مقالات عن
: طهي
أعلن مسؤولون اليوم الاثنين أن الشرطة فى شرق الهند وجهت اتهامات لمديرة مدرسة وزوجها على خلفية وفاة 23 طالبا فى يوليو الماضى بعد تناولهم وجبات مدرسية مسممة .وقال محقق الشرطة راج كاوشال اليوم الاثنين إنه تم توجيه اتهامات عديدة لمينا ديف وارجون راى تشمل القتل ومحاولة القتل و التسبب فى أضرار عن طريق التسمم، وتسبب وفاة الطلاب فى...
كتب - وليد صبري:حذر أطباء ومختصون في التغذية من «الإفراط في تناول اللحوم خلال أيام عيد الأضحى»، مشيرين إلى أن «تناول اللحوم بكثرة يجلب مشاكل صحية متعددة تفسد الاستمتاع بالأيام المباركة».وقـــال استشــاري التغذيــة العامــة د.أيمن الجمل إن «اللحوم بصفة عامة مهمة لصحة الإنسان، لأنها تحتــوي علــى كميــات كبيــرة مــن مجموعة...
كتب - وليد صبري:حذر أطباء ومختصون في التغذية من «الإفراط في تناول اللحوم خلال أيام عيد الأضحى»، مشيرين إلى أن «تناول اللحوم بكثرة يجلب مشاكل صحية متعددة تفسد الاستمتاع بالأيام المباركة».وقـــال استشــاري التغذيــة العامــة د.أيمن الجمل إن «اللحوم بصفة عامة مهمة لصحة الإنسان، لأنها تحتــوي علــى كميــات كبيــرة مــن مجموعة...
تحت القبب المذهبة في أحد الفنادق الفاخرة في الإمارات، يحرص الطاهي على إدخال لحم الجمل إلى قوائم الطعام، فلحم الجمل يجمع بين قوام لحم العجل ونكهة لحم الخروف.وإذ قد يبدو أكله غريباً بالنسبة لثقافات مختلفة، إلا أنه بات يستقطب الخليجيين والأجانب على حد سواء.وابتكر الشيف الفرنسي همبرغر لحم الجمل مع أوراق الذهب، وهو أكثر الأطباق...
تشهد موسكو انتشاراً للوجبات السريعة التي تباع في شوارعها وحدائقهـــــا، وهـــــي تستضيـــف مهرجاناً يروج لهذا النوع من الوجبات المعروف باسم «ستريت فود» (وجبات الشارع). ووجبات الشارع هي من العادات المعتمدة تقليدياً في الولايات المتحدة حيث تبيــع مطاعم على شكل شاحنـــات وجبات سريعة، وهي تلقى رواجاً متزايداً في باريس حيث تنتشر...
كتبت - شيخة العسم: يبدو «الهريس» مثل العروس في المائدة الرمضانية، فهو الطبق التراثي الأصيل في دول الخليج، ووجبة لا تطهى سوى في المناسبات مثل شهر رمضان والعيدين، والنذور والعزائم الكبيرة. تذكر الجدة كلثم حمد أن طبق الهريس «كان يكلف الكثير في السابق، فإلى جانب حبوبه؛ كان هناك الدجاج أو اللحم، وليس كل منزل بقادر على توفيرها كل ذلك،...
كتبت - نور القاسمي:البعض يجد في شهر رمضان فرصة للقرب من الله تعالى، من خلال العبادات والأذكار، وآخرون يرغبون في استغلال أيامه ولياليه في تعليم أبنائهم مزايا الدين الحنيف، بينما يراه الآخرون فرصة لا تعوض للترويج لإنتاجاتهم من ملابس ووجبات غذائية. وكل يحاول ما أمكنه استثمار 30 يوماً في نجاح يعادل أيام السنة. أمينة العوضي مثلاً...
ينظم “البحرين سيتي سنتر” خلال شهر رمضان المبارك، 4 فعاليات مميزة تنسجم مع فضائل البر والتراحم والمشاركة للشهر الفضيل.وتشمل الحملة الخيرية “ساهم في إسعاد الآخرين خلال الشهر المبارك”، فعالية “برستي البحرين سيتي سنتر”، فعالية “ليوان رمضان”، بالإضافة إلى احتفالات ليلة “القرقاعون”. وتعتبر الحملة الرمضانية “ساهم في إسعاد...
كتبت - ياسمين صلاح:«حياك الله يا رمضان.. يابو القرع والبيديان».. هكذا كان الأطفال يستقبلون شهر رمضان المبارك أيام زمان، وهم يقرعون الطبول ويرددون الأهازيج الرمضانية، وتتحول في تلك الأيام البيوت الشعبية لما يشبه الـ»مصنع صغير أو المشغل»، لتجهيز المواد الغذائية المستخدمة في رمضان، مما يستدعي تجمع أعداد كبيرة من نساء «الفريج» في...
ديترويت - (رويترز): قالت متحدثة باسم مكتب الادعاء الأمريكي في ديترويت أمس أن رجلاً سعودياً اعتقل في ديترويت بعدما قالت السلطات إنه أدلى ببيانات كاذبة بشأن سبب إحضاره إناء طهي بالضغط معه على رحلة جوية من امستردام. ووصل حسين الكواهر إلى مطار ديترويت السبت الماضي واستجوب بشأن سبب إحضاره إناء طهي بالضغط معه. واستخدمت أوعية طهي...
حاصرت قوات من مكتب التحقيقات الفيدرالية "إف بي آي" شقة مبتعث سعودي يقطن في ولاية ميتشيغان، وفتشت منزله واستجوبته بسبب "قدر ضغط".ووفق صحيفة "عكاظ" السعودية، فإن مواطنة أميركية أبلغت "إف بي آي" عن سعودي يدعى طلال الروقي يسكن بجوارها، قد خرج من منزله وفي يده قدر ضغط كبير الحجم ولونه رصاصي، ويشبه ذاك الذي استخدم في تفجيري ماراثون...
يحتار الكثيرون في تعريف الحب، وكيف يمكن أن يتغلغل الى قلوب البشر، فمنهم من قال إنه يتولد من النظرة الأولى للطرف الآخر، فيما ذهب آخرون إلى القول إنه ينشأ مع العشرة والمعاملة الحسنة. ففي عهد الأجداد مثلاً كانت هناك زيجات تحكمها عادات تمنع الرجل من رؤية زوجته إلا في يوم الزواج، لكنهم عاشوا أياماً جميلة ربما لا يعرف إحساسها أبناء...
