: أطباق

فاطمة الماجد * تحولات كثيرة دخلت على العادات الاجتماعية في رمضان. تبادل الطعام أحد هذه العادات التي طالها التغيير، إذ كانت في الماضي تعبيراً عن التلاحم الاجتماعي والتواصل وتعزيز علاقات الجيرة والمساعدة بين أبناء الحي. فكيف هي اليوم في عصر وسائل التواصل الاجتماعي؟ وأي القيم تلك التي تتبناها هذه العادة؟ تقول الاختصاصية...

النقصة.. عادة تراثية بين الأهل والجيران، لتبادل أطباق الفطور كدلالة على قيمة العطاء وروح المشاركة.. مريم عبدالله أم راشد تقول: "أتذكر أنه بمجرد هلول الشهر الكريم ومنذ اليوم الأول حتى تبدأ الأمهات بإرسالنا إلى بيوت الجيران حاملين "النقصة"، ويستمر تبادل النقصة حتى صباح العيد، وتحرص كل ربة أسرة على زيادة كمية الفطور لتوزيعها على...

أعلن منتجع ’الريتز- كارلتون، البحرين‘، الوجهة الشاطئية الفاخرة من فئة الخمس نجوم، عن إطلاق خيمته الرمضانية المميزة خلال مايو بالتعاون مع شركة ’VIVA البحرين‘، موفراً لضيوفه تجربة استثنائية وأجواءً رمضانية أصيلة لا تنسى. إذ تتيح الخيمة الفاخرة VIVA مسايا‘ للضيوف الاستمتاع بأشهى موائد الإفطار والغبقة مع إطلالة مذهلة على مياه...

فاطمة يتيم احتضن مبنى مدرسة الهداية الخليفية الثانوية للبنين الاثنين، الاجتماع الثامن لمجلس المحرق البلدي بصفة استثنائية، بمناسبة مئوية التعليم في البحرين، وفتح علاقات التعاون بين المجلس والمؤسسات التربوية التعليمية بما يعود بالنفع على المجتمع ككل، فيما صوت المجلس بالإجماع بالموافقة على الإسراع في تطبيق مقترح تخفيض بعض...

أصيب سكان أحد أحياء مدينة جاكسون بولاية ميسيسيبي الأمريكية، بالحيرة من أطباق البطاطس المهروسة التي وجدوها في سياراتهم وشرفات منازلهم وصناديق البريد الخاصة بهم. ووصف أحد السكان، ويدعى جوردان لويس، حي بلهافن بحي "الخدع"، حيث يزين السكان لافتات الطرق ويوضعوا أشجار عيد الميلاد "الكريسماس" في حفر. كما قال لويس "لذلك، نحن لا نعرف ما...

تمكنت أم كندية، بشجاعة نادرة، من إنقاذ ابنها من أنياب أسد جبال بينما كان يلعب في حديقة منزله الخلفية الجمعة، بحسب صحيفة "مترو" البريطانية. فعندما شاهدة الأم تشلسي بروملي الأسد الجبلي وهو يطبق بأنيابه على رقبة ابنها زاك وذراعه وجره خارج منزلهما في جزيرة فانكوفر، قفزت على ظهر الأسد وفتحت فكيه بيديها العاريتين. وكان الأسد الجبلي...

تنافس 5 فرق من كلية الطب والعلوم الطبية بجامعة الخليج العربي على إعداد أفضل طبق في مسابقة نظمتها عمادة شؤون الطلبة للسنة الثالثة على التوالي، فازت فيها هذا العام المجموعة الثالثة المشكلة من الطالبة حسن الموسوي وزيد حياتي بمشاركة سكرتيرة كلية الطب السيدة نادية رفيع وغدير حسين، حيث شارك في التحكيم كبار الطهاة من اليونان وفرنسا...

سنعالج في عمودنا اليوم ظاهرة اجتماعية سلبية لطالما تناولناها بالنقاش على أمل أن نلمس مظاهر التغيير في المجتمع، وكم استصرخ الناصحون، وأشفق المشفقون من تبعات هذه الظاهرة وعواقبها. إنها ظاهرة الإسراف في تقديم الطعام في حفلات الزواج، ففي تلك المناسبات تمد الموائد التي تضم أنواعاً من الأطعمة، لتبدأ بالمقبلات، ثم بالأطباق...

موزة فريد خلت الجمعية العمومية للشركة البحرينية للترفيه العائلي التي عقدت الأربعاء، من توزيع أي أرباح نقدية على المساهمين، بعد أن طلب أحد مساهمي الشركة توزيع 15% من الأرباح، فيما أكدت الشركة عدم قدرتها في توزيع الرباح خلال الفترة الحالية. وقال رئيس مجلس إدارة الشركة عبداللطيف خالد العوجان، إن الشركة تقوم في حالياً على توسعة...

تقدمها - سماهر سيف اليزل : مريم جوهر تتحدث عن قيمة الزوارة.. وأثرها الكبير بين الناس أيام لول .. حيث كانت الزوارة بقصد السؤال وصلة الرحم والجيرة، بينما ترى أن الأيام الحالية أصبحت الزوارة بقصد التفاخر و(الفشار). تقول مريم: "الزوارة أحد العادات الرئيسية في البحرين والخليج، فالزيارات تحمل مشاعر الحب والاحترام والوصل، وكانت في...

سماهر سيف اليزل يبيت عدد كبير من الشباب والشابات النية لإنقاص الوزن في رمضان وعمل "الرجيم"، وينظرون لرمضان على أنه الفرصة الأمثل لهذا الأمر، ولكن تبوؤ محاولاتهم بالفشل لعدة أسباب مختلفة.. فهل يعتبر شهر رمضان فرصة لإنقاص الوزن، أم أن تقديم مالذ وطاب يجعل من هذه المهمة صعبة وعسيرة. تقول سارة البناي: في كل رمضان أخطط لبدء الرجيم...

الجزائر - جمال كريمي انطلقت بقصر الثقافة مفدي زكريا بالعاصمة الجزائر، فعاليات النسخة الثانية من المهرجان الدولي للكسكسي بمشاركة 34 محضر كسكسي من مختلف ولايات البلاد الى جانب مشاركين من الخارج من بينهم فلسطين ضيف شرف الطبعة ومصر والمغرب وتونس وتركيا. وتهدف الفعالية المخصصة لطبق الكسكسي العريق الذي يعتبر من الأكلات الشعبية...