: الطحين

أكل الباريسيون عام 1590 لحم الخيل والكلاب والقطط لشدة الحصار والجوع، وربما ظن العالم أنها تجربة لن تتكرر، أو أن المؤرخين اعتقدوا أنه من المستحيل أن يأكل الإنسان لحوم هذه الحيوانات من الجوع في القرن الواحد والعشرين، ليثبت نظام الأسد أنه ما من محال في سوريا، لأن السوريين بدأوا فعلاً بأكل لحوم القطط والكلاب والحمير.ونقلت قناة...

عدت منذ أيام من سوريا بعد سفري لها أنا ومجموعة من الأصدقاء لتوصيل الطحين إلى المخابز في محافظة إدلب السورية المحررة، وأستطيع أن أختصر رحلتي الإغاثية هذه بجملة « لا يعرف الشخص قيمة النعمة إلا إذا فقدها « وهذا ما رأيته من حال الناس هناك، ومنذ أن قدمنا حملتنا السابقة في رمضان الماضي إلى اللاجئيـن السوريين في الأردن تمنيت أن أرى...

قال رئيس الوزراء البريطاني ديفيد كاميرون، في مانشستر حيث يعقد حتى الأربعاء المؤتمر العام السنوي لحزبه، إنه يجهل سعر الخبز لأنه يعده في المنزل.ويسأل السياسيون في بريطانيا بانتظام عن سعر السلع الأساسية للاطلاع على الواقع الذي يعيشه مواطنوهم.ديفيد كاميرون الذي درس في مدرسة ايتون النخبوية العريقة قبل أن يدخل إلى جامعة اكسفورد...

كشفت مصادر سورية إغاثية وعسكرية أن نحو عشرة آلاف سوري عالقون على الحدود الأردنية منذ أسابيع، وأن السلطات الأردنية تمنع دخول لاجئين عبر النقاط غير الشرعية منذ أسابيع.وقال علي الرفاعي -أحد مسؤولي المعابر في منطقة تل شهاب الحدودية مع الأردن- للجزيرة نت في اتصال هاتفي إن هناك عشرة آلاف سوري يتوزعون على مناطق وقرى حدودية عدة على طول...

أفاد التلفزيون السوري أن سوريا وقّعت "عقوداً كبيرة" مع إيران للحصول على مواد غذائية وطبية وإمدادات أخرى من دون أن يحدد قيمتها. وأدت الحرب الدائرة في سوريا إلى تقسيم البلاد وتشريد ملايين السوريين.وواجه النظام السوري صعوبة في شراء المواد الغذائية خلال الأسابيع الأخيرة، وطرح مناقصات لشراء السكر والدقيق (الطحين) والرز والقمح،...

أفاد التلفزيون السوري أن سوريا وقّعت "عقوداً كبيرة" مع إيران للحصول على مواد غذائية وطبية وإمدادات أخرى من دون أن يحدد قيمتها. وأدت الحرب الدائرة في سوريا إلى تقسيم البلاد وتشريد ملايين السوريين.وواجه النظام السوري صعوبة في شراء المواد الغذائية خلال الأسابيع الأخيرة، وطرح مناقصات لشراء السكر والدقيق (الطحين) والرز والقمح،...

أعلنت «رابطة بحرينيون مع الثورة السورية» عن بدء حملتها الإغاثية التاسعة لدعم الشعب السوري الحر بعنوان «جهادنا خبز» عبر عدد من المساجد في مملكة البحرين بعد صلاة الجمعة، وتعنى الحملة بتوفير مادة الطحين للأفران التي تعمل داخل سوريا حيث إن أهل سورية في أمس الحاجة إلى توفير كميات كبيره من الطحين لتوفير الغذاء للأطفال والعوائل...

ينقض جيش الأسد على الخطايا بكل لهفة مغنياً رجاله بحماس إن قتل إنسان مأساة أما مقتل ألف إنسان فمسألة عدد، حيث لم يجدوا من وسيلة أسرع لتحقيق هذه المقولة إلا السلاح الكيماوي، وعندما تطفو في خيال المراقب جثث أطفال الغوطة لا يجد إلا التساؤل؛ كيف استخدم الأسد السلاح الكيماوي تحت أنظار العالم؟ وكيف نستطيع إدانته؟لقد اكتفت وسائل...

تقول فيروز «شايف القمر شو بعيد!»، ويرد آخر فتحقيق الأحلام أمر مستحيل، ويرى غيرهما أن كل أمر ممكن أن يكون يسيراً طالما أنه يوجد للمرء العزم الصحيح لتعديل واقعه المرير بما يتماشى مع القيم والدين، لذلك لا بد من إدخال عمليات التجميل على سلوكيات حياة الفرد، على أن تتم بالرضا والطيب حتى لا يحيد صاحب التغيير عن الطريق الرزين بأسرع من...

كباب الخضار الحارالمقادير:2 بصلتان صغيرتان مقطعتان قطعاً صغيرة2/1 جزرة صغيرة مبشورة4/1 ملفوفة صغيرة مقطعة شرائح طولية1 فص ثوم مفروم2/1 كوب طحين حمص1 كوب ماء2 فلفلتان خضراوتان حارتان «مفروم»4/1 ملعقة شاي أجينوموتو4/1 ملعقة شاي فلفل أبيضرشة ملحالطريقة:-1 تخلط جميع المقادير خلطاً جيداً ثم تترك جانباً.-2 يحمى الزيت وتسقط فيه أقراص الكباب...

كبدة إسكندرانيالمقادير:1 باكيت كبدة الدجاج9 فصوص ثوم مفرومة4/1 كوب زيت1 مكعب مرقة الدجاج1 ملعقة شاي فلفل أسودالطريقة:-1 يحمى الزيت وتقلب فيه كبدة الدجاج حتى يتغير لونها قليلاً ثم ترفع.-2 يحمر الثوم في مقلاة واسعة مع مكعب مرقة الدجاج، الفلفل الأسود ويقلب الجميع.-3 تضاف الكبدة المحمرة على خلطة الثوم وتقلب معها لمدة 15 دقيقة ثم تقدم...

كعكة الشوكولاتة بالقهوةالمقادير:مقادير الكعكة3 صفار بيض2 ملعقــــة طعـــــام مسحــــوق الشوكولاتة4/3 كوب طحين بالخميرة منخول5 بياض بيض1 كوب سكر4/3 كوب قهوة طازجة4/1 ملعقة شاي بيكروبونات الصودا4/1 ملعقة شاي خلاصة الفانيلاشوكولاتة قابلة لذوبان (200 جرام)2/1 كوب كريمة للخفق2 ملعقة طعام عسل2/1 ملعقة شاي ملح2 ملعقـــــة طعــــم مسحــــوق...