مقالات عن
: الأطعمة
يأتي شهر رمضان الفضيل هذه السنة في عز الصيف حيث يكون عدد ساعات النهار الأطول خلال العام مما يزيد من صعوبة الصيام، ولذلك يجب على الصائم الانتباه لنوع الطعام والسوائل التي يتناولها وخاصة على وجبة السحور.تعد هذه الوجبة أساسية خلال شهر رمضان من الناحية الصحية، لأنها تمد الصائم بالطاقة والسوائل اللازمة له طوال النهار، ولنوعية...
أكد رئيس مجلس أمناء المؤسسة الخيرية الملكية سمو الشيخ ناصر بن حمد آل خليفة، استمرار التعاون بين المؤسسة والقطاع التجاري في رعاية الأيتام والأرامل والمحتاجين. وعبر سموه لدى زيارته برنامج الحفل الختامي للنشاط الصيفي لأبناء المؤسسة تحت شعار summer camp، الذي نظم بالتعاون مع «اللولو هايبر ماركت» في مجمع الرملي بعالي، عن خالص تقديره...
كتبت - ياسمين صلاح:«حياك الله يا رمضان.. يابو القرع والبيديان».. هكذا كان الأطفال يستقبلون شهر رمضان المبارك أيام زمان، وهم يقرعون الطبول ويرددون الأهازيج الرمضانية، وتتحول في تلك الأيام البيوت الشعبية لما يشبه الـ»مصنع صغير أو المشغل»، لتجهيز المواد الغذائية المستخدمة في رمضان، مما يستدعي تجمع أعداد كبيرة من نساء «الفريج» في...
كتبت - شيخة العسم:تذهب أم وليد قبل رمضان كل عام إلى السعودية لشراء لوازم الشهر الفضيل، فيما تحرص لولوة عارف على شراء أنواع البخور والعود قبل مقدم رمضان.وتنظف أم علي المنزل كاملاً استعداداً لشهر الطاعة والعبادات وتشتري أواني مطبخ جديدة، ووسعت أم بسام صالة منزلها وأثثتها وفرشتها بالسجاد بهذه المناسبة المتجددة. وأكثر ما يشغل مريم...
يعمل أبوعلي، وهو سائق سيارة أجرة في دمشق، حصراً من أجل أن «يأكل ويشرب وينام فحسب»، شأنه شأن الملايين من السوريين الذين تراجع مستوى معيشتهم وانعدمت قدرتهم الشرائية بسبب النزاع المتواصل في بلادهم منذ أكثر من عامين.ويقول هذا الأب لخمسة أطفال الذي باتت مشترياته تقتصر على الحاجات الضرورية، إن مدخوله يكفي بالكاد «لسد رمق عائلته»،...
كتبت - شيخة العسم:تذهب أم وليد قبل رمضان كل عام إلى السعودية لشراء لوازم الشهر الفضيل، فيما تحرص لولوة عارف على شراء أنواع البخور والعود قبل مقدم رمضان.وتنظف أم علي المنزل كاملاً استعداداً لشهر الطاعة والعبادات وتشتري أواني مطبخ جديدة، ووسعت أم بسام صالة منزلها وأثثتها وفرشتها بالسجاد بهذه المناسبة المتجددة. وأكثر ما يشغل مريم...
تخضع قردة سمينة من فصيلة اورانغ اوتان في ماليزيا لحمية غذائية بعدما أمضت عشرين سنة في استهلاك الأطعمة السريعة التي يقدمها إليها السياح، على ما جاء في تقرير الجمعة. وتزن القردة التي تدعى جاكي مئة كيلوغرام، أي ضعف وزن القردة الإناث الطبيعي في أدغال جزيرة بورنيو. وقرر مكتب الحياة البرية في ولاية صباح في شمال شرق بورنيو، تغيير مكان...
وكانت اللاعبة فاطمة يوسف رجب قد بلغت دور الـ 16 بعد انسحاب اللاعبة المنغولية لأسباب غير معروفة.وقدمت رجب مستوى معقول في المواجهة، وبالأخص في الشوط الأول الذي كادت أن تنهيه لصالحها، إلا أن الحظ لم يحالفها في إكمال مشوار المنافسة وبلوغ الأدوار المتقدمة، حيث تعتبر هذه المشاركة هي الأولى بالنسبة للاعبة على المستوى القاري.وفي...
كشف باحثون بريطانيون أن الأوبئة التي تفشت في زمن الحرب العالمية الثانية عادت للظهور مجدداً، لافتين إلى أن نظام الأطفال الغذائي الغني بالأطعمة السريعة أسوأ من النظام المفروض خلال الحرب.وقال مارك تامبل رئيس لجنة دواء الصحة العامة بجمعية الطب البريطانية، إنه من المأساوي أن تكون عائلات اليوم لا تستفيد من الطعام أكثر من عائلات كان...
وكانت اللاعبة فاطمة يوسف رجب قد بلغت دور الـ 16 بعد انسحاب اللاعبة المنغولية لأسباب غير معروفة.وقدمت رجب مستوى معقول في المواجهة، وبالأخص في الشوط الأول الذي كادت أن تنهيه لصالحها، إلا أن الحظ لم يحالفها في إكمال مشوار المنافسة وبلوغ الأدوار المتقدمة، حيث تعتبر هذه المشاركة هي الأولى بالنسبة للاعبة على المستوى القاري.وفي...
أظهرت دراسة جديدة أن الإنسان يشعر باختلاف مذاق الطعام مع اختلاف الأداة المستخدمة في الأكل من شوكة وسكين وملعقة.وشملت الدراسة أكثر من 100 طالب، قال معظمهم إن نكهة الجبنة تبدو أكثر ملوحة لدى أكلها بواسطة سكين منها عند أكلها بشوكة، فيما بدت كافة أنواع الأطعمة أكثر حلاوة لدى أكلها بملاعق صغيرة تستخدم عادة لأكل الحلوى.وتشير الدراسة...
أظهرت دراسة جديدة أن الإنسان يشعر باختلاف مذاق الطعام مع اختلاف الأداة المستخدمة في الأكل من شوكة وسكين وملعقة.وشملت الدراسة أكثر من 100 طالب، قال معظمهم إن نكهة الجبنة تبدو أكثر ملوحة لدى أكلها بواسطة سكين منها عند أكلها بشوكة، فيما بدت كافة أنواع الأطعمة أكثر حلاوة لدى أكلها بملاعق صغيرة تستخدم عادة لأكل الحلوى.وتشير الدراسة...