتصار جناحي أطباقها من المستوى الاعتيادي إلى التفرد.. فبلمسات بسيطة تبتكر أساليب تقديم لا تخطر على البال.. فهي ترى أن كل طبق يمثل تجربة متفردة وحالة إبداع أشبه ما تكون بعلاقة الرسام باللوحة. تميزت في صنع ورق العنب، تفردت في النكهات والإضافات...
فيما قال 70% من 683 فرداً شاركوا في استبيان أعدته "الوطن" إنهم يفضلون استخدام المايكرويف في تسخين الأطعمة، رفض 30% استخدامه بدعوى أنه يسبب السرطان. وأكد 41% من العينة أن جهاز المايكرويف مضر بالصحة، في حين رأى 59% أن لا ضرر من استخدامه. فهل جهاز المايكرويف آمن صحياً؟ وملا علاقته بمرض السرطان؟ مهدي السهلاوي محاضر أول في كلية العلوم الصحية...
نفذت مدارس الإيمان قسم البنات، مؤخراً معرض «كلنا رواد» الخيري، خصص ريعه لصالــح مشروع «المسلمون كالجسد الواحــد»، ضمن مشروع «الفقر واقع يمكن تغييره»، وحصد أكثر من 600 دينار.وقالت مديرة المدرسة فرات طليمات إن المعرض يترجم مدى المسؤولية التي تشعر بها الطالبات تجاه مشاريعهن. وعلقت المدرسة نوف الدوسري: المعرض مشروع عملي لمادتي...
من أشهى الحلويات الشرقية البرازق لذلك سيدتي نقدم لك طريقة تحضيرها مقادير البرازق: - 500غ (½3 كوب) طحين أصفر + كمية اضافية للنثر- 250غ (1 كوب) سمنة باردة- 100غ (½ كوب) سكر- 3 ملعقة طعام قطر- 300غ (2 كوب) سمسم- 125 مل (1 كوب) ماء + 1 ملعقة طعام- 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة طريقة تحضير البرازق: 1 نخلط في وعاء نصف كمية السكر مع ال125 مل...
مقادير الكيكة:-100غ طحين.-50 غ لوز محمص ومطحون ناعم (بودرة اللوز).-150 غ شوكولا مفرومة.-80 غ سكر.-120 غ زبدة بدرجة حرارة الغرفة او طرية.-5 بيضات.-ملعقة صغيرة فانيلا .-رشة ملح.-صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين ومغطاة بورق شمع في القاع . طريقة التحضير:- تذوّب الشوكولا وتترك جانبا".-يفرق البيض .-يخفق بياض البيض مع رشة ملح وملعقتين من السكر.-تخفق الزبدة...
كتب- عبد الله إلهامي: يتميز الشعب الفلسطيني بأصناف معينة من الطعام، لها قيمتها المادية والمعنوية، وتختص كل مدينة من المدن الفلسطينية بنوع معين من الأكلات التي يكثر طهيها في المناسبات، خاصة في شهر رمضان المبارك في الولائم والإفطار الجماعي. وتزخر المائدة الفلسطينية في رمضان بأصناف طعام مختلفة بدءاً من أطباق المقبلات، وانتهاء...
كتب- عبد الله إلهامي: يتميز الشعب الفلسطيني بأصناف معينة من الطعام، لها قيمتها المادية والمعنوية، وتختص كل مدينة من المدن الفلسطينية بنوع معين من الأكلات التي يكثر طهيها في المناسبات، خاصة في شهر رمضان المبارك في الولائم والإفطار الجماعي. وتزخر المائدة الفلسطينية في رمضان بأصناف طعام مختلفة بدءاً من أطباق المقبلات، وانتهاء...