: الخضار

واس تهدي مزارع الهدا هذه الأيام ومع حلول العشر الأواخر من شهر رمضان المبارك بدء موسم قطاف المشمش الطائفي للأهالي من سكان محافظة الطائف وللزوار من منطقة مكة المكرمة ولبعض مدن المملكة. عدسة "واس" تجولت في مزرعة أحد المهتمين بزراعة المشمش العم هليل بن صالح بن سعيد النمري بقطاع الهدا الذي تحدث لـ"واس" عن شجيرة المشمش الذي توارث...

المقادير: نصف كوب شوفان جزر وبطاطس مقطع بصل وثوم زيت زيتون أو زبدة حسب الرغبة مكعب مرقة خضار ربع كوب كريمة طبخ ملعقة صغيرة نشا مذوبة بقليل من الماء ملح وفلفل اسود بقدونس للتزيين الطريقة: تسخن الزبدة أو زيت الزيتون ثم يضاف الشوفان ويحمص حتى يبدأ بالاحمرار ثم يرفع يشوح البصل والثوم ثم يضاف الجزر وبطاطس والملح والفلفل الأسود ...

إعداد: أم فاطمة - مدينة حمد المقادير: 2 كيس نودلز صيني صدران دجاج 2 جزر مقطع 3 حبات صغيرة فلفل أخضر وفلفل أحمر وفلفل أصفر بصل أخضر ملعقة نشاء مذابة بنصف كوب ماء 4 ملاعق صويا صوص ملعقة زنجبيل مهروس فرش نصف ملعقة ملح 4 ملاعق زيت نباتي مكعب مرقة الدجاج فلفل أسود وفلفل أبيض وفلفل أحمر مجروش إيطالي حسب الرغبة طريقة التحضير: توضع قطع...

أم عبدالعزيز - المحرق المقادير: كوب بازيلاء 2 جزر مقطع مكعبات 2 بطاطس مقطعة مكعبات نص كوب مخلل كوب ذرة مجمدة ربع كوب مايونيز ملح وفلفل أسود الطريقة: تسلق مكعبات البطاطس والجزر في ماء مغلي مملح لدقائق نضيف الذرة والبازيلاء ونتركها قليلاً نصفي الخضار جيداً ونضعها في وعاء كبير نضيف المخلل والمايونيز نخلط السلطة ونضع الفلفل...

أم فارس - الحنينية المقادير: 2 باذنجان 2 جزر 2 كوسا 2 بطاطس 1 فلفل أحمر، 1 أصفر، 1 أخضر 3 حبة طماطم 2 حبة بصل كزبرة، حبق، بقدونس 5 فصوص ثوم 2 أكواب صلصة طماطم زيت زيتون ملح، فلفل أسود فلفل حار حسب الرغبة الطريقة: نقطع البصل ، الجزر، الفلفل الملون، نضع المكونات في ملعقتين زيت على نار متوسطة نضيف فصين من الثوم، الفلفل، والبقدونس...

المقادير لحم ٥٠٠ جرام خضار ترتيب الكمية (كراث، بقدونس، كزبرة، شبت، سبانخ، حلبة) مقطع بأصغر حجم ٧٠٠ جرام حبة بصل مقطع صغير ملح وفلفل وكركم و.... بهارات مفضل حبتين ليمون اسود زيت فاصوليا حمراء نص كاس منقوع الطريقة نحمص الخضار في زيت على نار هاديه لين يتخلص من الماء ويتغير شوي لونها. في الجدر الثاني نحمص البصل وزيت شوي ونضيف...

وليد صبري نصحت نائـــب رئيس جمعية أصدقاء الصحة، وأخصائيـــة التغذيـــــة، د.أريــــــج الســـعد، «بضرورة تناول نحو 10 أكواب ماء بين الإفطار والسحور، لتجنب الإنهاك الحـــــراري والشعور بالعطش خلال فترة الصيام، وذلك من أجل تعويض السوائل المفقودة نتيجة التعرق، لاسيما مع ارتفاع درجة حرارة الجو»، مشيرة إلى أن «تناول عصير الليمون...

سماهر سيف اليزل يستعد الشعب الليبي لاستقبال شهر رمضان من منتصف شعبان، وتبدأ التجهيزات بالاستعداد الروحي أو بشراء الأطعمة والبهارات والحلويات كما يتبادل الليبيون التهاني بقدوم الشهر بترديدهم لعبارة "جي رمضان قريب يطل.. انقولو وصل.. إن شاء لله بخير علينا يهل".. هذا ما أكدته وئام حامد التي كانت تقيم في "طرابلس" الليبية في حديثها. ...

إعداد: أم عبدالعزيز - المحرق ​​​​​​​المقادير: حبة متوسطه ملفوف حبتين جزر 4 ملاعق لبن ملعقتين مايونيز ملح وفلفل أسود طريقة التحضير: يقطع الملفوف ناعم يقشر الجزر ويبرش تخلط الخضار ويوضع معها اللبن والمايونيز ترش بالملح والفلفل الأسود تقدم باردة وبالعافية

مدريد - أحمد سياف يتحسن النجم الأرجنتيني لنادي برشلونة ليونيل ميسي موسماً تلو الآخر متحدياً التوقعات بأن مستواه سيبدأ في الانخفاض، ومقولة الجسد لا يرحم. ويسعى ميسي لإطالة أمد مسيرته خاصة أن منافسه كريستيانو رونالدو لا يزال في أوج ذروته البدنية وقال إنه يرغب في اللعب حتى سن الأربعين، ويخشى ميسي من أن ينهار بدنياً خاصة أن...

المقادير كيلوين لحم بهارات صحيحة جافة (هيل + دارسين + قرنفل + فلفل أسود) ماء للسلق 2 بطاطس حبة جزر كزبرة طازجة طماطم مقطعة حبتين بصل 4 فصوص ثوم بهارات مطحونة (بزار بحريني + كمون + فلفل أسود + زنجبيل + فلفل أسود) جيلتين عيش نصف كوب ماء الورد زعفران زبد الطريقة يسلق اللحم مع البهارات الجافة لحوالي 4 ساعات حتى ينضج اللحم تقطع...

اسمحوا لنا على (الدق) على هذا الملف وتكراره ولكننا لا يمكن إلا أن نبرئ ذمتنا من السكوت عليه والتغاضي عنه وهذا دورنا وواجبنا الوطني. كشفت البلدية عن أكثر من 1600 مسكن مخالف تقطن فيه العمالة الأجنبية في المحافظات الأربع، هذه المساكن لم تكن على كوكب المريخ كانت بجوارنا في محافظات لها محافظون ولها مجلس بلدي ولها دائرة بلدية ولها مراكز...