: الأطباق

أحمد خالد أكد المقيم المصري في البحرين أحمد سعودي أن من أشهر العادات الموجودة برمضان مصر هي تركيب الفوانيس، مشيراً إلى أن أشهر أطباقه هو المحشي. وقال سعودي: "من عادات أهل مصر في رمضان تركيب الفوانيس وازدهار الأسواق بالناس، وأما عن عاداتي الخاصة فأحب لعب الكرة بعد الفجر أو قبل الفطار". وعن أشهر الأطباق التي تشتهر بها مصر فقال:...

عباس المغني اختلفت آراء ربات أسر حول تأثير جائحة فيروس كورونا "كوفيد19" على حجم وأنواع الأطباق والوجبات التي يتم إعدادها في شهر رمضان المبارك. وقالت زينب يوسف "أم عبدالله": قبل كورونا كنا نصنع جميع أنواع الأطباق من الوجبات الرئيسية كالرز واللحم والأسماك والثريد والهريس ومختلف أنواع الحلويات كالجلي والكاستر والآيسكريم...

سيد فاضل محمد استرجع حسن عبد العزيز صليل 59 عاماً "مدرس حاسوب متقاعد" ذكرياته، عندما كان لدى عائلته مكيف واحد يتجمعون جميعهم في الغرفة التي يوجد بها ليقيهم حر الصيف في نهار شهر رمضان المبارك. وأضاف لـ"الوطن"، أنه بدأ الصيام في سن السابعة بشكل جزئي حيث كان يشرب كأساً من الماء بعد الظهر ثم يواصل، موضحاً أن ذكريات شهر رمضان في طفولته...

أحمد خالد أكدت مواطنات أن شهر رمضان هو شهر يختلف عن باقي الشهور، مبينات أنهن يقضين فترات بالطبخ ومشاهدة المسلسلات والتعبد إلى الله، وأن اختلاف رمضان هذا العام عن باقي السنوات الماضية بعدم وجود الغبقات. وتقول رضية يوسف وهي ربة منزل:" أقوم بالسهر بالليل وأجلس في وقت الظهيرة، وأقوم بالصلاة من ثم أقوم بالدخول إلى المطبخ وأقوم بعمل...

أحمد خالد أكدت أمل الشامي، إحدى المقيمات الفلسطينيات في البحرين، أن زينة الشوارع من أبرز عادات وتقاليد فلسطين خلال شهر رمضان المبارك، وأن المسخن والمقلوبة من أشهر الأطباق الفلسطينية، مبينة أنها لا تشعر بالغربة في البحرين، وأرجعت ذلك لمكوثها في البحرين لـ 46 سنة مع أهلها. وعن عادات وتقاليد فلسطين في رمضان تقول الشامي: إن «عادات...

سيد فاضل محمد أكد اختصاصي التدريب محمد العافية (44 عاماً) لـ"الوطن" أنه يتمنى أن تعود العادات القديمة الرمضانية الأصيلة، مركزاً على عادة نقل الأطباق بين بيوت الحي الواحد والعائلة الواحدة، حيث إنها تقوي أواصر الأخوة والمحبة بين الناس. وبين العافية في سياق استذكاره ذكرياته الرمضانية أنه حاول الصيام عندما كان عمره ثماني سنوات،...

هدى عبدالحميد أكدت نساء لـ "الوطن" أن شراء أواني المطبخ في رمضان عادة توارثنها عن أمهاتهن فهن لا يرضين بديلاً عن أوانٍ جديدة لم تستعمل من قبل وهي عادة تشجع على بذل مجهود الطبخ المضاعف في شهر رمضان فيحرصن على استقبال شهر رمضان الكريم بتغيير أطقم الطعام كافة، وكاسات العصير، خاصة دلال القهوة وفناجينها التي يفضل أن يكون لها إطلالة...

عباس المغني قفزت أسعار مادة البيض بنسب تصل إلى 30% في سوق الجملة بالبحرين بسبب تأثير إنفلونزا الطيور في الكويت وارتفاع الطلب في البلدان المصدرة تركيا وأوكرانيا تزامناً مع دخول شهر رمضان المبارك الذي يرتفع فيه الطلب على البيض لدخوله في العديد من الأطباق. وارتفع سعر كارتون البيض التركي في سوق البحرين إلى 15 ديناراً من 11 ديناراً...

أحمد خالد أكد المقيم السوري في البحرين صفوت برمدا أن من أبرز العادات التي تقام في سوريا هي اجتماع الجميع مع بعضهم البعض على الفطور والسحور. وقال برمدا: «في شهر رمضان الكل يجتمع على الفطور والسحور بأجوائه الجميلة، لكنني أشعر بأن رمضان هذه السنة سيكون مختلفاً بسبب كورونا والأوضاع الصحية التي يمر بها العالم. فيجب العمل بالتباعد...

كثير سألونا هل اختلف عليكم رمضان كورونا عن رمضان الأعوام التي مضت؟ غير أننا جلسنا نتأمل رمضان الأعوام الأخيرة السابقة وما طرأ عليه من تغييرات ودخلت فيه من أمور ومظاهر شكلية عديدة. رمضان الذي عهدناه ونحن صغار – برأيي الخاص – كان أجمل من رمضان السنين التي مضت حيث كانت البساطة هي المتسيدة في كل الأمور وكانت الأبواب مشرعة بين...

هدى عبدالحميد تتباين آراء المواطنين بين أن يصبح التلفاز وسيلة للترفيه في ظل الإجراءات الاحترازية وقلة التجمعات وبين أن يستمتعوا بجلستهم يتسامرون بعيداً عن شاشاته، مؤكدين أن العام الماضي كانت برامج المسابقات والترفيه أكثر ما يستحوذ على اهتمام المشاهد أكثر من أي برامج أخرى آملين من شركات الإنتاج إنتاج البرامج الهادفة المتعلقة...

أحمد خالد أكدت المقيمة الأردنية دانا الهنداوي عدم الشعور بالغربة بوجودها في البحرين برمضان، وأرجعت ذلك لروحانية الأجواء في البحرين. وتقول الهنداوي: « إن أكثر عادة منتشرة بالأردن برمضان هي «العزائم» وموائد الرحمن وتجمع الأهل على الفطور ومن الأشياء اللافته أن يكون على مائدة الإفطار شراب تمر هندي أو قمر الدين، وأن تناول بعد...