: المكسرات

أكد مسؤولون في محلات بيع المواد الغذائية وجود إقبال على شراء متطلبات ليلة القرقاعون مثل «الفول السوداني – السكسبال»، والحلويات، والبطاطس، و(المينو)، متوقعين انخفاضاً بنسبة تتراوح بين 40% إلى 65%.وأرجعوا ذلك إلى توجه أهل المدن لتوزيع الحلويات المغلفة، وثبات أهل القرى على الموروثات التي تقضي بتوزيع «السكسبال»، مبينين أن مصادفة...

1 دجاجة مقطعة 8 قطع (1000 غرام)1 مكعب زبدة (50 غراماً)4 بصلات متوسطة الحجم مقطعة شرائح4 فصوص ثوم مدقوقة2 مكعب مرقة الدجاج6 حبات هيل صحيح مفتوحة جزئياً2 فلفل أخضر حار كبير الحجم مقطع قطع صغيرة½ ملعقة شاي حبات فلفل أسود صحيح 1 ملعقة شاي كركم1 باقة كزبرة خضراء صغيرة الحجم مفرومة2 ملعقة طعام صلصة معجون الطماطم4 أكواب ماء2 عود قرفة صحيح3 أوراق...

تحظى بعض الدول الخليجية بعلاقات اقتصادية مثمرة مع الجارة الشرقية الفارسية، رغم العلاقات الإيرانية الإيجابية التي تجمعها ببعضها، وتردي العلاقات السياسية والدبلوماسية مع غالبها، ناهيك عما لبعض الدول الخليجية من ملفات خلافية شبه دائمة مع إيران. وفي تلك المفارقة الثنائية تكمن عقدة الصراع الخفي الدائر بين النظام الإيراني...

يرى السواد الأعظم من المواطنين الخليجيين والمحللين السياسيين، فضلاً عن القادة، أن إيران باتت تشكل الخطر الأكبر والأول على أمن الخليج العربي، إذ استطاعت تكوين ذلك الشعور الجمعي في الأذهان الخليجية من خلال عدة أدوات مارست من خلالها سياستها الخارجية تجاه المنطقة، فإلى جانب اللعب على التباينات، فقد توزعت أدواتها للسياسة...

تعتبر حمية البحر المتوسط من أفضل الحميات الغذائية حيث تشتمل مكوناتها على زيت الزيتون البكر بصورة أساسية، والبقوليات، والحبوب غير المكررة، والفواكه والخضروات، فضلاً عن استهلاك كميات معتدلة بصفة دورية من الأسماك، والاستهلاك المعتدل لمنتجات الألبان مع ضرورة خفض معدل استهلاك اللحوم ومنتجاتها. وتشكل نسبة الدهون في هذا النظام...

للغذاء دور أساسيّ في علاج ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم. وتشير اختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي إلى وجود بعض الأطعمة «الخارقة» التي تساهم في تخفيض مستوى الكولسترول بالدم، أبرزها.المأكولات الغنية بالألياف الغذائيةالشوفان والحبوب الكاملة كالأرز الأسمر والمعكرونة السمراء.. تساعد على الشعور بالشبع لفترة زمنية أطول أثناء النهار،...

للغذاء دور أساسيّ في علاج ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم. وتشير اختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي إلى وجود بعض الأطعمة «الخارقة» التي تساهم في تخفيض مستوى الكولسترول بالدم، أبرزها.المأكولات الغنية بالألياف الغذائيةالشوفان والحبوب الكاملة كالأرز الأسمر والمعكرونة السمراء.. تساعد على الشعور بالشبع لفترة زمنية أطول أثناء النهار،...

عد دراسة أجراها فريق من الباحثين الفرنسيين فى معهد "باستير" الفرنسى والتى تؤكد اعتماد الأطباء هناك على تقليل كمية العقاقير التى تكتب للمريض واستبدالها بأغذية طبيعية تقوم بنفس المهمة وتحمل فيتامينات تساعد على الوقاية من المرض ذاته قبل حدوثه. ويعلق الدكتور هانى كمال، أستاذ التغذية العلاجية بجامعة القاهرة، على الدراسة: "الأطعمة...

نجح باحثون من جامعتي ساسيكس وبريستول البريطانيتين في ابتكار أول مغناطيس عن بعد في العالم يستطيع تحريك الأشياء بالموجات الصوتية، وهو ما يعد باستخدامات قد تصل إلى الفضاء والجراحات الطبية.ويقول أسير مارزو الذي يحضر الدكتوراة في جامعة بريستول وقاد الدراسة "ما نراه هنا هو ما نسميه الهولوغرام الصوتي.. لدينا سطح مستو.. ونخلق مجالا...

مع دخول فصل الشتاء، عادة ما نصاب بالتهاب الحلق وانسداد الأنف وأعراض الأنفلونزا، لكن يمكن التغلب على لعنة البرد من خلال اتباع بعض النصائح.فوفقاً للموقع الإلكتروني metro الأميركي فإنه من خلال اتباع بعض النصائح قد نستطيع أن نقي أنفسنا من الإصابة بالأمراض، وذلك من خلال الإكثار من تناول الفواكه والخضراوات، وتناول طعام صحي وتخصيص وقت...

مع دخول الشتاء يهرع الناس لشراء "أبو فروة" أو الكستناء التي تعد أشهر أنواع المكسرات، وتقدم غالباً بعد شوائها على النار، وتلقب بـ"فاكهة الشتاء"، حيث تعتبر من أبرز المأكولات الشتوية المفضلة عند تجمع العائلات والأصدقاء خلال السهرات الدافئة ورحلات البر.أخصائية التغذية في مستشفى الملك فهد بالأحساء سارة الملحم، أكدت أن الكستناء...

باشرت السلطات الأميركية تحقيقاتها في تفشي "السالمونيلا"، بتسع ولايات، عقب تسبب المرض في وفاة 11 شخصا.ومن المرجح أن يكون استخدام أحد أنواع زبدة المكسرات التي جرى سحبها من المتاجر الأميركية، الأسبوع الجاري، وراء الوفيات المجلسة، وفق ما نقلت "رويترز".ولم تتلق المراكز الأميركية لمكافحة الأمراض والوقاية منها أي بلاغات عن حدوث وفيات...